菌汤的做法（松茸菌汤的做法）
大家好，关于菌汤的做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于松茸菌汤的做法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1菌菇汤怎么做
1、白玉菇去根洗净，焯水2分钟再冲洗干净。丝瓜切条，姜蒜切碎。油开放姜蒜爆香，加丝瓜翻炒3分钟左右，加大半碗水，放白玉菇，水开煮3分钟左右，放盐，搅拌均匀出锅。
2、依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。
3、（1）口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部，冬瓜洗净去皮，切片。（2）取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟。
2正宗菌菇汤的做法
1、步骤：准备主要食材：猪瘦肉、南豆腐、菌菇、西兰花。处理食材，豆腐切成小块备用。做这道菜泽瑞妈选择了南豆腐，做汤用南豆腐比北豆腐更嫩滑。北豆腐更适合烧、炸等烹饪方法。
2、准备材料：香菇、金针菇、平菇、草菇、红枣、枸杞子、生姜、盐、鸡精。做法：将各种菌菇洗净，剁成小块。将红枣、枸杞子放入捞网中洗净。姜切片备用。将清水倒入炖锅中，放入姜片、红枣和枸杞子，煮至水开。
3、浸泡好的十珍菌菇都清洗干净。这个要清洗几遍，毕竟是晾晒的东西，粉尘还是有的。调料用了姜、大葱、香叶和八角。猪骨清洗干净后，用开水烫一遍，再洗去浮沫后放入一个大砂锅内。
4、做法 先将猪手焯水洗净备用。然后将猪手放入锅内，加入适量的水煮开，转慢火炖约90公钟。加入菌菇、适量黄酒继续慢炖30公钟至熟透 食用时加入适量的盐、胡椒粉、葱花。
5、做法 蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用；将鸡肉切丁放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。功效：高蛋白、低脂肪，味鲜易开胃。紫米粥、小米粥，营养丰富，养脾胃。
6、金针菇 50克 虫草花 50克 姜 2片 枸杞 1勺 茶籽油 1勺 盐 半勺 温水 1600毫升 方法/步骤 1 把所有的食材都洗干净，备用。请点击输入图片描述 2 然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好，姜切片。
3三鲜菌菇汤
1、三鲜菌菇汤 食材 鸡蛋3个，虾仁，白玉菇，香菇，嫩豆腐 做法：鸡蛋煎至2面金黄，盛出切小块备用。锅中热油，放葱白炒香，放入虾仁炒至变色。加入鸡蛋和菌菇翻炒片刻，倒入开水，盖锅盖煮5分钟。
2、锅内倒油，下姜丝爆香，随后倒入白玉菇、金针菇、香菇、火腿肠翻炒。炒到金针菇变软后，倒入适量的清水，加盐调味。煮到锅内汤汁烧开，撒上切好的鸡蛋丝和香菜碎，搅匀后就可以出锅了。
3、除中国以外，在日本、印度、菲律宾等十多个国家也有发现。荪用冷水要加入猪骨头和葱姜胡萝卜香菇大火烧开汤水，然后小火慢炖一个小时以上，就可以了。
4、三鲜菌菇汤的做法步骤 把所有食材洗好备用，锅底放玉米、山药垫底，我熬高汤时有两个骨头也一并放上了。依次摆上泡发好的香菇、虫草菇、茶树菇、海鲜菇午餐肉。中间放上水晶粉葱段，倒入熬好的高汤。
4菌汤怎么做法
所有菇类洗净，较大型菇类切成丝备用 锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾 下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出汤很鲜甜）临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油，保证好吃。
熬制高汤（猪大骨、鸡一起慢火熬制，滤去肉和油的清汤）备用。买回干杂菌（干杂店有卖），取适量冷水泡半小时洗净。高汤中放入洗净的菌，也可以放几粒枸杞，煮开后慢火煨1小时，放入淡盐、葱花即可。
方法/步骤 首先准备我们的主食材，各种新鲜的食用菌都可做成菌菇汤。清洗菌菇后，将其撕成小块备用，姜、蒜洗好后切成末备用。请点击输入图片描述 锅坐中火上，锅烧热后倒入适量的食用油，油烧热后倒入大半碗水。
5菌菇汤的家常做法窍门
白玉菇去根洗净，焯水2分钟再冲洗干净。丝瓜切条，姜蒜切碎。油开放姜蒜爆香，加丝瓜翻炒3分钟左右，加大半碗水，放白玉菇，水开煮3分钟左右，放盐，搅拌均匀出锅。
步骤：准备主要食材：猪瘦肉、南豆腐、菌菇、西兰花。处理食材，豆腐切成小块备用。做这道菜泽瑞妈选择了南豆腐，做汤用南豆腐比北豆腐更嫩滑。北豆腐更适合烧、炸等烹饪方法。
骨头煲汤一定要事先绰水，因为骨头里面血水比较多，绰水好的骨头要用水冲洗干净表面的脏东西再煲汤，这样煲出来的汤干净无异味。
方法/步骤 首先准备我们的主食材，各种新鲜的食用菌都可做成菌菇汤。清洗菌菇后，将其撕成小块备用，姜、蒜洗好后切成末备用。请点击输入图片描述 锅坐中火上，锅烧热后倒入适量的食用油，油烧热后倒入大半碗水。
干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克； 姬菇适量； 鹌鹑蛋适量 ；姜片适量； 料酒适量 ；盐适量。
菌菇汤的家常做法如下：工具/材料：白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋、香葱、豆腐、锅、油、生抽，盐、清水、淀粉。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
