野猪蹄怎么烧（野猪脚怎么烧法）

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1野猪脚怎么煲汤

最先将以上四种药草合拼放进压力锅添加冷水，将其煮汤，预留。将猪蹄清洗，切割成块，在锅中倒少量山茶油，待油温高一定水平，放进猪蹄，鞭炒，添加盐，倒进红葡萄酒，煸炒，盖上盖子，闷5分钟。

制作方法：将野猪里脊改成片金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状锅内放油，烧至四成油温时，投入野猪肉卷炸熟捞出。

野猪脚可以跟红枣 枸杞 莲子 黄豆 一起煲汤 ，大火煮开，小火煮半个小时 即可，野猪脚特别营养，一次性不能吃太多 。

2野猪肉炖西洋参有什么营养价值吗

1、西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。强化心肌及增强心脏之活动能力。

2、可以的，可以做成西洋参炖瘦肉食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪小排 150克、海参 2根、枸杞子 5克、小葱 5克、生姜片 8克、西洋参 4克、料酒 20毫升、盐 2克、水 适量。

3、现代医学研究证明：西洋参有什么功效有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。

4、西洋参炖猪肚确实是一道很棒的菜，而且搭配特别合理，吃起来味道也很香。这道菜的功效和作用是可以补充身体所需要的钙元素以及铁元素，和多种微量元素和蛋白质。

3野猪蹄如何炖汤

1、制作方法：将野猪里脊改成片金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状锅内放油，烧至四成油温时，投入野猪肉卷炸熟捞出。

2、第一步是清理猪蹄上的毛。方法：把猪蹄放在炉子上烧，特别是猪爪缝里一定要烧干净，把猪皮烧黑没关系。第二步是泡、刮、洗，砍。

3、红枣4个。 清水1000克。制法方法： 将野诸肉洗净切片，西洋参洗净润透切片。 将野猪肉、姜片、红枣放入压力锅里，注入清水。 适量加入盐，将压力锅锅盖锁紧。

4、制法过程：将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，西洋参、洗净润透切片。将锅中放入适量油，烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒，注入清水适量l；文火煮至肉熟烂，调味即成。

5、制作野猪蹄的时候，需要准备野猪蹄，两个在准备葱段，5段八角和花椒以及老抽，还有啤酒各适量，啤酒要准备500克左右，除此以外还要准备姜片，桂皮，料酒和食用盐。

6、(9)踩夹猎猪法：踩夹是猎捕野猪的主要猎具，但野猪蹄小力大，要使用大型踩夹，成组支设效果才好。野猪在山野游荡猎食，必有几条固定的活动路线，而且往往由原路返回巢穴，因此，在野兽出没活动的总径没夹最好。

4野猪肉去腥味妙招

第一步，准备一盆清水，如下图所示。第二步，在清水中加入食盐，如下图所示。第三步，用手将水和食盐搅拌均匀，如下图所示。第四步，将猪肉放进水里，如下图所示。

将野猪肉切成小块之后，用干净的水来浸泡，让肉中的血液和杂味被浸泡干净，浸泡液中加盐可以增加浸泡去味的效果。

野猪肉脂肪含量少，香气浓郁但土腥味较重，把野猪肉切成小块，放在清水中浸泡出血水，然后捞出控净水，放入一点料酒和葱姜末，加一点食盐，腌制2小时左右。

火烧是很有效的去腥方法。把猪皮放到煤气灶的火焰上烧，直至烧到猪皮焦黄为止。火烧一方面可以去腥臊味，也可以烧去刮不掉的猪毛，且烧熟透的猪皮也容易切。

把野猪肉切成小块，放在清水中浸泡出血水，然后捞出控净水，放入一点料酒和葱姜末，加一点食盐，腌制2小时左右。 野猪肉的做法，准备材料： 野猪肉：200克、盐：2克、八角：适量、芹菜：适量、辣椒：适量、大蒜：适量。

5野猪肉炖西洋参可以吗

1、野猪肉炖西洋参有补气养阴，清热生津之功效。野猪肉炖西洋参的营养价值：野猪瘦肉较多、膘肉较少、口感好，富含各种氨基酸和粗纤维，尤其是亚油酸含量高。主治治虚弱羸瘦，便血，痔疮出血。西洋参性凉，味甘、微苦。

2、可以的，可以做成西洋参炖瘦肉食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪小排 150克、海参 2根、枸杞子 5克、小葱 5克、生姜片 8克、西洋参 4克、料酒 20毫升、盐 2克、水 适量。

3、当然可以。西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。强化心肌及增强心脏之活动能力。

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