话梅的做法（花生煮话梅的做法）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于话梅的做法和花生煮话梅的做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享话梅的做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1话梅可以做什么菜

做茶泡饭 茶泡饭是一道简单的日式料理。而它的灵魂人物之一就是起着调味左右的梅干，这里我们就可以用到买来的话梅。首先我们需要将饭煮熟盛出备用，然后取出一袋绿茶泡好备用，我们还需要用到海苔海带剪成丝备用。

甜话梅本来是零食来的，如果用甜话梅用来做菜，就是调料。甜话梅可以做的菜品：话梅排骨，话梅猪手，话梅，话梅炒藕片，话梅泡凤爪，话梅南瓜等。甜话梅还可以做饮料：话梅绿茶，话梅金桔茶等。

那么，话梅可以做什么菜？话梅可以用来焖猪手，也可以用作烧排骨，还能制作一些简单的凉菜。下面简单介绍几种有话梅作为亮点的美味菜肴的做法。话梅具有开胃的效果，适当的食用可以促进胃肠的蠕动，从而促进身体新陈代谢。

2家庭自制话梅的做法

1、［材料］青梅 7-8分熟 2公斤 粗盐 1公斤 砂糖 2公斤 甘草 30公克 ［方法］以粗盐揉搓青梅制稍微变软。再将梅子与盐倒入腌渍缸中，加入清水淹过梅子表面，浸泡2天2夜。

2、将买来的油柑泡在水中10分钟。泡过的油柑再冲洗一遍。洗完的油柑沥干水分备用。在油柑上洒上盐拌均匀，腌上12小时。腌好的油柑放入玻璃瓶中，一层冰糖、一层油柑的铺好，每层适当加入甘草和咸话梅。

3、青梅洗净控干水后放入容器中，倒入准备好的盐。让每颗青梅都均匀的裹上盐巴，放置阴凉处10小时。10小时后，将腌青梅出的水倒掉。往青梅里倒入凉白开，放置阴凉处2天。

4、准备好甘草、红糖、蜂蜜、麦芽糖。再准备砂锅一只。砂锅中加入适量水，放入甘草，煮约1个半小时，时间煮久一点甘草味会更浓。糖浆凉至50-60°时，加入适量蜂蜜拌匀，将晒干的话梅放进去浸泡12个小时左右。

3话梅煮水的配方?

1、花生洗净，话梅拿水冲一下。将花生倒入电压力锅，放入话梅。放入陈皮、八角、桂皮。加入没过花生跟话梅的清水。选择豆类模式，点击开始。烹饪结束，开盖盛出即可。

2、香草话梅的做法 ·配 料：鲜梅果250千克 甘草2千克 砂糖3千克 糖精180克 香草油20毫升。·特 色：色泽鲜艳，味酸甜可口，芳香扑鼻，入口后能止渴生津，特别是在夏季炎暑时，吃此品更觉清爽适口，一般孕妇尤喜食用。

3、煮开后转小火，让话梅水保持微沸的状态，持续二十分钟以上，直到话梅胀开，话梅水变色 步骤 6 话梅水凉了以后和小番茄一起装瓶，放冰箱密封，尽快吃完。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。