莴苣炒肉的做法(莴苣炒肉的做法窍门)
大家好,今天来为大家解答关于莴苣炒肉的做法这个问题的知识,还有对于莴苣炒肉的做法窍门也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!
1莴笋炒肉怎么做
猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。青红椒、大葱切丝,大蒜切片。老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
莴笋切片。猪肉切片。大蒜拍碎切成末儿。热锅凉油放入肉片翻炒。肉片炒至变色下入莴笋。放入适量盐、酱油、鸡精翻炒均匀。最后放入蒜末儿,炒出蒜香味儿后出锅。成品图。
步骤 1 莴笋和大红椒洗净切丝,粗细长短保持一致。蒜剥皮切小粒。步骤 2 猪肉切条,选里脊肉会更好。步骤 3 热锅下油,油热后先放蒜粒爆香,再放入猪肉翻炒。步骤 4 加入一勺料酒、一勺生抽,翻炒均匀。
2莴笋炒肉的做法大全
莴笋炒肉片 食材:莴笋200克,猪肉300克,黑木耳50克,色拉油适量,味精少许,葱3克,姜3克,蒜3克,香醋少许蚝油5毫升,水淀粉6勺,泡椒适量,白糖少许。步骤:先用3勺水淀粉将肉丝抓匀,上浆。
做法:猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。青红椒、大葱切丝,大蒜切片。老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
莴笋洗干净切片,肉也切片,用水淀粉、料酒、盐腌15分钟。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。将腌好后的莴笋片冲洗干净,沥干水份待用。
莴笋切片后要用盐马一下,腌出水份。炒过才会脆。肉切片要用酱油,汲汁,山芋粉抓匀来。支油锅炒熟肉片捞起。再炒莴笋见绿就下炒好的肉片,拌匀,闻到香味融合才装起。
主料:莴笋400克、猪肉100克 辅料:大蒜10克、食用油10毫升、食盐5克、酱油10毫升、鸡精5克 莴笋炒肉的做法步骤 莴笋切片。猪肉切片。大蒜拍碎切成末儿。热锅凉油放入肉片翻炒。
3莴笋炒肉的做法
超市买回的莴笋先拔掉上面的叶子。用削皮刀削去外皮,注意白色的一条条的筋络一定要削掉,不然炒出来的口感不好。切成薄片。大蒜和干辣椒切碎。不喜欢吃辣的就只放大蒜就好了。炒锅加热放适量油。
做法:猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。青红椒、大葱切丝,大蒜切片。老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
莴笋炒肉的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 莴笋和大红椒洗净切丝,粗细长短保持一致。蒜剥皮切小粒。步骤 2 猪肉切条,选里脊肉会更好。步骤 3 热锅下油,油热后先放蒜粒爆香,再放入猪肉翻炒。
莴笋洗干净切片,肉也切片,用水淀粉、料酒、盐腌15分钟。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。将腌好后的莴笋片冲洗干净,沥干水份待用。
莴笋炒肉的做法如下:工具和材料:菜刀、菜板、碗、铲子、盘子、莴笋、青椒、大蒜、姜、食用油、瘦肉、清水、老抽、盐、料酒、淀粉、花椒、盐、生抽。
4莴笋有那些做法?
1、莴笋的做法有凉拌莴笋、莴笋炒肉、莴笋炒猪肚、莴笋炒虾仁、蒜炒莴笋丝、炝炒莴笋等。凉拌莴笋 材料准备:莴笋2根,食盐3茶匙,葱油2汤匙,白糖2茶匙。
2、莴笋,肉,盐,料酒,酱油,生姜,鸡精,干辣椒 做法 莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用。锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白。
3、莴笋的做法有木耳莴笋拌鸡丝、葱油莴笋、莴笋木耳肉片、广式香肠炒莴笋、莴笋棒棒鸡等。木耳莴笋拌鸡丝 材料:鸡胸肉20克、木耳20克、莴笋20克、青红椒20克、盐、鸡粉、香油。
4、做法:猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段。炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出。
5、【操作】将鲜嫩的莴笋剥去皮,如果有老筋,则影响菜质,然后洗净,切成段,在开水锅中汆一下,出锅用清水漂洗干净。
6、超市买回的莴笋先拔掉上面的叶子。用削皮刀削去外皮,注意白色的一条条的筋络一定要削掉,不然炒出来的口感不好。切成薄片。大蒜和干辣椒切碎。不喜欢吃辣的就只放大蒜就好了。炒锅加热放适量油。
5如何炒莴笋
1、香莴笋去叶,干香菇泡发。把香莴笋去皮洗净切成薄片后加入适量盐腌10分钟。香菇洗净后切片。准备蒜片。培根切小片。热锅温油加入培根爆出香味。加入蒜片。加入香菇和料酒。
2、莴笋去皮洗净,切菱形片备用。炒锅上火放水烧开,放少许油盐,放入莴笋煮30秒左右捞出。放入凉白开水中晾凉。炒锅开火,加少许油烧热,放入蒜粒爆出香味。倒入控干水分的莴笋。略加翻炒,加少许盐。
3、第1步、莴苣根去皮切丝、莴苣叶切段、生姜切碎粒。第2步、锅中放入适量油烧热后放入莴苣根、姜末炝炒。第3步、炒至莴苣变色。第4步、放入莴苣叶翻炒。第5步、加入适量盐和生抽。第6步、翻炒片刻即可。
4、将韭菜、莴笋洗净,莴笋切丝,韭菜切成短条,备用。锅中倒入油,放入姜葱煸香,放入莴笋丝翻炒2分钟。期间根据需要新增少许水。倒入韭菜,放入少许盐,再翻炒2分钟即可。
5、莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出。葱切成末。炒锅内放色拉油烧热,加入花椒炸出香味。取出花椒,放入葱末炝出味。
6、莴笋去皮切丝 。请点击输入图片描述 2 红辣椒切丝,小葱切小段,蒜切末。请点击输入图片描述 3 炒锅倒油爆香葱花。请点击输入图片描述 4 放入切好的莴笋丝翻炒一分钟。请点击输入图片描述 5 再放入红辣椒丝翻炒。
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