芹菜炒肉的做法（辣椒芹菜炒肉的做法）

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1芹菜炒肉怎么做好吃

用菜刀将芹菜茎拍一拍，这样便于更好的入味。将芹菜切成寸段。大蒜切粒，姜切丝。里脊肉切粗条状，然后放入少量盐和淀粉拌匀。炒锅中放入适量花生油。油烧热后将里脊肉放入锅中。

芹菜去叶切成寸段备用。猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。另起锅，放适量油，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。

芹菜炒肉的做法 芹菜切段，洗净，用盐水浸泡10分钟左右，洗净，控干水分，备用（这一步是为了让芹菜去掉涩口的感觉。

家里有牙口不好的朋友，芹菜最好削掉外皮，芹菜要想不发黄不出水，必须要水开后加入一勺精盐，然后把芹菜烫30秒，这样芹菜色泽碧绿，炒的时候不出水，大家可以试一试。

2芹菜炒肉的家常做法

1、芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片备用。热锅之后倒油，油热后关小火，倒入肉片翻炒。肉片翻炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱继续翻炒。待甜面酱上色均匀后，加少量开水，并放入葱姜。

2、肉炒芹菜的做法：芹菜去叶切成寸段备用。猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。

3、芹菜炒肉的做法 芹菜切段，洗净，用盐水浸泡10分钟左右，洗净，控干水分，备用（这一步是为了让芹菜去掉涩口的感觉。

3肉炒芹菜怎么炒

1、芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片备用。热锅之后倒油，油热后关小火，倒入肉片翻炒。肉片翻炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱继续翻炒。待甜面酱上色均匀后，加少量开水，并放入葱姜。

2、准备食材切好备用。 猪肉里加入半勺盐，少许五香粉，生抽，食用油搅拌均匀腌制10分钟。 起锅烧油，油温6成热，放入猪肉炒至变色断生后盛出备用。 锅里的油爆香蒜片。 倒入芹菜快速翻炒均匀。

3、芹菜去叶切成寸段备用。猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。另起锅，放适量油，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。

4、芹菜炒肉的做法 芹菜切段，洗净，用盐水浸泡10分钟左右，洗净，控干水分，备用（这一步是为了让芹菜去掉涩口的感觉。

5、准备食材切好备用。猪肉里加入半勺盐，少许五香粉，生抽，食用油搅拌均匀腌制10分钟。起锅烧油，油温6成热，放入猪肉炒至变色断生后盛出备用。锅里的油爆香蒜片。倒入芹菜快速翻炒均匀。加入盐。

4芹菜炒肉的做法芹菜炒肉怎么做

芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片备用。热锅之后倒油，油热后关小火，倒入肉片翻炒。肉片翻炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱继续翻炒。待甜面酱上色均匀后，加少量开水，并放入葱姜。

芹菜去叶切成寸段备用。猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。另起锅，放适量油，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。

芹菜炒肉的做法 芹菜切段，洗净，用盐水浸泡10分钟左右，洗净，控干水分，备用（这一步是为了让芹菜去掉涩口的感觉。

5芹菜小炒肉的做法

芹菜小炒肉 捡肥瘦相间的五花肉，切成大小均匀的方片，芹菜洗净切段，用开水轻轻焯一下，注意，焯水的时间不要太长，长时间过水很影响芹菜脆生生的口感。依据个人口味可适当添置喜欢的配菜，比如胡萝卜，木耳。

酱油、盐。步骤先把肉切成薄片，加少许淀粉、料酒、酱油腌制。步骤姜和蒜苗切好。步骤干辣椒切段。步骤锅里放油先下干辣椒、姜片爆香，下入肉片煸炒。步骤最后出锅前下入蒜苗和盐。步骤出锅。

小炒肉的做法步骤 1五花肉焯水切片。2芹菜、蒜苗、红尖椒切好待用。3起油锅，下五花肉煸炒，让它出一下油，然后加点生抽调味。4加入芹菜、蒜苗、红椒一起炒匀。5待芹菜等断青，加盐，鸡精调味就可以上桌了。

做法：将五花肉放入凉水中，放入八角、香叶和花椒粒，再倒入适量生抽，小火慢煮20分钟。将芹菜、青蒜、彩椒以及葱、姜、蒜切好备用，将煮好的五花肉取出，用醪糟汁涂抹卤肉皮表面。

小炒肉具体做法：第一步：准备食材 主料：瘦肉200g、五花肉100g 辅料：青杭椒200g、美人椒50g、豆豉5g、蒜、姜、生粉适量，青蒜叶。调料：盐少许、鸡精2g、味精2g、生抽3g、老抽4g、料酒3g、蚝油2g。

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