咸肉粥的功效与作用（咸瘦肉粥功效与作用）

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1肉丝青菜粥的做法

1、蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下：大米洗净，沥干净后放少许盐腌制30分钟。肉丝加姜片，葱段，大料，生抽腌制3分钟，入凉水煮至开锅，再煮五分钟。将腌制好的大米入锅，搅拌下，防止沾锅底。熬制20分钟即可。

2、步骤1 准备食材：青菜50克、瘦肉50克、大米50克、胡萝卜20克、 盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙。步骤2 青菜洗净切碎。步骤3 瘦肉洗净切粒。步骤4 大米洗净。步骤5 胡萝卜洗净切末。

3、青菜瘦肉粥的做法如下：小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。

4、切肉丝、姜丝、葱花。用淀粉和少许盐抓肉丝。炒青菜，多放一点油，炒到断生。粥煮好后把青菜里的油先倒进去，加盐、姜丝、胡椒粉再煮一会儿。粥滚放入肉丝，变色改小火，放青菜和葱花。搅匀出锅。

5、青菜咸肉粥 材料 青菜，咸肉，半碗大米 做法 步骤1：将青菜掰开洗净后，沥干水分切碎备用。步骤2：咸肉用温水泡一下后切丁。锅中底油，油热倒入咸肉煸炒几下。没有咸肉的话可以买些腊肉或者香肠代替。

6、准备一块新鲜的瘦肉，一颗青菜，两三勺大米，少许的食用盐。根据孩子的口味爱好，还可以适当的准备一些胡萝卜、香菇和油菜。

2咸肉菜粥的做法,咸肉菜粥怎么做好吃,咸肉菜粥的家常

1、准备食材。2将乌塌菜洗净切成小段，口蘑切薄片。3即食海参去牙，海虾去虾线，姜切片备用。4锅中加凉油先放切成小块的咸肉丁煸香至透明略出油，再加入口蘑略炒。

2、做法 1)将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。

3、咸肉 20克 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 米淘净加足量水，放入电饭煲炖煮。鸡毛菜洗净 春笋洗净切片 待粥炖煮半小时之后，加入少量的肉炖煮二十分钟。

4、菜粥家常做法：做法：瘦肉洗后切薄片，然后放入姜丝、蚝油、胡椒粉、盐、油、白糖抓匀，静置腌渍1小时。大米淘洗干净，加入适量的清水座锅煮制。杏鲍菇、胡萝卜切小丁。生菜洗净切碎。

5、煤气炉转大火，把青菜丝倒入锅中煮3分钟，用筷子把青菜丝全部搅入粥中。加入两滴酱油调味，（酱油不要太多）一碗美味的蔬菜粥就做好了，鲜甜可口，清淡无油腻，非常适合在炎炎夏日里食用。

6、菜粥家常做法如下：做法：瘦肉洗后切薄片，然后放入姜丝、蚝油、胡椒粉、盐、油、白糖抓匀，静置腌渍1小时。大米淘洗干净，加入适量的清水座锅煮制。杏鲍菇、胡萝卜切小丁。生菜洗净切碎。

3皮蛋瘦肉粥里可以放橄榄油吗

1、瘦肉切碎用少许麻油和少许盐和少许糖一匙橄榄油，半匙洒腌好待用，注意不能咸，如不够咸自己在碗里加盐或酱油就好了。

2、其味道鲜香、清淡可口。皮蛋瘦肉菜粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。

3、调味料，盐，鸡粉，胡椒粉，油。出锅前放入一点葱花。 （3）番茄瘦肉粥，做法基本上一样，但是出锅前不放葱花。 (4) 青菜瘦肉粥，做法一样，基本上没有什么变化。

4、锅里汤再次沸腾时，放入皮蛋，放少量盐，起锅装盘，最后撒上香菜和胡椒粉。

4初秋吃粥调理肠胃?

喝粥可以起到养胃的效果。因为粥比较软烂，容易消化、吸收，不会刺激胃肠道的黏膜，所以不会加重胃肠道的负担。因此，经常喝粥对于胃有一定好处，建议多食用小米粥，这类粥最容易消化、吸收，并且能为人体补充所需要的能量。

秋天天气逐渐由热转凉，空气中水分减少，易引发秋燥。经常会觉得口渴咽干、干咳少痰、皮肤干燥。适当食粥，则能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当加入药食俱佳的食物，更具有益肺润燥之功效。

初秋，经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。

调养肠胃 胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

以上所述的秋天喝粥的确有益于健康，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些热药膳于身体很有好处。

薏米可治湿痹，轻身益气利肠胃。红豆，亦称“赤小豆”，利水消肿，红色入心。现代人精神压力大，心气虚，运动少。既要祛湿补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。

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