冰皮奶黄月饼（怎样做奶黄馅冰皮月饼视频）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享冰皮奶黄月饼，以及怎样做奶黄馅冰皮月饼视频对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1奶黄冰皮月饼的做法

1、奶粉 15g 奶黄馅冰皮月饼的做法 混合干湿原料。将牛奶、玉米油、糖混合之后倒入搅拌盆中。将糯米粉、粘米粉、澄粉都一起过筛至液体中。请点击输入图片描述 上锅蒸制。

2、取适量黄色面团压成方形，按在月饼模花片上。1将白色月饼坯放入月饼模中，压出成型。

3、步骤 冰皮月饼（奶黄馅）的做法步骤1将牛奶和 一边烧水，一边准备冰皮所需要的粘米粉、糯米粉A、澄粉A、糖粉，放到一个大碗中。

4、先做冰皮，牛奶中加入糖、炼乳，拌匀至糖融化。各种粉筛入其中，拌匀，倒入植物油，拌匀，醒20min。面糊过筛两次，盖保鲜膜大火蒸30min（每十分钟搅拌一次）。

5、糯米粉 40克 粘米粉(米粉)30克 澄粉(小麦淀粉)30克 牛奶 180克 糖粉 50克 玉米油 20亳升 准备适量炒熟玉米淀粉防粘用 冰皮月饼（奶黄馅）的做法 在盆里倒入牛奶，糖粉，色拉油搅拌均匀。

2冰皮月饼(奶黄馅)怎么做

1、用冰皮包裹住馅料，封口之后把光滑的一面放入模具中。可以把底部的厚皮稍微搓匀一些，这样即使切开也不会有太厚的层面。放在桌上用力下压，注意下方不要有缝隙。压到紧实之后就可以轻推模具，冰皮月饼就做好啦。

2、取适量黄色面团压成方形，按在月饼模花片上。1将白色月饼坯放入月饼模中，压出成型。

3、先做冰皮，糯米粉，粘米粉和澄粉混合均匀，如下图所示。色拉油，牛奶，炼奶混合均匀，如下图所示。混合好的油、奶等倒入粉类中，搅拌均匀，如下图所示。拌匀后碗里加入适量的糖，如下图所示。

4、做好的冰皮月饼包上保鲜膜或者装入盒子内，放入冰箱冷藏一晚后食用，口感更佳。

5、先做冰皮，牛奶中加入糖、炼乳，拌匀至糖融化。各种粉筛入其中，拌匀，倒入植物油，拌匀，醒20min。面糊过筛两次，盖保鲜膜大火蒸30min（每十分钟搅拌一次）。

6、奶黄馅要分成33克一份。14 取一块饼皮，压平，放上一个奶黄馅。15 掌心轻推包好收口，搓圆成月饼毛坯。16 模具内撒少量糕粉，将月饼坯放入其中，用手按平，然后轻轻磕出来，冰皮月饼即做好了。

3奶黄馅冰皮月饼

第1步、把糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖拌匀，无颗粒状。第2步、放1滴食用色素拌匀。(不喜欢可不放的。)第3步、倒入抹了玉米油的8寸糕盘里，放入开火锅，大火蒸20分钟。第4步、用筷子挑开看看，全凝固就熟了。

用绵羊奶做奶黄冰皮月饼 制作过程：【奶黄馅】低筋面粉50克、玉米淀粉20克、绵羊乳粉20克、新鲜鸡蛋3个、白糖50克、绵羊奶150毫升、黄油35克。

奶粉 15g 奶黄馅冰皮月饼的做法 混合干湿原料。将牛奶、玉米油、糖混合之后倒入搅拌盆中。将糯米粉、粘米粉、澄粉都一起过筛至液体中。请点击输入图片描述 上锅蒸制。

关于冰皮奶黄月饼的内容到此结束，希望对大家有所帮助。