如何区分广式与苏式月饼（苏式和广式月饼）
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1广式月饼和苏式月饼有什么不同
形态不同 广式月饼形态是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观。苏式月饼的形态是皮层酥松，圆边浅黄，酥皮清晰不乱。
广式月饼和苏式月饼区别为：原产地不同、外皮不同、主要原料不同。来源不同 广式月饼：广式月饼原产地在广州市，现在在广东省、香港市、江西省、浙江省、上海市等都有生产和销售。
这种月饼的饼皮是相当香酥的，和普通广式或者提浆月饼口感有着很大的差别。它和其他中式的酥皮点心制作方法有相同之处，如莲蓉酥、菊花酥等。京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。
广式和苏式月饼的区别有：形态不同，广式月饼形态是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观。苏式月饼的形态是皮层酥松，圆边浅黄，酥皮清晰不乱。
两者区别：原产地、外皮、主要原料不同。广式月饼原产地在广州市，其外皮呈红棕色，主要原料是小麦粉、转化糖浆、植物油等。苏式月饼原产地在上海和江浙地区，外皮圆边浅黄，主要原料是小麦粉、植物油、水等。
2广式月饼和苏式月饼有什么不同?
1、广式月饼和苏式月饼区别为：原产地不同、外皮不同、主要原料不同。来源不同 广式月饼：广式月饼原产地在广州市，现在在广东省、香港市、江西省、浙江省、上海市等都有生产和销售。
2、形态不同 广式月饼形态是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观。苏式月饼的形态是皮层酥松，圆边浅黄，酥皮清晰不乱。
3、产地不同：广式月饼起源于广州，苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区。材料不同：广式月饼以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮。
4、这种月饼的饼皮是相当香酥的，和普通广式或者提浆月饼口感有着很大的差别。它和其他中式的酥皮点心制作方法有相同之处，如莲蓉酥、菊花酥等。京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。
5、外表不同：广式月饼最大的特点是月饼的精致，外观非常精美，花纹清晰，而苏式月饼外形上比较丰满完整，而且色泽匀称，苏式月饼的皮的厚度均匀。
3月饼广式和苏式的区别
广式月饼和苏式月饼区别为：原产地不同、外皮不同、主要原料不同。来源不同 广式月饼：广式月饼原产地在广州市，现在在广东省、香港市、江西省、浙江省、上海市等都有生产和销售。
形态不同 广式月饼形态是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观。苏式月饼的形态是皮层酥松，圆边浅黄，酥皮清晰不乱。
广式和苏式月饼的区别有：形态不同，广式月饼形态是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观。苏式月饼的形态是皮层酥松，圆边浅黄，酥皮清晰不乱。
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