平菇的药用功效（平菇有什么功效与作用?百度百科）
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1平菇的功效与作用是什么?
平菇营养丰富，富含菌多糖、膳食纤维、烟酸、维生素C及矿物质（钾、钙、镁、硒等）。具有改善人体新陈代谢、增加抵抗力、增强体质的功效。平菇所含的硒和多糖体在特定实验条件下具有抗肿瘤的药理学作用。
平菇的功效 平菇性味甘、温； 具有追风散寒、舒筋活络、治疗肝炎、溃疡、胃炎的功效；用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
平菇能够帮助促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。平菇的食用搭配 平菇+豆腐：舒张小血管、促进血液回圈豆腐富含植物蛋白，平菇有提高人体免疫力的功效，二者同食会起到舒张小血管、促进血液回圈的作用。
2平菇的功效与作用
1、平菇性平，味甘，归脾、胃经，具有健脾开胃、益智健脑、舒筋活络、补虚等功效，适用于减轻或辅助治疗脾胃虚弱而致食欲缺乏、嗳气干呃、神疲乏力等病症，还对腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症状有缓解作用。
2、平菇性味甘、温； 具有追风散寒、舒筋活络、治疗肝炎、溃疡、胃炎的功效；用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
3、增强免疫力 平菇的营养成分很多，含有大量的维生素，矿物质及纤维素，能够补充身体所需，增加身体营养，提高机体的免疫力，增强体质，对促进生长发育也起到一定的作用。舒筋活血 平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。
4、平菇又名北风菌，秀珍菇，侧耳。具有滋养脾胃，祛风散寒，舒筋活络的功效。对于肝炎，慢性胃炎，软骨病，高血压，胃溃疡，十二指肠溃疡，腰腿痛，手足麻木，经络不适等症有治疗的作用。
3平菇的营养价值
平菇含丰富的营养物质，其含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的6倍、猪肉的5倍；平菇含脂肪较少，有丰富的维生素以及钙、磷、铁等矿物质。
平菇有什么营养价值 平菇营养丰富，含有18种氨基酸，其中包括8种人体必需氨基酸。在每100克干平菇中，含粗蛋白27克，是鸡蛋的6倍，猪肉的5倍。
硒07微克。平菇的营养价值 平菇含有的氨基酸种类十分丰富，含有17种氨基酸，包括人体所必需的8种氨基酸。平菇的蛋白质含量在20%左右，为鸡蛋的6倍、猪肉的4倍、菠菜和油菜的15倍。
平菇的营养成分 平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。
4食用菌类的药用功效有哪些
1、提高免疫力 在众多食用菌中，灵芝、猴头菇、冬虫夏草、金针菇、香菇、灰树花等具有提高人体免疫力，预防患有免疫性疾病的作用。
2、食用菌能提高免疫力，免疫系统是人体抵抗传染病、防治肿瘤疾病的重要防卫系统。
3、抗病毒：病毒是疾病的主要病原，食用菌提取物中含有双链螺旋RNA，可以刺激人类网状组织和白细胞的产生，释放干扰素，抑制病毒的复制和增殖。抗癌：食用菌能刺激机体，使机体产生免疫功能。
4、药用价值 蘑菇具有药用价值，对关节炎等疾病有一定疗效。科学家希望能在蘑菇中提炼出有效成分，用于治疗慢性疲劳综合症、丙型肝炎甚至艾滋病。减肥 蘑菇还是一种较好的减肥美容食品，可使身形轻盈苗条。
5、食用菌所含有的三萜类成分有安神、解痉、降低血液黏度、提肝功能等作用。核苷类、灵芝碱有增强组织生理功能的作用。食用菌各种成分有机配合应用，对机体能发挥全面调理、促进机体自身康复的作用。
5盘点平菇的五大保健功效
降低胆固醇 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。
平菇营养丰富，每百克含蛋白质30克和多种游离氨基酸、磷、铁、菌糖、甘露醇等。有广泛的医疗保健作用。①能降低血脂，防止动脉粥样硬化，如果连服1个月。就可看到降脂效果。
增强免疫力 平菇的营养成分很多，含有大量的维生素，矿物质及纤维素，能够补充身体所需，增加身体营养，提高机体的免疫力，增强体质，对促进生长发育也起到一定的作用。舒筋活血 平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。
增强免疫力 平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
平菇性平，味甘，归脾、胃经，具有健脾开胃、益智健脑、舒筋活络、补虚等功效，适用于减轻或辅助治疗脾胃虚弱而致食欲缺乏、嗳气干呃、神疲乏力等病症，还对腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症状有缓解作用。
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