新手学做包子（新手学做包子如何发面）

大家好，今天来给大家分享新手学做包子的相关知识，通过是也会对新手学做包子如何发面相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1新手做包子教程

捏出褶皱 01 将包子皮用右手食指和大拇指捏住，之后向上倾斜着提起，这样就能够捏出第一个褶皱。

今天分享的是一次发酵蒸包子，制作步骤如下：调馅—和面—擀皮包包子—发酵—上锅蒸，这种方式少了发面这一步，直接包好后饧发，更简单快速更易成功，更适合新手。

包包子时把适量的馅放到擀好的皮上，用右手手指捏成摺，左手托皮随之转动，一个包子捏十五六个摺为宜，放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。

步骤：用温水把酵母颗粒融化，然后加入面粉，一边用筷子搅拌一边加水，将面团揉光滑，然后敷上保鲜膜或加盖发酵，大概需要两小时。发面的同时，准备馅料：香菇、小葱、姜，洗净切碎备用。选较瘦的五花肉切碎备用。

2包子怎么做?

1、把黑芝麻粉、小麦面粉各自煮熟，把黑芝麻粉碾碎。把小麦面粉、白砂糖、黑芝麻粉和匀，加入芝麻油、动物油翻拌即成麻蓉。将面糊擀开，用章模印出每一份约30克的面块。

2、温水里加入酵母，静置5分钟。将酵母水少许少许加入面粉里，一边用筷子搅拌。揉成光滑的面团。发酵至原来的两倍大。在发酵的过程中，准备包子馅料，将猪肉剁成末。大葱切碎。姜蒜切剁碎。

3、面粉，白糖，酵母，温水。先将白糖倒进温水里，搅伴至溶化，再轻轻洒入酵母，无需搅拌，过10分钟左右酵母化了，再将酵母水倒进面粉里，边倒边搅伴至面团。

4、接下来就由我来介绍一下怎样做包子的正确方法，以保证那些不知道怎样做包子的朋友能够知道怎样做包子。

5、包子的做法在大体上可以分成三个步骤：第一，和面、发面；第二，拌制馅料；第三，包好、蒸制。下面给大家逐步介绍。

3自己做包子的详细步骤

1、温水里加入酵母，静置5分钟。将酵母水少许少许加入面粉里，一边用筷子搅拌。揉成光滑的面团。发酵至原来的两倍大。在发酵的过程中，准备包子馅料，将猪肉剁成末。大葱切碎。姜蒜切剁碎。

2、把黑芝麻粉、小麦面粉各自煮熟，把黑芝麻粉碾碎。把小麦面粉、白砂糖、黑芝麻粉和匀，加入芝麻油、动物油翻拌即成麻蓉。将面糊擀开，用章模印出每一份约30克的面块。

3、包子的做法步骤 豆腐，粉条，葱姜切碎，还有储存的干芝麻叶淘净、切碎。PS： 也可以用苋菜/白菜/韭菜等时令蔬菜代替芝麻叶。

新手学做包子的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于新手学做包子如何发面、新手学做包子的信息别忘了在本站进行查找喔。