蜜枣的做法（蜜枣的做法和配料水与糖的比例）

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1蜜枣的做法和配料

锅中加200克左右的水，把白糖，冰糖，蜂蜜放不粘锅中小火熬化冰糖后放入枣，慢慢熬，一定多滚动枣，以防糊锅，我用了大约30分钟左右。糖充分的粘在了枣上。

选料：无核蜜枣需选用成熟、丰满的红枣，以河间出产的鸡心枣、灰枣为最佳。特点是离核的灰枣，制成无核蜜枣后，色泽红润，柔韧香甜。加工前需将干红枣挑拣分类，剔除霉、斑、烂枣。

雪梨一个，洗净。2枸杞用水浸泡五分钟。3蜜枣准备好。4锅中放入水，雪梨去皮，切成小块，放锅中。5放入泡好洗净的枸杞。6大火煮开。7转小火煮两分钟，放入蜜枣。8再小火煮两分钟。9出锅就好了。

2蜜枣怎么做好吃

黄桃蜜枣甜汤的做法步骤4锅中加入适量的清水，放黄桃，蜜枣。黄桃蜜枣甜汤的做法步骤5加入以前白糖，喜欢吃甜可以多放。

蜜枣的做法步骤 请点击输入图片描述 1 把枣洗干净。请点击输入图片描述 2 加适量水放锅里煮。请点击输入图片描述 3 煮沸腾了放一勺白糖。请点击输入图片描述 4 煮收汁。

先用清水浸泡两个小时，加些碱面，可以起到软化枣皮的作用；泡好后，用清水过一遍，加水，水量没过枣，加两大勺红糖，用沸水煮开，再用文火慢慢熬，熬到水份全部收干为止。放凉后就可以享用了。

3蜜枣的吃法做法大全,蜜枣怎么吃

1、【雪梨蜜枣枸杞汤】 主料：雪梨1个，蜜枣5颗；辅料：枸杞适量 1雪梨一个，洗净。2枸杞用水浸泡五分钟。3蜜枣准备好。4锅中放入水，雪梨去皮，切成小块，放锅中。5放入泡好洗净的枸杞。6大火煮开。

2、蜜枣粽子。需要的原材料有糯米、粽叶和蜜枣。

3、蜜枣清洗干净，用一个硬质的吸管去掉枣核。枣子很脆，容易破裂，所有先在枣子两头撮一下，再一桶，枣核出来了，枣子也完好无损。用牙签或叉子在枣子皮上划一些痕迹，这样有助于糖入味。

4冰糖蜜枣(干枣)的做法步骤图,怎么做好吃

1、冰糖蜜枣的做法 将红枣洗干净，待用；煮锅倒入清水（稍多一点），烧开，放入冰糖至融化；放入洗干净的红枣，烧开后转小火，煮大约半个小时（这时候枣看起来很饱满）；使用漏勺盛入盘中，最后淋上蜂蜜。

2、食材：干红枣500g、蜂蜜100g。做法：红枣挑选肉质肥厚的，洗净。对洗净的红枣进行去核。上锅蒸10分钟。尽量选大的盘子，使枣子摊开。准备蜂蜜，拌入蒸好的枣子中。放容器中腌制一夜即可。

3、食材：干枣400g、蜂蜜200ml。原料要求非常简单，只要准备干枣和蜂蜜就好，根据需要制作的量准备干枣，干枣和蜂蜜比例一般为5：1。挑选的干枣要求个头较大，肉质紧实更佳。处理干枣。

4、原料及设备 1．原料。枣、白砂糖及清水。2．设备。直径85cm大铁锅、烘房、切枣机和压枣机。制作方法 1．原料。一般宜选用个大、核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少的品种。2．分级。

5、做法：1，准备好2斤大枣把坏掉的变软的和有虫眼的都挑出来扔掉，倒入清水，加入一勺食盐，一勺面粉搓洗3分钟，食盐可以杀菌消毒，面粉有很好的吸附性可以有效的去除脏物，再用流水清洗干净。

6、需要食物：鲜红枣500克，老冰糖20克、小麦面粉10克、食用盐5克，清理鲜红枣。

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