铁木砧板（铁木砧板怎么保养）

大家好，关于铁木砧板很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于铁木砧板怎么保养的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1铁木菜板分几种啊?

一种。只有蚬木做出的菜板才是铁木菜板。蚬木，民间亦俗称铁木。蚬木做成的菜板精美而耐用，因为它坚实得连铁钉都很难敲进铁木菜板里，当你用锤子敲击铁木菜板的板面时，板面会发出类似敲击金属的声音，铁木菜板实至名归。

铁木菜板和菜板都不错，都属于硬木，个人觉得还是蚬木好，铁木容易开裂。

巧了，我刚买了一块号称越南砚木的案板，圆形，规格是36*4。在购买这块案板的过程中，我被动的被普及了一些关于铁木的知识。黄金铁木。很多网上买的都是这种黄金铁木案板。

2铁木菜板好不好

1、铁木菜板总体还可以，有利有弊。木质菜板它的材质都是非常厚重的，适合煮妇们切一些比较硬点的菜或者是剁肉，而铁木砧板则经久耐用，不仅材质轻盈还具有木质菜板的双重优点，作为厨房用具更加的得心应手。

2、铁树可以用来做菜板，但并不是理想的材料。铁树菜板的材质较厚，韧度比较强，有淡淡的光泽，不容易脱屑，表面平整光滑，而且材质中的纤维细密，有很强的抗腐蚀性和耐水性，所以使用寿命会比普通菜板要长一些。

3、优点：铁木菜板由于坚固不脱屑，故较受青睐。不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。

4、优点：木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。缺点：使用中容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。

3什么铁木砧板牌子好?铁木砧板的优点与缺点?

什么铁木砧板牌子好？双枪：其双枪铁木砧板，产自双枪竹木科技股份有限公司，中国竹木餐具品牌，拥有89件国家授权专利。

红铁木菜板的优点：耐用性强：红铁木是一种硬度较高的木材，具有很好的耐磨性和耐用性，使用寿命长。抗菌性好：红铁木具有天然的抗菌性能，能够有效地抑制细菌的繁殖，保持菜板的卫生。

铁木砧板的品牌推荐原森太原森太是中山禄聚通公司与2011年打造的木质厨具品牌，风格简约，致力于为消费者提供高端的厨房用品。

4为什么“铁木砧板”容易开裂?

铁木砧板缺少水份个于干燥就会开裂，防止开裂的方法：第一种方法：先用香油泡一个星期，拿出来阴干一个月，然后用一块和砧板一样宽的新鲜牛皮箍好，接口处订一排3cm左右的大头钉，放一段时间，牛皮稍干就可以用了。

新砧板开裂的原因可能有以下几种： 干燥：当砧板长时间处于干燥状态时，会导致木头内部应力变化，从而引发开裂。即使你没有使用砧板，放置过程中也会因水分流失而出现裂纹，特别是在气温较高的环境下^[1]^。

因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。

开裂大 如果铁木砧板开裂的程度比较大，出现了明显的无法弥补的缝隙，一般是没有很好的办法进行补救的，建议重新买一个铁木砧板。铁木砧板初次使用保养 新买回来的铁木砧板有以下两种比较常见的保养方式。

浸泡在油中会使砧板容易开裂。新切菜板要经常使用，不能长时间使用，不使用时要密封，防止吹风。经常使用一段时间后，食用油慢慢渗入菜板后，菜板不易开裂。每次使用后，一定要保持砧板湿润。

关于铁木砧板和铁木砧板怎么保养的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。