酱豆腐怎么做（酱豆腐怎么做视频）

大家好，今天来为大家解答关于酱豆腐怎么做这个问题的知识，还有对于酱豆腐怎么做视频也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1酱豆腐的家庭制作方法

豆腐切成1厘米的厚片，葱切段姜切丝蒜切碎。锅中烧油，将豆腐煎至两面金黄，加入姜丝和蒜末翻炒，然后加入半勺酱油1勺生抽1勺豆瓣酱1勺蚝油1勺糖翻炒。

买一块新鲜的大豆腐。放到凉水里凉一下。看家里人的多少决定用豆腐的多少。我家人少所以取半块。把豆腐切成骰子块，放到盘里备用。

取适量的豆腐切成小块，锅内加入适量的清水，水烧开后倒入豆腐块。大火煮开2分钟左右后捞出豆腐块。瘦肉剁成肉泥后放在一个小碗中，加入少许的生抽、蚝油搅拌均匀，腌制一会。

，首先我们把准备好的辣椒洗干净，然后沥干水分备用。2，用菜刀把所有的红辣椒全部切碎，如果觉得麻烦可以用料理机打碎。3，然后我们再倒入已经霉好的豆子， 如下图所示的样子。

2酱烧豆腐怎样做好吃呢?

加入黄豆酱，咸味道已经足够，不需要加盐。如果口味较重的话，里面还可以加花椒粉等豆腐中放入清水炖煮一下，更入味。

材料：老豆腐，牛里脊，胡萝卜，豌豆。豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。牛里脊洗净沥干剁成末。油锅烧热，入姜末和蒜香煸香。倒入牛肉末炒到变色。

放入高汤2勺焖煮一会儿入味收干汁。关火。最后加进大蒜末、一勺糖、一勺盐、一勺鸡精。放入葱段和香油，装入盘内即可。鸡精多些味道会更鲜美。

3酱豆腐是怎么做的

1、酱豆腐的做法：准备材料：豆腐1块、蒜5瓣、小葱2根、豆瓣酱1勺、酱油半勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖1勺、水淀粉1勺、热水200ml。豆腐切成1厘米的厚片，葱切段姜切丝蒜切碎。

2、主料：豆腐500克、色拉油3茶匙、白糖适量、豆瓣酱1茶匙、酱油少许。备好所用食材。锅里加油，将豆腐改刀下锅煎制。煎制到双面微微带焦黄感即可控油出锅。将煎好的豆腐控油，加适量清水。

3、步骤大豆腐切块以后用淡盐水浸泡，这样炒酱豆腐时不容易碎，还没有豆腥味。步骤准备黄酱把它切碎，在锅中放油加热以后放葱姜和黄酱炒匀以后能闻到浓郁的香气，这时再把豆腐入锅炒。

4、买一块新鲜的大豆腐。放到凉水里凉一下。看家里人的多少决定用豆腐的多少。我家人少所以取半块。把豆腐切成骰子块，放到盘里备用。

4酱豆腐的做法

1、酱豆腐的做法：准备材料：豆腐1块、蒜5瓣、小葱2根、豆瓣酱1勺、酱油半勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖1勺、水淀粉1勺、热水200ml。豆腐切成1厘米的厚片，葱切段姜切丝蒜切碎。

2、做法：1，把有机花菜切成小朵朵，用淡盐水泡泡多清洗几次，青红辣椒洗净切块，姜切末，酱豆腐干洗净切条，菜刀和菜板切完以后备用。热锅凉油，油热7成下豆腐干，中小火煎到微微发黄，这样豆腐干炒着不会碎。

3、胡萝卜洗干净，切成片。2 豆腐洗干净，切成块。3 起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。4 再起油锅，葱姜入锅煸香后，甜面酱入锅炒。5 豆腐入锅炒，炒均匀，加适量水，盖上锅盖，大火烧开，改文火烧。

4、步骤1 准备刀和粘板，不要有水和油。步骤2 将北豆腐切成3cm厚的豆腐块 步骤3 平铺在漏水的筐子里 步骤4 放在阴凉的地方，用袋子盖住，以免弄上灰尘，放着不管，等待发酵，大约5天，在第3天就闻到好重的味。

5、原料：瘦肉、豆腐、花生油、盐、黄豆酱、糖、蚝油、姜、葱、玉米淀粉。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、肉切条状，用蚝油、姜、玉米淀粉、油、盐，进行调味。第3步、调味料拌均匀，腌制2小时。

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