窝窝头怎么做（窝窝头怎么做的好吃又简单）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于窝窝头怎么做和窝窝头怎么做的好吃又简单不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享窝窝头怎么做相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1窝头的做法

1、小面剂子揉圆，做成窝头形状。做好的小窝头码放在蒸锅屉上。凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。

2、把窝窝头放上盖盖子蒸10分钟，0分钟后打开锅盖 即可。做法二：材料：玉米面500克，开水适量。玉米面开水烫下，适量的面 放在手中捏成塔形 中间用拇指按出一个窝，按的四周一样的薄厚。

3、窝窝头的做法和配方如下：主料：玉米粉100g、面粉200g。辅料：清水适量、白糖15g、酵母3g。除酵母外的材料混合拌匀。酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。

2奶香槐花窝窝头的家常做法

奶香窝窝头 容器内放入玉米面、黄豆面、中筋面粉、奶粉混合均匀。倒入100g刚烧开的沸水快速搅拌，面粉呈面疙瘩状即可。根据情况少量多次加入冷水揉成团，和耳垂的软度差不多（约30g冷水）。

放入玉米粉和面粉，比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。

在面团中加入适量的洋槐花瓣，使窝窝头具有特殊的香味。最后，蒸煮时要控制好火候和时间，以保持窝窝头的松软和口感。制作洋槐花窝窝头时，选材新鲜嫩绿，面团湿度适宜，蒸煮火候掌握得当，可以制作出美味可口的窝窝头。

操作步骤：准备玉米面黄豆面，糖适量，放在容器内。倒入牛奶，搅拌成面絮状 和成面团（因为这两种面团不容易成团，所以在揉的过程中我加入了少许面粉。）搓成条状，切成小剂子 搓成小圆球。用手指在底部捏个洞。

3玉米面窝窝头怎么做又松又软

1、面板上铺一层玉米面，防粘，把揉好的面团放在面板上，再揉一会，整理成长条，用刀切成大小一样的面剂子，把面剂子揉成圆形，再慢慢把一头搓尖，呈圆锥形，用手指在底部的中间戳个洞，整理利索，窝窝头就做好了。

2、将玉米面、糯米粉和白糖掺匀，用温水揉成面团。分成小剂子再捏成窝窝头，上笼蒸熟即成。掺入适量黄豆面并经过发酵 按这种方法做出的玉米面窝窝头松软可口，而且还带有金丝枣的丝丝香甜味。

3、想要玉米窝头做出来松软，一定要烫面，烫面做出来的玉米窝头才更好吃，口感更好；和面的时候可以加入鸡蛋，这样做出来的窝头蓬松喧软、香甜好吃。

4、准备用料：玉米粉100g、面粉200g、水135g、白糖15g、酵母3g。除酵母外的材料混合拌匀。酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发好的面团。

5、和面取250克玉米面，往里面加入开水烫面，或者直接把玉米面倒入开水中搅拌，水的量无要求，只要能揉把面揉成团即可。

6、放酵母发面做出的窝窝头更松软，具体做法如下：主料：玉米粉200g、中筋面粉100g 辅料：水150、糖30g、酵母3g、泡打粉3g 步骤一：面包桶加水，糖，玉米粉，中粉，酵母，泡打粉。步骤二：和面。步骤三：和好的面。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。