山枣的食用方法（焦枣的食用方法）

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1酸枣的吃法与注意事项

酸枣在成熟以后收取，可以把他们酿制成果酒，长期保存，随时饮用，在制作的时候，需要准备酸枣三到五千克，冰糖2000克，在准备一个大点儿可以密封的玻璃瓶，最后再准备500克左右的白酒。

酸枣怎么吃比较好1 酸枣蛋汤 酸枣可以做成酸枣鸡蛋汤，这种吃法是比较独特的，而且制作方法简单。

成熟后的野生酸枣可以直接吃，人们把它洗净以后放在嘴里直接吃，最后吐掉里面的枣核就可以，如果不喜欢它的酸味，还可以把它洗净以后，与冰糖一起入锅，煮至成甜汤后食用。

2五眼果的功效与作用及食用方法

五眼果又叫天生子、映日果、品仙果、文仙果、奶浆果、蜜果、优昙钵、阿驿、底珍等。【性味】甘，平。【功效】健脾胃，清湿热，消肿解毒，润肠通便。【适应病证】肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮，疥癣。

五眼子是可以内服的一味中药材，食用方法为煎药去渣喝药汁，每天本味药材用量在15—60克。可以临床应用于治疗支气管炎、百日咳：用百眼藤1～2两（百日咳用1两，加糖少许，水煎服，每天1次。

具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

酸，平。功能与主治：行气活血，养心，安神。用于气滞血瘀，胸痹作痛，心悸气短，心神不安。用法与用量：5～5g。主治：烧伤烫伤，外伤出血，牛皮癣。树皮和果供药用，能消炎解毒，止痛止血，主治烫火伤，通常外用。

3擂枣怎么吃?

擂枣是酸枣擂制而成，又称酱果，酸枣粒。酸枣（学名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow）鼠李科枣属植物，是枣的变种。

擂枣是酸枣擂制而成，又称酱果、酸枣粒。制作过程如下：将酸枣放大锅里里煮熟，大概要一个小时左右，同时根据量的多少将南瓜削皮煮熟。将煮熟的酸枣装到一个大盆子里，去核。

（1）擂枣最好不要和胡萝卜一起食用，容易让营养价值降低，要知道擂枣里面是含有很多维生素，而胡萝卜中含有维生素分解酶，如果一起食用，会破坏维生素。

擂枣的核不是天然的，是后期制作的。酸枣糕也叫擂枣这个名字和制作过程有关，擂有研磨的意思，制作的过程中，南酸枣蒸过后冷却用筷子或棍子研磨，使骨肉分离，这一步是一个擂制的过程，因此酸枣粒又叫擂枣。

野山枣做成的擂枣，绿色健康，配料表很极简，打发嘴巴寂寞的同时，还能补充大量维C——光是维生素C的含量，就是红枣的3倍，山楂的10倍，柑桔的25倍！有“维生素C丸”的美誉，是当之无愧的“枣中之王”。

4野生山枣的好处

野山枣的功效主要是养肝、 宁心、安神、敛汗、滋补强壮。野山枣的营养主要体现在它的成分中。

提升胃口，平常大家用野山枣泡水喝，能消化吸收很多的酸碱性成份，它能推动胃液代谢，加速肠胃蠕动，能让大家有一种食欲大好的觉得，平常大家出现食欲不佳或消化不良时，都能够用野山枣泡水喝，它能让病症迅速转好。

补充营养：山枣含有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、维生素、有机酸、微量元素等多种营养成分，可为人体补充一定营养。

增加食欲：野山枣泡水喝，能吸收大量的酸性成分，能促进胃酸分泌，加快肠胃蠕动。

意见建议：您好，野山枣即酸枣，具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用，主要用于神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病症的治疗，此外，还有一定的滋补强壮功效。

5枣叶茶的制做法

自制酸枣叶茶以嫩叶和芽为佳，采摘时间以4～6月为宜。过晚，加工出的茶叶品质差。新鲜的酸枣叶先要水清洗，滤干。把铁锅刷干净，烧干，然后放入滤干的茶叶。

合理揉捻 杀青后的叶子稍摊晾后，用手紧握成团，在木板上向前推滚，使叶成细条状。揉时按“轻—重—轻”要求向一个方向推滚，用力要适当，至手握紧叶子后再放开，叶能自然松散即可。及时炒制 炒制分初炒和复炒。

步骤一：红枣和生姜洗净备用，生姜去皮。步骤二：红枣去核，我是用筷子直接对准红枣的根部，将核去掉。姜切小块。步骤三：放入容器中。步骤四：捣碎。步骤五：成姜汁和姜末。步骤六：锅内放适量水，倒入生姜末。

红枣茶的做法 配料： 材料：龙眼肉三十公克、红枣十二粒、黄耆五公克、黑糖。将红枣洗净，然后将红枣拍破备用。

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