包包菜的腌制方法（包菜最简单的腌制方法）
大家好，关于包包菜的腌制方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于包菜最简单的腌制方法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1生腌包菜的腌制方法
生腌包菜的腌制方法窍门2 【原材料准备】：新鲜包菜1000克、食盐15克、水1500ml、盆一个。【腌酸包菜的做法】：第一步：首先将酸包菜的叶子掰成一片片的，然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。
生腌包菜的做法是：先准备包菜，然后把上面的老叶和烂叶都给去掉，接着把包菜切成丝用水，用水冲洗干净之后，再放入清水中浸泡20分钟的时间，这样可以更好的去除菠菜中的农药和细菌，接着把包菜捞出控干水分。
用盐腌制包菜，可以让包菜中的水分更容易被排出，还可以让包菜不那么容易坏掉。我们在熬制料汁的时候，不用额外加水，熬制冰糖融化即可。在倒入料汁后，要用保鲜膜密封冷藏一夜，让料汁浸入包菜中。
2简单包包菜泡菜怎么腌
1、利用食盐水去浸泡包菜，可以把包菜中的虫卵浸泡出。除此之外，食盐水还具有很好的去污、杀菌作用，可以使包菜中的杂质，去除得更干净，连包菜表面的农药残留，也能得到更好的清理。
2、，卷心菜去掉最外面的一层，洗净，控水分。2，然后撕成小块，加上适量的食盐，腌制一会。3，腌制2个小时左右，把水分倒出来。4，然后把胡萝卜、蒜、姜、葱切碎。
3、泡菜的腌制方法如下：先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。
4、方法：备好包菜及蒜头。包菜用手撕小，加入适量细盐。腌制包菜出水变软。将腌制好的包菜沥去盐水，再洗净再沥水备用。蒜头压成蒜泥备用。将包菜装到无水无油的容器里，洒上一匙细盐，及蒜泥。
5、包菜还可以和大蒜一起腌制，平时腌制时需要准备新鲜包菜一个，大蒜4到5头，食用盐和白醋以及白糖都要适量准备一些。
6、包包菜做泡菜的方法如下：包菜洗净晾干，泡菜的瓶子洗净沥干水。将包菜塞入瓶中，加凉开水，盐、胡椒、干红椒、姜片，拧紧瓶盖密封腌制。冬季大约腌制10多天，腌制20多天，颜色变黄。
3包菜怎样腌制好吃
腌制包菜是需要准备1到2个新鲜的包菜，还要准备1到2根胡萝卜，另外食用盐和白糖以及白醋和红辣椒，都要适量准备一些，最后还要准备适量的小米椒。
包菜还可以和大蒜一起腌制，平时腌制时需要准备新鲜包菜一个，大蒜4到5头，食用盐和白醋以及白糖都要适量准备一些。
用盐腌制包菜，可以让包菜中的水分更容易被排出，还可以让包菜不那么容易坏掉。我们在熬制料汁的时候，不用额外加水，熬制冰糖融化即可。在倒入料汁后，要用保鲜膜密封冷藏一夜，让料汁浸入包菜中。
卷心菜的腌制方法如下：主料：卷心菜400g 辅料：糖适量，米醋适量，辣椒适量，蒜米适量 步骤卷心菜用清水洗净切好备用。步骤锅内加入适量的清水，烧开后加入卷心菜烫熟捞出。步骤烫熟的卷心菜沥干水分。
主料：包菜（1个）、白醋、花椒、蒜、盐适量、一个可以密封的瓶子。包菜洗净，然后按照自己的爱好撕成不同的形状。按照瓶子的大小去适量的热水，在热水中加入花椒、盐、酸和白醋适量，一般一升水大概两勺子白醋。
4生腌包菜的腌制方法窍门
生腌包菜的腌制方法窍门2 【原材料准备】：新鲜包菜1000克、食盐15克、水1500ml、盆一个。【腌酸包菜的做法】：第一步：首先将酸包菜的叶子掰成一片片的，然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。
用盐腌制包菜，可以让包菜中的水分更容易被排出，还可以让包菜不那么容易坏掉。我们在熬制料汁的时候，不用额外加水，熬制冰糖融化即可。在倒入料汁后，要用保鲜膜密封冷藏一夜，让料汁浸入包菜中。
圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。如果盐卤上升，即可取出复腌。
挤去水分。包菜放在大盆里，加入姜片、蒜片、干辣椒、白糖、白醋拌匀。装到干净无水的瓶子里，盖盖放阴凉处保存，腌制2个星期即可食用。爽口又开胃，夏天佐粥小菜颇受欢迎。
【腌酸包菜的做法】：第一步：首先将酸包菜的叶子掰成一片片的，然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。第二步：将水和食盐全部放入到锅中，然后将水煮到滚沸后，将包菜叶放入到锅中煮10秒后立即关火。
做法：原料图。将包菜、红椒、蒜、姜分别切丝备用。将包菜丝、蒜姜丝放入盆中，放入适量盐腌制10分钟。将腌制好的包菜丝，控出多余水分倒掉。包菜丝中再次放入适量的醋、生抽、白糖。
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