真正的酒鬼花生怎么制作（酒鬼花生怎么保存）

大家好，今天来为大家解答关于真正的酒鬼花生怎么制作这个问题的知识，还有对于酒鬼花生怎么保存也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1酒鬼花生如何做

花生米用温水泡1小时。请点击输入图片描述 2 剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。请点击输入图片描述 3 锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸。

材料 花生米用清水提前泡一晚上 泡好的花生去掉皮，掰成两片 去了皮的花生用厨房纸控干水分，一定要控干水分放入冰箱冷冻一天。可能大家会说这样好麻烦。如果怕麻烦的可以不冻，但味道绝对不一样哦。

【步骤一】：把干花生放大碗中，用清水泡上，能轻松地把皮扒下来就可以，具体时间一般泡1-2个小时比较好，目的主要是可以轻松地把花生的皮去掉。

酒鬼花生的家常做法如下：主料：花生200克。辅料：盐适量、八角几个、花椒粒适量、干辣椒几个、糖少许、辣椒粉适量、熟油少许。花生米加水洗净，浸泡1小时左右。用手搓掉花生皮，用厨房纸吸去花生米表面水分。

花生是生活中非常常见的食物，花生直接吃就很好吃，也可以做成酒鬼花生下酒，那么酒鬼花生怎么做呢？一起来了解一下吧。

花生米洗净备用 用温水泡涨 泡好的花生剥去红衣，放入冰箱冷冻一夜 锅内放油，小火炸制浸泡好的`花生。炸至花生米颜色微黄后捞出，锅底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香。

2酒鬼花生的制作方法

——制作方法和步骤——【步骤一】：把干花生放大碗中，用清水泡上，能轻松地把皮扒下来就可以，具体时间一般泡1-2个小时比较好，目的主要是可以轻松地把花生的皮去掉。

第一步：花生米洗净之后擦掉表面的水分，紧接着将花生米放到保鲜袋里面，放到冰箱里面冷冻一个晚上。

酒鬼花生做法 花生泡涨，剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻一夜。炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出，等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。

3酒鬼花生的做法

1、花生用凉水泡三个小时 。去皮，两瓣分开，沥干水分 。装入自封袋放入冰箱冷冻室冻透 。干辣椒切丝 。不粘锅放花生油，凉油下花生 。稍变黄捞出控油 。锅内留少许油焙香花椒辣椒 。

2、干辣椒5个 酒鬼花生的做法 花生米洗净备用 用温水泡涨 泡好的花生剥去红衣，放入冰箱冷冻一夜 锅内放油，小火炸制浸泡好的花生。炸至花生米颜色微黄后捞出，锅底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香。

3、【步骤一】：把干花生放大碗中，用清水泡上，能轻松地把皮扒下来就可以，具体时间一般泡1-2个小时比较好，目的主要是可以轻松地把花生的皮去掉。

4、做法：准备一盘花生米，这是我自己家种的花生米，颜色比较深，如果是购买的花生米，选择没有发霉的，因为发霉的花生含有黄曲霉素。

5、第一步：花生米洗净之后擦掉表面的水分，紧接着将花生米放到保鲜袋里面，放到冰箱里面冷冻一个晚上。

4在家里可以自己做出酒鬼花生吗,如何制作?

1、其实酒鬼花生可以在家做，掌握三分技巧就能做出脆辣的味道 [第5阶段]：油温度慢慢升高，花生的水分也会慢慢蒸发和干燥，这时油开始膨胀大泡沫。我们打开灯，用勺子继续搅拌，使花生均匀加热。

2、自己在家里面也可以做出美味可口的酒鬼花生了。酒鬼花生的做法很简单，只需要四步，自己就能做出美味的酒鬼花生。第一步：花生米洗净之后擦掉表面的水分，紧接着将花生米放到保鲜袋里面，放到冰箱里面冷冻一个晚上。

3、第一步：花生米清洗以后擦下去表面水分，随后将花生米放进薄膜袋里边，放进冰箱内冷冻一个晚上。

4、花生米选个头比较均匀的 用水浸泡至表皮松弛后把皮薄下来 花椒和辣椒、盐一起煮成料水，把剥了皮的花生米放入浸泡一天让其入味。如果室温较高，最好是放入冰箱冷藏腌制。

5、做法：准备一盘花生米，这是我自己家种的花生米，颜色比较深，如果是购买的花生米，选择没有发霉的，因为发霉的花生含有黄曲霉素。

6、制作过程：将花生去壳去皮。锅置火上加入适量水，放入桂皮、八角、干辣椒、花椒、少许盐、花生米煮至20分钟捞出沥干水备用。将干辣椒切丝与花椒一同泡水备用。将沥干水的花生米下入油锅小火炸至微黄捞出。

5酒鬼花生的做法家常做法

1、花生用凉水泡三个小时 。去皮，两瓣分开，沥干水分 。装入自封袋放入冰箱冷冻室冻透 。干辣椒切丝 。不粘锅放花生油，凉油下花生 。稍变黄捞出控油 。锅内留少许油焙香花椒辣椒 。

2、【步骤一】：把干花生放大碗中，用清水泡上，能轻松地把皮扒下来就可以，具体时间一般泡1-2个小时比较好，目的主要是可以轻松地把花生的皮去掉。

3、做法：准备一盘花生米，这是我自己家种的花生米，颜色比较深，如果是购买的花生米，选择没有发霉的，因为发霉的花生含有黄曲霉素。

4、第一步：花生米清洗以后擦下去表面水分，随后将花生米放进薄膜袋里边，放进冰箱内冷冻一个晚上。

5、想要喝酒临时准备凉菜费时间，我家常备酒鬼花生。平时当小零食吃，还是做下酒菜，都是很解馋的。麻麻辣辣的花生米，比平时油炸花生，糖花生好吃很多哦。吃一个，还想再吃一个，让你想吃个不停 花生米用温水泡1小时。

关于真正的酒鬼花生怎么制作的内容到此结束，希望对大家有所帮助。