牡蛎的食用禁忌有哪些（牡蛎的食用禁忌有哪些图片）

大家好，关于牡蛎的食用禁忌有哪些很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于牡蛎的食用禁忌有哪些图片的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1牡蛎的食用禁忌和搭配技巧

1、牡蛎的食用禁忌 六只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。牡蛎不宜多服久服，以免引起便秘和消化不良。相克食物：牡蛎+啤酒：引起痛风。牡蛎+芹菜：降低锌的吸收。

2、牡蛎+糖：两者相结合可能会导致胸闷气短。牡蛎+辛夷：两者食物相克。牡蛎+啤酒：牡蛎和啤酒都是寒性食物，搭配着吃容易引起肠胃功能的紊乱，可能会有拉肚子的危险。牡蛎+吴茱萸：饮食相克。

3、不宜生吃牡蛎牡蛎体内常有多种细菌、病毒和寄生虫等致病微生物，生吃容易将这些致病微生物吃进体内而感染疾病。高温加热可以杀死这些细菌、病毒，所以牡蛎需烹熟再吃。

4、急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。相关人群 1．病虚而多热者宜用。2．虚而有寒者忌之。食物相克 牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。与啤酒同食易发痛风。

5、吃海蛎子的禁忌 虚而有寒者忌之；患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。吃海蛎最好不要喝啤酒，否则容易引起痛风；海蛎干不宜与芹菜搭配，这样会降低海蛎干中锌元素的吸收率。

6、生吃。这是最直接享受生蚝味道的方式，但要注意清洗，在保证卫生的情况下，洒一下盐水，记得要冰镇后实用，这样本身的甜味才会更明显，可加一些柠檬汁去腥。不适合肠胃功能不好的人。烤牡蛎。

2吃牡蛎的禁忌

牡蛎+啤酒：牡蛎和啤酒都是寒性食物，搭配着吃容易引起肠胃功能的紊乱，可能会有拉肚子的危险。牡蛎+吴茱萸：饮食相克。牡蛎+高粱米：一会吃可能会破坏维生素结构。

牡蛎+啤酒：会易通风。牡蛎+吴茱萸：会饮食相克。牡蛎+高粱米：会破坏维生素。牡蛎+玉米：会影响吸收。牡蛎+柿子：会引起肠胃不适。牡蛎+芹菜：降低锌的吸收。牡蛎+啤酒：引起痛风。

忌与含鞣酸食物一起食用。牡蛎中含有丰富的蛋白质成分，所以在吃牡蛎的时候尽量不要吃含鞣酸的食物，因为鞣酸会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这样就会影响机体会营养成分的吸收。忌过量食用。

不宜生吃牡蛎 牡蛎体内常有多种细菌、病毒和寄生虫等致病微生物，生吃容易将这些致病微生物吃进体内而感染疾病。高温加热可以杀死这些细菌、病毒，所以牡蛎需烹熟再吃。

哪些人不能吃牡蛎？体质虚而有寒者忌食用。急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。

3生蚝忌和什么一起吃

1、生蚝+糖：两者相结合可能会导致胸闷气短。生蚝+辛夷：两者食物相克。生蚝+啤酒：牡蛎和啤酒都是寒性食物，搭配着吃容易引起肠胃功能的紊乱，可能会有拉肚子的危险。生蚝+吴茱萸：饮食相克。

2、牡蛎+马蹄：会降低营养 牡蛎+辛夷：会食物相克 牡蛎+啤酒：会易通风。牡蛎+吴茱萸：会饮食相克。牡蛎+高粱米：会破坏维生素。牡蛎+玉米：会影响吸收。牡蛎+柿子：会引起肠胃不适。

3、生蚝是海鲜的一种，含有较多的蛋白质，和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质会和鞣酸发生蛋白质鞣酸络合反应，生成一些不好消化的成分，会影响个人的消化和吸收的能力，因此一般不建议一起食用。

4、高粱米会破坏生蚝里的维生素，降低生蚝的营养价值，所以不宜一同食用。生蚝+玉米：玉米中含有一种特殊的酶，会影响人体对营养蛋白质的吸收。生蚝+柿子：柿子为凉性物质，不宜人体吸收，生蚝和柿子一起食用会引起肠胃不适。

好了，牡蛎的食用禁忌有哪些的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牡蛎的食用禁忌有哪些图片、牡蛎的食用禁忌有哪些的信息别忘了在本站进行查找哦。