梅子酒如何做（梅子酒制作方法）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于梅子酒如何做和梅子酒制作方法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享梅子酒如何做相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1梅子酒最正宗的做法

1、青梅清洗干净，并充分晾干。消毒过之土坛（玻璃罐次之），放入青梅、冰糖或蜂蜜，再倒入45度米酒或包谷酒，加以密封。经过4个月后即可打开饮用。冰糖和蜂蜜一次添加，最后加入麦芽粉。

2、梅子酒的的做法：把买好的梅子清洗，要建议放在干净的清水里泡放2～3个小时！然后用流水冲洗，用干净的一次性的厨房纸，擦掉水分。接下来所有的东西，切记不能碰到油哦。通风晾干，最好是在避光的地方晒一天。

3、然后把10斤米酒也全倒入酒坛中，将杨梅及冰糖浸过头就行了。

4、材料：梅子，白酒，冰糖。照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。加冰糖即可。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.糖分几次添加。

2自制梅子酒做法

材料：梅子2000克，白酒2000克，冰糖400克。把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。加冰糖比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5。

然后把10斤米酒也全倒入酒坛中，将杨梅及冰糖浸过头就行了。

梅子酒的的做法：把买好的梅子清洗，要建议放在干净的清水里泡放2～3个小时！然后用流水冲洗，用干净的一次性的厨房纸，擦掉水分。接下来所有的东西，切记不能碰到油哦。通风晾干，最好是在避光的地方晒一天。

材料：梅子，白酒，冰糖。将新鲜的梅子摘下来，使用自来水冲洗一下，再用纯净水滤一遍，放在淘箩里晾干。根据各人的喜好，先后放入适量冰糖，灌入白酒。

材料：青梅10台斤(七分熟)，冰糖60两，麦芽糖40两，米酒头lO瓶。做法：青梅清洗干净，并充分晾干。消毒过之玻璃罐，放入青梅、冰糖，再倒入酒，加以密封。经过4个月后即可打开饮用。

3自制梅子酒的做法

青梅清洗干净，并充分晾干。消毒过之土坛（玻璃罐次之），放入青梅、冰糖或蜂蜜，再倒入45度米酒或包谷酒，加以密封。经过4个月后即可打开饮用。冰糖和蜂蜜一次添加，最后加入麦芽粉。

想要自制梅子酒的话，有什么需要注意的？第一步：准备新鲜的青梅。找找看，把它挑出来。只要完好无损，挑出疙瘩和淤青。取下椎弓根手柄，清洗干净，放入清水中浸泡2小时。目的是去除一些苦味和涩味。

【青梅酒】自制梅子酒的做法 梅：选青色，果肉硬实的，熟透或带伤梅会使发酵后的酒变浑浊。糖：加砂糖易酸且腻口，建议使用冰糖。酒：只要是酒精浓度35度以上的酒都可以，不需要很名贵。

好了，梅子酒如何做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于梅子酒制作方法、梅子酒如何做的信息别忘了在本站进行查找哦。