桂花糕的做法（桂花糕的做法步骤作文）

大家好，关于桂花糕的做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于桂花糕的做法步骤作文的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1桂花糕的做法

桂花糕的做法步骤： 所有材料分别称出需要的重量。如下图所示。取干净的盆子，在水里倒入白砂糖，搅拌到白砂糖溶解无明显颗粒。如下图所示。倒入玉米油。如下图所示。糖水与玉米油搅拌均匀，没有大的油泡泡。

锅里水开后上锅蒸30-40分钟，蒸熟为止。有湿布的在盘子上盖个湿布，没有的盖个保鲜膜，不然锅盖上有水滴到桂花糕上。

桂花糕做法：主料：粘米粉240克、糯米粉120克、水80克、糖粉120克。辅料：桂花干（馅料）20克、糖粉（馅料）40克、桂花干（表面装饰）适量。步骤：将桂花干搅碎和糖粉混合均匀备用。

做法一 原料配方 一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花5公斤 熟粉20公斤 制作方法 制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。

桂花糕的做法如下：主料：糯米粉200g、澄粉80g。辅料：葵花籽油50g、白糖50g、糖桂花适量、金酒10g、干薄荷10g。全部食材。用10克干薄荷热水冲泡待凉。先把澄粉和糯米粉拌合。再倒入金酒和油拌合。

辅料：糖桂花150g。步骤：称量好原料。鱼胶粉＋红糖粉混合均匀。准备好一个大盘或大碗，将混合好的鱼胶粉与红糖粉倒入，再倒入900G的热水，搅拌均匀。再准备另一个煲，放入300G的冰片糖，加热煮融化。

2自制桂花糕的家庭的做法

第四步：如果家里没有桂花蜜，可以临时做个差不多的，锅里加1碗水，放入1碗白糖，放入5克桂花，大火煮开，再转中火熬至浓稠，盛出放凉备用即可。

原料：粘米粉、糯米粉、水、干桂花、糖、桂花蜜。把粘米粉，糯米粉，糖放入碗中。用筷子，搅拌均匀。把水倒入粉中，边倒边搅拌。搅拌至小块状。把手洗干净，把粉块，搓揉均匀。

准备食材 我们需要准备糯米、油、桂花、面粉、白糖、纯牛奶、蜂蜜等食材，在制作桂花糕之前，我们需要将油放入锅中用文火煮3～5分钟，等待油熟冷却即可，这样制作出来的桂花糕口感更佳。

桂花糕的做法步骤： 所有材料分别称出需要的重量。如下图所示。取干净的盆子，在水里倒入白砂糖，搅拌到白砂糖溶解无明显颗粒。如下图所示。倒入玉米油。如下图所示。

做法：将糯米粉加入糖和少量水，搅拌后再加入适量的桂花和水，搅拌均匀。在蒸锅中放入蒸笼布，将植物油涂在上面，防止粘连。将搅拌均匀的糯米粉倒入蒸笼中，用刀切成小块，避免糕体过厚，影响口感。

自制桂花糕方法；首先准备200克糯米粉，200粘米粉混合在一起。加入适量白砂糖，喜欢甜可以多加一点，拌均匀，再少量多次倒入250毫升纯净水。边倒边搅拌，搅拌成颗粒状，用手再把它碾碎。

3桂花糕怎么做的

1、首先准备好所用的食材，粘米粉就是大米粉，我准备了少许新鲜的桂花，1勺糖桂花，准备好蒸桂花糕所用的工具，我用的蒸笼加八寸慕斯模具，也可以用戚风模具，或者直接用蒸笼都可以，记得笼布垫在蒸笼里。

2、桂花糕【初味日记】的做法 步骤step 1 吉利丁剪开用冰水泡软。步骤step 2 碗中加入热水、吉利丁和糖桂花搅匀。步骤step 3 倒入凉水搅匀，放凉备用。步骤step 4 牛奶和椰浆煮至温热。步骤step 5 放入吉利丁。

3、桂花干 15g 热水 550g 步骤 1 取两个干燥的碗，分别放入鱼胶粉和糖，搅拌均匀（此做法是为了让鱼胶粉更好融化不起块）。

4、制作桂花糕的时候不要全部使用粘米粉，如果全部使用粘米粉的话做出来的口感就会偏干一些。 不同的面粉可以需要添加的水量也是有一点差别的，所以大家在制作的时候要适当的添加清水。

5、、表面撒上桂花。1接着用小刀将它们切分开来。1盖上笼布，表面就不会有多余的水汽。1冷水上锅蒸30分钟即可。1蒸好的桂花糕是这样的。1最后再依据个人口味淋上桂花蜜。1香飘满屋。

6、步骤：将桂花干搅碎和糖粉混合均匀备用。将粘米粉、糯米粉和糖粉混合，搅拌均匀。加入水。揉搓均匀，用手抓一把，能刚好成团，不容易散。用20目筛子过筛。过筛后的状态是细腻蓬松的。

4桂花糕的做法步骤

【制作方法】：首先准备好所用的食材，粘米粉就是大米粉，我准备了少许新鲜的桂花，1勺糖桂花，准备好蒸桂花糕所用的工具，我用的蒸笼加八寸慕斯模具，也可以用戚风模具，或者直接用蒸笼都可以，记得笼布垫在蒸笼里。

准备食材 我们需要准备糯米、油、桂花、面粉、白糖、纯牛奶、蜂蜜等食材，在制作桂花糕之前，我们需要将油放入锅中用文火煮3～5分钟，等待油熟冷却即可，这样制作出来的桂花糕口感更佳。

步骤 将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。上笼蒸一刻钟。

桂花糕的做法步骤： 所有材料分别称出需要的重量。如下图所示。取干净的盆子，在水里倒入白砂糖，搅拌到白砂糖溶解无明显颗粒。如下图所示。倒入玉米油。如下图所示。

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