葛菜汤的功效与作用（葛菜汤的做法）

大家好，关于葛菜汤的功效与作用很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于葛菜汤的做法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1野葛菜煲猪骨汤功效

猪骨可以起到滋补身体，补钙补充人体营养，一般在一起炖汤，可以起到升阳作用，对于体质虚弱气虚血虚等人群很有帮助，另外葛根还有醒酒作用，对于酒后脾胃不舒服，也可以使用的，但是对于有胆囊炎人群慎用。

「野葛菜罗卜汤」能清热下气，化痰止咳，对一些教学、唱歌和经常要说话的朋友非常适合。此汤也适合肺热咳嗽，有抽烟习惯的人士饮用。「野葛菜葱白汤」具发汗，祛风，散寒等功效，能治风寒感冒，头痛发热。

这款野葛菜鲫鱼汤汤汁鲜美、清润可口，加了薏米扁豆和蜜枣，具有养阴清热、健脾利湿的功效，也能清热生津、下火润燥。

(1) 野葛菜有清燥、下火、除烦的功效。(2) 有人不除生鱼胆而食之，认为较有营养，但生鱼吃下的污物均积存在胃中，故去鱼胆再煲汤食之更安全。

它具有促进骨骼发育、预防贫血、增强智力、提高免疫力、保护心脏肌能、保护视力、预防老年痴呆、增强男人生殖系统功能、保护女性肌肤健美、祛斑祛痘之功效。儿童经常吃鱼益智健脑、聪明伶俐。

排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。 鱼汤防哮喘。

2吃塘葛菜祛痰利湿活血解毒

全草入药，内服有解表健胃、止咳化痰、平喘、清热解毒、散热消肿等效；外用治痈肿疮毒及烫火伤。 药性：辛、温功用：祛痰，止咳。用于迁廷期慢性支气管炎，急性风湿关节炎，肺热咳嗽等。用量15～30克。

葛菜有丰富的维生素、蔊菜素、蛋白质、胡萝卜素、蔊菜酰胺等营养元素。具有很高的药用价值，全株均可供药用，性凉、味微苦、无毒；具有清热解毒、凉血解毒；疔疮红肿疼痛、止咳化痰、活血通络之功效。

塘葛菜适合人群：一般人群都可食用。塘葛菜食疗作用：该品味味辛、苦，性平。归肺，肝经。该品功效解表，社痰，利湿，活血。解毒。

塘葛菜的功效 塘葛菜味辛性温，可以化痰止咳，也能清热解毒，平时它多用于人类的感冒发烧，麻疹以及咽喉肿痛和咳嗽等疾病的治疗，治疗功效十分明显。

叶分裂成洞状，可做拌菜和炸菜、炒或做汤、做馅食、煲汤等。塘葛菜作为蔬菜食用是嫩茎叶。塘葛菜含有黄酮化合物、生物碱、有机酸、蔊菜素、蔊菜酰胺等成分，具有解表，社痰，利湿，活血，解毒的功效。

有祛痰作用。其有效成分蔊菜素有明显的镇咳、平喘作用。【炮 制】 拣除杂质，洗净，切段，晒干。【医疗用途】性味：甘、微辛，微寒。 归经：归肺、肝经。功能与主治：清热利尿，去湿火，祛痰止咳，凉血止血。

3葛菜煲鲫鱼功效是什么?

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

葛菜煲生鱼的功效 塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，对风湿骨火，熬夜上火或食煎炸过多而引起的口舌生疮、咽喉肿痛，小便不利而引起的水肿都有食疗作用。

功效：本汤补脾益胃、利水消肿、补心养阴、补气血、解毒去热生肌、清热利尿、凉血解毒。治肺炎、咽喉炎、肾炎水肿、小便不利等症。材料：生鱼一条（二至三两）、塘葛菜一两。

在汤锅里放入野葛菜、猪骨、薏米、扁豆、蜜枣、姜，倒入鲫鱼和汤，加盖煲30分钟，开锅后调味即可。这款野葛菜鲫鱼汤汤汁鲜美、清润可口，加了薏米扁豆和蜜枣，具有养阴清热、健脾利湿的功效，也能清热生津、下火润燥。

4野葛菜生鱼汤的功效

葛菜煲生鱼的功效 塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，对风湿骨火，熬夜上火或食煎炸过多而引起的口舌生疮、咽喉肿痛，小便不利而引起的水肿都有食疗作用。

野葛菜的功效与作用 葛菜煲生鱼的功效 葛菜煲生鱼的功效 塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，对风湿骨火，熬夜上火或食煎炸过多而引起的口舌生疮、咽喉肿痛，小便不利而引起的水肿都有食疗作用。

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

5野葛菜可以点煲?

1、作汤用，唔用生鱼的话，可以把野葛菜、罗汉果煲瘦肉亦得。

2、野葛菜可以和鱼在一起煲汤，下面来看看具体做法步骤：野葛菜生鱼汤 材料：鲜的野葛菜400克。生鱼400克，猪骨300克，蜜枣20克，陈皮1小块，食盐适量。

3、野葛菜洗净，浸泡一会；薏米、扁豆炒香；猪骨用开水焯烫去血水。

关于葛菜汤的功效与作用和葛菜汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。