糟卤鸡爪（糟卤鸡爪要泡多久才能吃）

大家好，今天来为大家解答关于糟卤鸡爪这个问题的知识，还有对于糟卤鸡爪要泡多久才能吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1请问糟卤泡椒凤爪怎么做?

1、冰鲜凤爪，洗净备用。配料准备好。凤爪用厨房剪刀，剪掉指甲。冷水入锅，加姜片，料酒焯水。焯水好的凤爪，剖成两半。锅中加入适量水，花椒，姜片，料酒，下凤爪，煮10分钟左右。

2、将鸡爪洗干净，用剪刀剪掉指甲。将每个鸡爪剁成2-3块。将鸡爪焯水，去除赃物。锅里放水烧，将鸡爪放入水中，大火烧，等待水开后3分钟左右，关火，将鸡爪捞出，用水清洗表面脏物。

3、准备糟卤材料：柠檬、胡萝卜、葱、八角、香叶、花椒、姜片。鸡爪放在水中浸泡一会去杂质。鸡爪洗净，剪去脚趾，一分为二。锅中加水，下入姜片、八角、香叶、花椒、料酒、盐。水开以后，放入鸡爪。

4、想问下大家泡椒凤爪的糟卤，究竟是怎么制作的呢？在另一个锅中，加入鸡精、姜片、大蒜、八角、桂皮、月桂叶、四川胡椒、盐煮15分钟，然后把鸡爪放入锅中，炖15分钟左右，再用冷水(不要打破鸡爪皮)。

5、鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。请点击输入图片描述 2 糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙。（香醋陈醋都可以）。

2怎么糟卤鸡爪

1、用筷子戳鸡脚心位置，能戳动就关火。捞出鸡爪，倒入凉开水过凉。倒掉冷开水，倒入香糟卤。泡上三四个小时即可。

2、糟卤 1-2瓶 步骤 1 把指甲剪掉后洗干净。鸡爪先不要切半，怕煮的时候肉容易烂掉。步骤 2 姜切片备用，蒜头切碎备用。步骤 3 水烧开后放入料理酒（适量，我喜欢重酒味的所以多放了），鸡爪和姜片。

3、鸡爪洗干净，剪去指甲，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干。 锅内加入清水（没过鸡爪即可），倒入卤料，鸡爪倒进卤水里。闭盖煮至鸡爪熟透（筷子轻松通过鸡爪即可）。

4、糟卤鸡爪OW.jpg 锅内放水，酒，大料，姜，放鸡爪一起煮，大约20分钟左右，捞出放入冰水中浸一下，此作用是可以让鸡爪的皮更Q。

5、将鸡爪放入到卤水，一定是要没过鸡爪了，如果是卤汁少的话，我们是可以加入一些水。用大火烧开了，然后用小火进行慢慢的炖，炖到皮变得软烂就可以了。香糟卤鸡爪 材料：鸡爪、生姜、葱段、料酒、宝鼎牌香糟卤。

6、卤鸡爪 2材料：鸡爪1000克，葱姜适量。调料：绍酒100克，白糖5克，盐3克，鸡精3克，花椒2克，卤汁1000克，做法：卤汁的做法见后。将鸡爪洗净剪去趾尖，均匀抹上一层酱油。将鸡爪入油锅炸成金黄色捞起备用。

3泡椒凤爪的糟卤是怎么制作的

食材：凤爪500克，糟卤汁300毫升，西芹2根。辅料：泡椒100克，花椒1克，生姜5克，料酒20毫升。冰鲜凤爪，洗净备用。配料准备好。凤爪用厨房剪刀，剪掉指甲。冷水入锅，加姜片，料酒焯水。

生姜，大蒜，花椒，八角，黄酒少许。大火烧，等水开5分钟，在小火烧10分钟，将鸡爪捞出。 等鸡爪表面少干，不再粘手，放入准备好的糟卤和泡椒（因人口味放），浸泡1小时，可以品尝你的美味的泡椒凤爪啦。

想问下大家泡椒凤爪的糟卤，究竟是怎么制作的呢？在另一个锅中，加入鸡精、姜片、大蒜、八角、桂皮、月桂叶、四川胡椒、盐煮15分钟，然后把鸡爪放入锅中，炖15分钟左右，再用冷水(不要打破鸡爪皮)。

准备糟卤材料：柠檬、胡萝卜、葱、八角、香叶、花椒、姜片。鸡爪放在水中浸泡一会去杂质。鸡爪洗净，剪去脚趾，一分为二。锅中加水，下入姜片、八角、香叶、花椒、料酒、盐。水开以后，放入鸡爪。

鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。请点击输入图片描述 2 糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙。（香醋陈醋都可以）。

4辣糟卤鸡爪的做法

糟卤鸡爪的做法如下：主料：鸡爪500克、卤料1包、干辣椒20个、花椒20粒。辅料：盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、姜5片。鸡爪备好。卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。坐锅烧热水加姜片料酒。

鸡爪焯水：鸡爪剪去指甲，锅中倒入水，鸡爪冷水下锅，放入料酒去腥增香，水开后打去浮沫，焯水二分钟左右捞出洗净控干水分。涂抹蜂蜜水：蜂蜜倒入盆中，加入适量的温水充分稀释，用毛刷蘸蜂蜜水，均匀的涂抹在鸡爪上。

糟卤鸡爪的做法：用料：鸡翅中4个、鸡爪6个。调料：食盐少许、鸡精少许、姜1小块、料酒2汤匙、小葱1根、香叶1片、香糟卤1瓶。做法：1．所有食材清洗干净，鸡爪煎去指尖，对半切开。

香糟卤鸡爪的做法 材料：鸡爪、生姜、葱段、料酒、宝鼎牌香糟卤。

5上海正宗糟鸡爪的做法

鸡爪剪去指尖，洗净；准备糟卤。2 鸡爪一切二。3 在锅中放入鸡爪和适量的水，大火烧开。4 登录后就可以浏览完整的菜谱步骤啦！5 然后，用冷开水冲凉后，倒入糟卤，盖上盖，放冰箱腌制1小时，即可开吃。

鸡爪洗净，锅中加清水，料酒和生姜片煮沸焯水。捞出洗净血水。重新加一锅清水，将鸡爪放入锅中再次煮沸，中火焖煮十分钟左右。将鸡爪捞出投凉，用清水彻底洗净粘液。将香糟卤整包倒入鸡爪盆中。

糟鸡爪的做法：鸡爪剥去外皮，剪去脚趾甲，清洗干净。

具体做法如下：除去凤爪指甲，凉水中洗干净。锅中添水烧开，放入凤爪，煮8分钟左右捞出。将煮过的凤爪用冷水冲洗5分钟。将盐和糟卤倒入容器中，根据自己口味，加一点醋，然后加剁椒，搅拌均匀。

糟卤鸡爪的做法：用料：鸡翅中4个、鸡爪6个。调料：食盐少许、鸡精少许、姜1小块、料酒2汤匙、小葱1根、香叶1片、香糟卤1瓶。做法：1．所有食材清洗干净，鸡爪煎去指尖，对半切开。

然后就用中火慢慢的炖煮一下，可以煮半个小时到45分钟左右，等到烧开以后放凉，凉透以后把它放到一个容器里面，在加入适量的糟卤，盖子盖上放到冷藏室里面保存，这样就可以吃了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。