黄油是什么油?（做面包的黄油是什么油）

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1黄油是什么油?黄油也叫乳脂或白脱油

1、黄油是固态油脂，是新鲜牛奶不断搅拌后，把上层浓稠物过滤掉部分水分的产物。黄油也叫乳脂或白脱油，通常五六十斤的酸奶才能制作出二斤左右的黄油，是一种比较珍贵的奶制品。

2、黄油是白脱油。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

3、黄油是用牛奶加工出来的奶制品。黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。

4、黄油又叫乳脂、白脱油，是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富、含脂量很高。

2黄油是什么油?

1、黄油是牛奶中提炼出来的一种固体油，最早是匈奴人开始炼制的，主要是通过奶皮或鲜奶油皮提炼而成，黄油的整体色泽金黄，且口感柔软细腻，脂肪含量很高，主要是作为调味料食用。味道除了原味，还有半盐和加盐的。

2、黄油是牛奶中提炼出来的一种固体油。最早是匈奴人开始炼制的，主要是通过奶皮或鲜奶油皮提炼而成，黄油的整体色泽金黄，且口感柔软细腻，脂肪含量很高，主要是作为调味料食用。味道除了原味，还有半盐和加盐的。

3、【导读】：黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

3黄油是不是就是牛油

1、黄油可以算是牛油的一种。牛油有两种含义，一种是指牛乳制品，即黄油。另一种是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。

2、来源不同，黄油是从牛奶里面加工出来的固态油脂，具有浓郁的奶香味，且富有营养，而牛油指的是从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。

3、黄油不是牛油。牛油，又叫牛脂，具有牛油的特殊香味和膻味，是从牛身上的脂肪熔炼出来的，制作方式和猪油一样，牛油是饮食中一种较健康的食物。

4、黄油和牛油不是一种东西，黄油一般是从牛奶中提炼，而牛油其实有两种含义，一种是现在火锅烧烤中常见的牛油，还有一种是从牛的脂肪中提炼出来的油。黄油是牛油吗 不是，还是有一定区别的。

5、不是一样的东西~牛油(动物性奶油butter) 奶油俗称牛油，意为从牛奶中提取的油脂，此指butter fat而言。而从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油。牛油是饮食中一种最健康的食物。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的。

6、在英语中人们将黄油成为“butter”，将牛油成为“Beef Fat”，可见在西方中对这两种油还是有做区分的，所以就不算同一种东西了。

4黄油是什么油

1、黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

2、黄油是牛奶中提炼出来的一种固体油，最早是匈奴人开始炼制的，主要是通过奶皮或鲜奶油皮提炼而成，黄油的整体色泽金黄，且口感柔软细腻，脂肪含量很高，主要是作为调味料食用。味道除了原味，还有半盐和加盐的。

3、【导读】：黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

4、黄油是固态油脂 黄油是固态油脂，是新鲜牛奶不断搅拌后，把上层浓稠物过滤掉部分水分的产物。它的主要作用是用来作为调味品，里面含有丰富的营养物质，但它的含脂量同样也很高，不建议过多食用。

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