肾豆的功效与作用（肾豆的功效与作用图片）

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1肾豆有什么营养价值

1、肾豆是一种低脂、高蛋白、高矿物含量的优质食物，能炒菜用，也能炖汤用，可以用温水把它浸泡半个小时左右除去外皮然后就能烹调了。

2、肾豆又叫花豆的营养价值：肾豆富含维生素和矿物质，是高淀粉高蛋白无脂肪的绿色保健食品。肾豆能够健脾壮肾、抗风湿、增强食欲。同时肾豆对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化以及肾虚等症状有很好的食疗作用。

3、紫花豆能够排除体内多余水分和毒素，促进新陈代谢，对于水肿等病症治疗效果很好。紫花豆能软化毛细血管，起到很好的保护作用，从而有效降低人体中血脂和胆固醇的含量。

2肾豆怎么吃

1、肾豆提前浸泡再去煮容易煮烂。肾豆煮烂方法：将购买回来的肾豆洗净泡水2小时之后，在放入滚水中煮开，然后再盖上锅盖转成小火煮45分钟，最后再加一些白砂糖就制作而成了。这样煮熟的肾豆软烂，老少皆宜。

2、你好，肾豆平时可以用来煮粥吃，在煮制时可以准备粳米、红枣和白果以枸杞和薏米等多种粥类食材，把它们洗好以后放入锅中加清水煮制，在开锅以后中入适量冰糖，然后再调小火力，慢慢熬到粥粘稠，取出装碗就能食用。

3、①花豆汤，配料：猪骨、花豆、白果、香菇、灵芝、枸杞、红枣、莲子、白参。功能：清补祛湿。②花豆炖鸡，配料：花豆、鸡、香菇、枸杞、红参、红枣。功能：健脾补胃。③花豆蒸猪脚，配料：花豆、灵芝、枸杞。功能：补肾壮阳。

4、主料：五花肉1块，肾豆300克，盐适量，生抽少许。五花肉切丁。肾豆洗净备用。锅中放少许油先下五花肉炒出油。再下肾豆、盐、生抽、炒匀后放入热水，水冒过就可以，小火焖到肾豆软烂即可。

5、补肾果 ：200 辅料 姜 ：适量 盐 ：适量 醋 ：适量 具体步骤 第一步 冷水浸泡1小时。第二步 排骨浸泡出血水。第三步 捞出排骨放入高压锅中。第四步 再放入浸泡好的补肾果。第五步 放姜、醋。

3斑马豆的作用与功效是什么

1、斑马豆别名肾豆，因其外皮呈标准样子如肾脏功能，全身铺满鲜红色经脉纹路而而出名，长期服用具备增强体质、增长能量等作用，别名花豆。

2、斑马豆经常出现在八宝粥中，斑马豆具有很高的营养价值，它富含丰富的淀粉蛋白质，但是油脂的含量却很低，长期服用斑马豆，具有滋阴壮阳，强身健体，消水肿，健脾壮肾，提高免疫力，抵抗风湿等作用。

3、斑马豆：又名肾豆，因其表皮呈规则形状如肾脏，全身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为神豆，相传为朝廷贡品，长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，俗称花豆。

4、在民间享有“豆中之王”的美称。红色斑马豆的营养相当丰富，蛋白质含量高达18%，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效， 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

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