广东豆豉蒸排骨的做法（广东豆豉蒸排骨的做法窍门）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于广东豆豉蒸排骨的做法和广东豆豉蒸排骨的做法窍门不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享广东豆豉蒸排骨的做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1排骨要蒸多久才熟

我平时做蒸排骨一般得要蒸15分钟，我都是用高压锅蒸生排骨15分钟就足够。如果你喜欢吃熟到烂的那种，可以蒸一个小时。那你要是不使用高压锅的话，需要要冷水下锅，煮开了后，盛出来洗净。

一般情况下用普通的锅蒸排骨要在蒸锅内水开之后再蒸30分钟即可，如果排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但是最好不要超过30分钟，这样才能够避免排骨上的肉蒸老了；如果是用高压锅蒸排骨上气后蒸15分钟左右即可。

普通的蒸排骨时间需要40分钟左右，不过很多时候都是要看具体情况：第一种情况，如果是粉蒸排骨，使用高压锅只需要20分钟即可，当然，如果是使用的普通锅的话，那么至少要四十分钟，筷子戳透即可。

排骨一般要蒸30分钟至40分钟左右才能熟，最终要看分量大小而定。一般排骨放在锅上蒸30至40分钟左右基本上就可以把排骨蒸熟。

蒸排骨一般需要20-40分钟的时间。如果是普通的锅，蒸排骨大约需要40分钟。如果是高压锅，大约需要20分钟。根据具体情况而定，不同做法、不同蒸锅、不同火力、不同大小等，蒸排骨所用时间不同。

2广式的豉汁蒸排骨怎么做最好吃?

排骨泡水半个小时去除血污，泡的时候加料酒去腥 姜切片，豆豉稍用刀背拍扁，蒜切蓉。排骨沥干水或用厨房纸擦干。排骨放入盆中，倒入一勺白糖。倒入一勺油。放入姜片。

姜切薄片，蒜切碎，葱切丁，豆蔻切碎。排骨切碎，加入一把淀粉，搅拌均匀，用清水浸泡，捞出沥干水分，装盘。加入一勺白糖、盐、料酒和几片生姜，搅拌均匀，腌制10分钟。

第1步、新鲜排骨洗干净切小块，豆豉、蒜头分别切成末，加入白糖、盐、酱油、生粉拌匀，腌制半小时。第2步、猛火蒸约廿十分钟，放入葱段，加几滴香油，再蒸上两分钟即可出锅，简单又美味。

步骤：排骨泡去血水，用清水洗净，晾干备用。排骨中加入半勺细砂糖。加入姜片。拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。大蒜，姜，小米辣，葱切碎备用。

做法：取一个器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀，腌制5分钟左右，再加入少量水和淀粉搅拌；取一个盘子，上面倒上油，放入腌制好的肋排；点火做蒸笼，开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可。

3豆豉蒸排骨怎样做?

1、【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。

2、豆豉蒸排骨的做法如下：排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。

3、豆豉蒸排骨怎么做？原料：排骨、蒜头、豆豉、陈皮、葱、生姜、花生油、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、芝麻香油、淀粉、白糖。做法步骤：第1步、排骨冷水浸泡2个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。

4、烹饪豆豉蒸排骨的最佳步骤如下： 选购新鲜排骨。选择新鲜肉质结实的排骨，切成段即可。新鲜排骨营养丰富，烹饪出来鲜美爽口。 排骨腌制。将排骨段放入盆中，加入生抽、老抽、胡椒粉、葱段、生姜片、蒜片等腌制30分钟。

5、第一步；新鲜的排骨买的时候让屠户剁成块，放到清水里清洗几次，把排骨的血污清洗干净。切点蒜末，切点姜末 喜欢辣的话可以再切点青红辣椒。

6、豆豉蒸排骨 食材：排骨1斤。调料：姜蒜、盐、蚝油、生抽、淀粉、油、豆豉。做法步骤：洗净排骨，放蒜蓉、姜末，豆豉，加2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，1勺食用油，少许食盐鸡精，搅拌均匀后放盘子里腌制。

4广式豆豉蒸排骨的做法好吃营养

想要做出来的豉汁蒸排骨好吃，一定要选择新鲜的排骨、买排骨的时候最好选择细一点的排骨，排骨上最好带点肥肉的，排骨尽量剁小一点，这样做出来的豉汁蒸排骨才会入味好吃。

第二步：锅中水烧开，水开后把排骨放入，蒸30分钟即可。

肋排350克斩成小块，放入清水中浸泡十分钟，再清洗两遍后挤干水分。姜、蒜切末，豆豉剁碎备用，将姜、蒜、豆豉放入锅中小火炒香，盛出备用。

步骤：排骨泡去血水，用清水洗净，晾干备用。排骨中加入半勺细砂糖。加入姜片。拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。大蒜，姜，小米辣，葱切碎备用。

5豆豉蒸排骨应该怎样做?

1、排骨泡去血水，用清水洗净，晾干备用。文章图片3 排骨中加入半勺细砂糖。加入姜片。文章图片5 拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。大蒜，姜，小米辣，葱切碎备用。

2、烹饪豆豉蒸排骨的最佳步骤如下： 选购新鲜排骨。选择新鲜肉质结实的排骨，切成段即可。新鲜排骨营养丰富，烹饪出来鲜美爽口。 排骨腌制。将排骨段放入盆中，加入生抽、老抽、胡椒粉、葱段、生姜片、蒜片等腌制30分钟。

3、盖上锅盖继续开大火蒸30分钟；30分钟后，打开锅盖，取出蒸好的排骨，最后撒上一些葱花点缀增香，这道家常版豆豉蒸排骨就做好了，浓郁的蒜香豉汁，排骨鲜嫩软滑，咸香入味一口一个，非常好吃。

4、第一步；新鲜的排骨买的时候让屠户剁成块，放到清水里清洗几次，把排骨的血污清洗干净。切点蒜末，切点姜末 喜欢辣的话可以再切点青红辣椒。

5、排骨斩成小块，洗净沥干水分待用。 起油锅，爆香豆豉、葱、姜、辣椒，再加酱油、糖、酒调匀。 将排骨与刚才做好的调料加淀粉拌匀，放入蒸锅蒸三十分钟出锅即可。

6、豆豉蒸排骨的做法如下：排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。

广东豆豉蒸排骨的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于广东豆豉蒸排骨的做法窍门、广东豆豉蒸排骨的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。