薄饼的做法（鸡蛋薄饼的做法）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于薄饼的做法和鸡蛋薄饼的做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享薄饼的做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1脆薄饼的做法及配方

配方：面粉500g、玉米面200g、盐10g、十三香10g、压面机一台。煎饼薄脆的制作方法：先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。

油、水、盐入主锅，以2分/速度1混合。加入鸡蛋和面粉。以30秒/速度3-6渐速混合。选择揉面程序，揉面3分钟。揉好的面团静置40分钟。取出面团分成55克的小剂子。

配方 普通面粉300克，酵母3克，黄瓜皮适量，白糖5克，温水180毫升，食用碱1克。

芝麻薄脆饼的做法：食材：低筋面粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克。蛋白倒入大碗中，打散，加入白糖混合。再筛入低筋面粉，加入芝麻拌匀，最后加入油，混合均匀。

用料：高筋面粉250克、全麦面包250克、盐5克、胡椒粉5克、罗勒粉10克。轻松烙出脆脆饼的做法：拌均匀，变成非常流动的稀面糊，注意，一定要谨防面粉变成了一个个的面疙瘩，要的是如豆浆一样的稀面糊。

面片入锅炸酥脆即可。1炸好的薄脆。贴士：可以放些小苏打，我没放哈。清水量可以适量调节。擀的面片要尽量薄，这样子炸出来的才酥脆，切小块之后还可以再擀下。

2薄饼的做法是什么?

1、表面刷油，撒上芝麻，放入烤箱，这是在烤箱烤着的样子，看看什么时候考的鼓起来了，发黄橙色之后就差不多可以出炉了。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 7 出锅后，放置几分钟就可食用了，一定要注意别烫到嘴了。

2、做法步骤：第1步、面粉加2克盐，慢慢倒入清水，用筷子顺一个方向搅拌，直到搅拌成浓稠顺滑状，盖保鲜膜入冰箱冷藏饧发2小时以上。

3、一面上色后翻面，盖上锅盖烙另一面，当两面都烙至金黄即可出锅。因玉米饼里加了糖，一定要小火，火过大影响美观也容易糊。成品图。玉米面清香薄饼，营养均衡，粗粮细做，奶香浓郁，口感松软。

4、将葱洗净切成葱花，再打入鸡蛋加少许搅拌均匀备用。面团醒好后，取一个小面团在刷上油的板上擀成薄饼。擀好的薄饼放入电饼档中。刷上一层葱花鸡蛋液，凝固翻面后再刷上一层烙熟即可。薄饼的成品图。

5、加热饼铛烙到薄饼鼓起大泡后，把面饼翻过来烙另一面。1等到面饼两面起小花（均匀的小糊斑），这时饼也就烙熟了。1烙好的薄饼趁热从中间用筷子调开，成两张薄饼。

3薄饼的做法

植物油 20ml 芝麻 适量 牛乳 适量 盐 适量 饮用水 适量 方法/步骤 1 和面方法：将面粉加适量植物油，糖，牛奶，鸡蛋，酵母发酵好。。搓揉排出气。

做法：面粉加入盐和开水；揉成面团，如果发现面团比较干，可以再加适量冷水，然后醒30分钟；分成四份；每份都擀成圆片，用平底锅烙成薄饼即可。

擀好的薄饼放入电饼档中。刷上一层葱花鸡蛋液，凝固翻面后再刷上一层烙熟即可。薄饼的成品图。

主料：普通面粉500g、花生油适量。把面粉倒进面盆，把一半面粉用开水焯烫，边倒入开水边用筷子把面粉搅成面碎。

4薄饼(春饼)怎么做

1、制作材料：面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。

2、．将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。2．将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。

3、取面粉250克，加入150克热水，边加边搅拌成雪花状。待面粉不烫的时候揉成光滑的面团，盖湿布醒面半小时以上。、醒好的面平均分成两份，取一份揉圆后搓成长条。

4、大火蒸大约15分钟熟透。第七步：趁热拿出，用手捏开薄饼即成，每一层都很好揭开。第八步：这样春饼就做好了，炒一些菜肴夹进饼里，超级好吃，推荐的菜肴有：炒鸡蛋，炒肉丝，炒豆腐，炒土豆丝等等。

5烙薄饼怎么做

1、面粉加热水，和成絮状，再揉成面团。面团对半切开，揉圆再揪成剂子，然后将剂子按扁后用擀面杖擀圆。面皮刷油依次叠好，醒十五分钟。

2、面粉加入盐和开水；揉成面团，如果发现面团比较干，可以再加适量冷水，然后醒30分钟；分成四份；每份都擀成圆片，用平底锅烙成薄饼即可。

3、将葱洗净切成葱花，再打入鸡蛋加少许搅拌均匀备用。面团醒好后，取一个小面团在刷上油的板上擀成薄饼。擀好的薄饼放入电饼档中。刷上一层葱花鸡蛋液，凝固翻面后再刷上一层烙熟即可。薄饼的成品图。

6如何做出好吃的薄饼?

薄饼怎么做又软又好吃 土豆薄饼 准备好土豆，面粉，葱花，盐，胡椒粉等。把土豆洗净之后就可以去皮，放入锅中煮熟之后压成土豆泥，放在旁边备用。

倒少许的油在手心，然后把面团揉匀。面团用油揉过后更加油润，做出的薄饼口感软润又有嚼劲。面团饧半小时后取出再次揉匀，使面团内部没有面疙瘩。面团揉匀后切成比包饺子用的面剂子稍大的面剂。

所有的食材准备好。面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发三十分钟以上。醒发后的面团揉匀，切成大小合适的剂子。擀成薄薄的饼，大小根据自己的锅来，一定要比锅子小。

关于薄饼的做法和鸡蛋薄饼的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。