冰糖腌余甘果的作用（冰糖腌余甘果做法）
大家好，相信到目前为止很多朋友对于冰糖腌余甘果的作用和冰糖腌余甘果做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享冰糖腌余甘果的作用相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1冰糖牛甘果怎么淹
余甘果洗净，晾干水分。玻璃罐洗干净问，晾干。然后将果子装进罐子，放盐，盐要多放，保证咸度，喜欢吃辣的，可以放辣椒哦。最后加入凉白开，没果余甘果一厘米即可。腌制中余甘果会缩水的啦。
然后将罐子密封，让余甘浸泡腌制一个月左右，果子变成棕黄色就可以泡水喝了，在泡水的时候可以加入冰糖或者蜂蜜等，因为余甘果泡水比较酸涩，加入冰糖或蜂蜜可以缓解余甘的苦涩。
首先把牛甘果洗干净，侵泡一会儿。然后把牛甘果拿出晾干水分。再把甘草片用盐水洗净，沥干水分，备用。之后把牛甘果、甘草片放进罐子里，倒入一定比例的白酒。最后将其密封一个月左右即可。
将买来的余甘果挑出破损的，洗净后放入盆中，放在通风处晾干。余甘果晾干后，每一粒油甘果用刀子割六刀。将割好的余甘果放入盆中撒半斤盐腌制一天出水后倒掉。
2余甘果怎么腌制
方法步骤：把余甘果子洗干净，用盐在果子抹上一层。再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置。
先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。然后就是等待的时候。
将买来的余甘果挑出破损的，洗净后放入盆中，放在通风处晾干。余甘果晾干后，每一粒油甘果用刀子割六刀。将割好的余甘果放入盆中撒半斤盐腌制一天出水后倒掉。
3余甘果泡水喝可以加入什么东西?
1、余甘果泡水喝可以加入一些冰糖，因为余甘果生吃的话会又又酸又涩，一般来说余甘累都是腌制后再吃的，这样比较容易入口，也可以做成果醋果脯人等加工产品食用。
2、用余甘子果实浸泡在玉米酒或糯谷酒中，数天后饮用，此酒具有消炎、解毒之功效。
3、首先准备三斤油甘果、一斤水白蜜以及适量的食盐。蜂蜜可以选择口感清新淡雅的，和油甘果搭配，口感更好一些。准备好材料以后，就是进行制作了，大家将有油甘果放在水中清洗干净，之后放在筐子中晾干表面的水分。
4用冰糖怎么腌制牛甘果?
余甘果洗净，晾干水分。玻璃罐洗干净问，晾干。然后将果子装进罐子，放盐，盐要多放，保证咸度，喜欢吃辣的，可以放辣椒哦。最后加入凉白开，没果余甘果一厘米即可。腌制中余甘果会缩水的啦。
买来的油柑用清水洗干净净、用刀把油柑拍破 撒上盐和沙姜末，加入热水，淹没油柑，浸泡2小时 泡好后沥干，沥水到第二天 装入无油无水干净玻璃器皿，加入糖 ，摇均匀。
将买来的5斤油甘果洗净后，放在阴凉处晾干。晾干后，一粒油甘果割六刀，也可以用锤子稍微锤一下。将切割好的油甘果撒半斤盐腌制一天出水后倒倒掉。将整块的冰糖取出，用锤子或者勺子压碎备用。
用冰糖怎么腌制余甘果 将买回来的余甘果清洗、挑选一下，选出肉质饱满、含水量高的余甘果。将选出的余甘果晾干一些表面的水分，再将果肉切开，去核之后切小块。
准备材料：余甘果5斤，冰糖3斤，食盐半斤 将买来的余甘果挑出破损的，洗净后放入盆中，放在通风处晾干。余甘果晾干后，每一粒油甘果用刀子割六刀。将割好的余甘果放入盆中撒半斤盐腌制一天出水后倒掉。
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