紫薯的营养成分表（紫薯营养元素表）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于紫薯的营养成分表和紫薯营养元素表不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享紫薯的营养成分表相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1紫薯营养成分表及功效

抗疲劳、补血、排毒 紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和 磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。

营养成分：紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和 磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。

下面的100克红薯的基本营养价值（紫薯的营养价值基本适用）。

紫薯的营养价值 高含量的硒和锌。紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在。丰富的钾和铁。紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。

其他活性成分及功能：紫薯中除了花青苷外，还具有－胡萝卜素、去氢表雄（甾）、糖 蛋 白、膳食纤维和多酚类化合物等多种活性成分。

2紫薯的营养含量

1、紫薯基本含有红薯所有的营养物质，丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及微量元素。

2、紫薯的热量是多少大卡 每100克的紫薯所含有的热量是82大卡，1个小的紫薯大概是95克，其所含有的热量为78大卡，需要我们散步53分钟才能将这些热量消耗掉。

3、紫薯的营养价值 高含量的硒和锌。紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在。丰富的钾和铁。紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。

4、下面的100克红薯的基本营养价值（紫薯的营养价值基本适用）。

5、紫薯的营养价值 抗疲劳、补血、排毒 紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必备食物。

3100g紫薯的营养成分

克紫薯中含有17克的碳水化合物。紫薯是一种块根类的食物，它的营养价值非常丰富，其中碳水化合物含量比较高，摄入身体之后这种碳水化合物会有效地促进新陈代谢，加速体内废物的排出，可以起到辅助减肥的作用。

下面的100克红薯的基本营养价值（紫薯的营养价值基本适用）。

g。据查询农业网信息，每100g的紫薯含有446KJ的能量，还含有74g的水分和750.0mg的胡萝卜素，适量进食后可以为身体提供一些能量，补充所需的部分营养成分。

4紫薯有什么营养价值?可以做哪些美食,怎么做?

1、可以做紫薯苦瓜圈1 .紫薯去皮切小块，放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟，用勺子按碎，淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤，开水焯一下，用凉水冲凉。

2、红薯，很多人也叫它地瓜，紫薯和红薯的营养成分是有很大的不同的，红薯的营养成分中包括维生素C、钾元素、胡萝卜素、膳食纤维以及抗氧化物质等。

3、鲜辣粉、鸡精、酱油、麻油、盐。紫薯可以做的美食有很多，可以直接蒸着吃，还可以用来做饼干吃，也可以用紫薯来烧排骨吃。

4、一个紫薯(早餐一般1个就够了，紫薯不要吃太多，会涨)。酸奶(最好是原味的，不要什么水果味)。牛奶(最好是全脂的，醇香)。几粒葡萄(也可以是其它水果，作为点缀，不过推荐葡萄，味道颜色都很合适)。

5、紫薯洗净，切块，放锅中蒸熟；牛奶放入锅中煮开，放入燕麦片再煮一会；放入蒸好的紫薯，把紫薯捣碎；放入糖调味盛放到碗中即可开吃。

6、功效：紫薯包可以做为休闲食品食用，好吃又营养，可以补充膳食纤维，促进肠道消化。紫薯饭 材料：紫薯1个、大米 做法：大米放入电饭煲内。洗净大米之后加切成小块的紫薯。按正常煮饭过程开始煮。

5紫薯的营养价值

增加饱腹感 紫薯和所有的薯类一种，是淀粉含量很高的食物。若是户外运动，或者不方便就餐的时候，可以带点煮熟的紫薯，能增加人的热量，补充体力。

紫薯基本含有红薯所有的营养物质，丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及微量元素。

紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子。

紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯的营养价值：蔬菜防癌之首科学家试验40多种蔬菜的抗癌效果，紫薯居首位。

紫薯的营养价值中蛋白质更加丰富，这一点正好弥补了红薯的不足，构成紫薯蛋白质的18种氨基酸都是易被人体消化和吸收的氨基酸。

增加饱腹感紫薯和所有的薯类一种，是淀粉含量很高的食物。若是户外运动，或者不方便就餐的时候，可以带点煮熟的紫薯，能增加人的热量，补充体力。

关于紫薯的营养成分表的内容到此结束，希望对大家有所帮助。