芥末木耳（芥末木耳的功效与作用）

大家好，今天来为大家解答关于芥末木耳这个问题的知识，还有对于芥末木耳的功效与作用也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1木耳蘸芥末怎么做

1、木耳，提前泡发，洗净，一个人吃，用半块就好。也就是说一小块，可以吃两顿儿 锅中放入木耳加清水，上火煮熟 趁着煮木耳的空当儿，来调汁儿吧：找一个小碟，把芥末酱挤在里面。

2、将泡发好的黑木耳剪去根，在滚水中煮半分钟。捞出浸入冰水中备用。准备1大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花，拌匀。将木耳沥干水分，与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。

3、主要材料：水发木耳100g，大红椒片30g，蒜肉20g，葱段20g，糖醋凉拌汁适量，青芥末适量，1/5茶匙香油，盐2g。

4、需要提前准备好的材料包括：木耳(水发)100克、芥末酱1克、生抽2克。木耳，提前泡发，洗净。锅中放入木耳加清水，上火煮熟。找一个小碟，把芥末酱挤在里面。在碟中倒上生抽，和匀。

2芥末油凉拌小木耳

主要材料：水发木耳100g，大红椒片30g，蒜肉20g，葱段20g，糖醋凉拌汁适量，青芥末适量，1/5茶匙香油，盐2g。

锅内水烧开，放入黑木耳焯烫2-3分钟。捞出浸泡在冷水中降温。黄彩椒切条，香菜切段。把黑木耳捞出挤干水分，和黄彩椒、香菜段一起放入容器中。放入盐、白糖、味精、生抽、米醋。再放入芥末油、香油。

正在泡着的木耳 木耳撕成小朵，用沸水焯一下，然后用冷水冲凉。准备好仙贝露和陈醋和芥末油，放入盐，倒入一个小的碗里的，搅拌均匀。

芥末木耳凉拌的做法如下：工具/材料：小木耳1把、芥末黄瓜酱1勺、蒜2瓣、香菜1根、小米椒2个、生抽2勺、米醋1勺。小木耳泡发后，焯水1分钟捞出沥干。蒜瓣、小米椒、香菜切碎。

步骤step 1 木耳温水泡发，冲洗干净，摘去根部，热水下锅焯熟，过冷水沥干水分备用。

凉拌芥末木耳的做法步骤 1 木耳开水泡发，冲洗干净，摘去根部，热水下锅焯熟，过冷水沥干水分备用。

3芥末木耳汁怎么调

1、木耳，提前泡发，洗净。锅中放入木耳加清水，上火煮熟。找一个小碟，把芥末酱挤在里面。在碟中倒上生抽，和匀。倒入木耳中拌匀，完成。

2、木耳，提前泡发，洗净，一个人吃，用半块就好。也就是说一小块，可以吃两顿儿 锅中放入木耳加清水，上火煮熟 趁着煮木耳的空当儿，来调汁儿吧：找一个小碟，把芥末酱挤在里面。

3、芥末木耳汁怎么调 将洋葱切成小丁放入碗中。在碗中加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美极、盐大概3-4g、糖10g。(这些都是大概的量，因为我从来不那照量，就按自己的感觉放。

4、木耳泡发后，洗净，放一边备用。锅里放水，烧开后放入木耳稍烫，然后沥干水分。生抽、醋、糖、盐混合放入小碗，调至适合自己的口味，加入芥末，拌匀。

5、将洋葱切成小丁放入碗中。在碗中加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美极鲜、盐大概3-4g、糖10g，放入芥末酱充分混匀后加入木耳中即可。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。

4木耳沾芥末好吃吗

芥末木耳是一道很火的凉菜，主要是用芥末做成的汁来拌黑木耳，味道是非常好的，这道菜的精华就在于调制芥末汁，一起来学学具体的配方吧。芥末木耳汁怎么调 将洋葱切成小丁放入碗中。

大家一定对于芥末油很了解它，它的味道很多人都可望而不可即，其实它是有促进食欲的作用，而且还可以做各种的凉菜，下面我们就来介绍一下它的吃法，让更多的人了解。芥末油凉拌小木耳的做法： 正在泡着的木耳。

木耳用淘米水泡发去根（木耳更筋道），开水下锅焯两分钟，捞出后过凉水，沥干备用。大蒜切末，大葱切末，香菜切末，干辣椒切小段断备用。碗中倒入陈醋、海鲜酱油、放入白糖、鸡精、芥末、香油再放入切好的备料拌匀即可。

食材： 水发黑木耳400克、黄彩椒50克、香菜10克 盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、生抽2茶匙、米醋1汤匙、芥末油1/2茶匙、香油1茶匙 木耳去掉老硬的根部，洗净备用。

5芥末木耳凉拌的做法是什么?

1、准备好芥末膏。老醋，海鲜酱油，香油准备好。准备一个碗，挤入适量芥末膏，放入适量盐。放入适量老醋，海鲜酱油搅拌均匀。放入香油搅拌均匀。事先弄好的黑木耳，配上芥末蘸料上桌了。

2、芥末木耳凉拌的做法如下：工具/材料：小木耳1把、芥末黄瓜酱1勺、蒜2瓣、香菜1根、小米椒2个、生抽2勺、米醋1勺。小木耳泡发后，焯水1分钟捞出沥干。蒜瓣、小米椒、香菜切碎。

3、芥末木耳的做法 用料 主料：木耳(水发)100克 辅料：芥末酱1克、酱油2克 做法 木耳，提前泡发，洗净，一个人吃，用半块就好。

4、木耳去掉老硬的根部，洗净备用。锅内水烧开，放入黑木耳焯烫2-3分钟。捞出浸泡在冷水中降温。黄彩椒切条，香菜切段。把黑木耳捞出挤干水分，和黄彩椒、香菜段一起放入容器中。

5、做法：将泡发好的黑木耳剪去根，在滚水中煮半分钟。捞出浸入冰水中备用。准备1大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花，拌匀。将木耳沥干水分，与佐料拌匀即可装盘。

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