黄瓜藤的功效与作用（干黄瓜藤煮水的功效与作用）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享黄瓜藤的功效与作用，以及干黄瓜藤煮水的功效与作用对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1农村老人说被踩过藤的黄瓜会发苦，是真的吗？

       农村老人都说踩过藤的黄瓜会发苦，是真的。

      黄瓜在我国普遍种植，以前小时候去菜园采摘黄瓜，都会被大人叮嘱注意脚下，千万不要猜了黄瓜藤蔓，不然黄瓜会变苦。因为黄瓜藤蔓受伤就会分泌一种物质保护自己，就像人类的白细胞参与免疫、防御、抗感染一样，黄瓜受伤时分泌的葡萄糖苷就是这种物质。它带有苦味从而保护自己种子不被其他动物吃掉， 免遭虫害破坏黄瓜藤。同时利于繁殖作用 。

      一、返祖现象。有些人所种植的黄瓜，即便是成熟了以后整条都是带苦味的，这就是出现了返祖的现象 。最开始黄瓜是有苦味的，黄瓜的祖先也叫苦黄瓜。黄瓜的苦味是因为它含有一种叫葡萄糖苷的物质，黄瓜的苦味通过长期培育和人工选择下消失的。因为在黄瓜的根茎中有很多糖苷所以在黄瓜还没有成熟时仍然会有点苦味。

      二、种植黄瓜的温度、湿度、肥料等栽培环境问题。在黄瓜生长期间，当水分、光照、肥料不足时或水分过多时都会使黄瓜发苦。 连续低温的阴雨天气使黄瓜根坏掉、生病也会导致黄瓜发苦。另外，高温天气和过量施用氮肥也可能导致黄瓜产生更多苦味物质，使黄瓜变苦。

     三、外部因素导致黄瓜变苦。黄瓜的根茎非常脆弱，尤其是黄瓜的茎中空结构、比较脆，人或动物踩到黄瓜藤蔓，使瓜藤受伤，导致黄瓜中积累大量营养物质和有机物到伤口愈合，这样使长出的黄瓜带有苦味，由此可见农村老人说被踩过的黄瓜藤的黄瓜会发苦，是有一定科学依据的。

2黄瓜藤和丝瓜藤外表有什么区别?

黄瓜藤 一年生蔓生草本。茎枝伸长，有纵沟及棱，被白以硬糙毛。卷须细，不分枝，具白色柔毛。单叶互生；叶柄稍粗糙；叶片三角状宽卵形，膜质，长、宽均12-18cm，两面甚粗糙，掌状3-5裂，裂片三角形并具锯齿，有时边缘具缘毛。花萼简狭钟状圆筒形，密被白色长柔毛，花萼裂征钻形，开展与花萼近等长；花垸共同白色，长约2cm，花冠裂片长圆状披针形，急尖；雄蕊3，花丝近无；雌花单生，或稀簇生，花梗粗壮，被柔毛。子房纺锤形，柱头3。果实长圆形或圆柱形，长10-30（-50）cm，熟时黄绿以，表面粗糙，具有刺尖的瘤状凸起，极稀近于平滑。种子小，狭卵形，白色，无边缘。花、果期为夏、秋季。 丝瓜藤为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的茎,植物形态详"丝瓜"条

3黄瓜说明文

大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，尤其作为作文里的重要分类的说明文，说明文通过揭示概念来说明事物特征、本质及其规律性。如何写说明文才能做到重点突出呢？下面是我帮大家整理的黄瓜说明文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

黄瓜说明文1

青瓜，正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜。只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色。鲜嫩青瓜的生命活动旺盛，养分消耗快；外皮薄，保水能力差，容易失水；瓜皮表面有瘤刺，容易因碰伤而感染病菌。在贮藏期间，黄瓜的叶绿素逐渐分解，瓜皮便由绿变黄。在贮藏时间，又由于种子能够继续发育，老熟，使瓜身变形，出现“大肚”或“大头”的现象。而且使瓜柄一端原来十分脆嫩的瓜肉变软变糠，失去食用价值。以上情况是青瓜保鲜的突出问题。加上青瓜怕冷，10℃以下将受冷害。所以说，青瓜是一种不好贮藏的瓜菜。即使利用低温条件，最多也只能保鲜十来天。

根据实践经验，知道青瓜的瘤刺多少与保鲜有密切关系，刺少的比刺多的好贮藏保鲜。南方栽培的青瓜少瘤刺，北方栽培的多数是瘤刺多的“刺瓜”。采收时要求用剪刀剪下，小心别碰伤瘤刺。

青瓜有怕冷又容易失水的特点，贮运的温度不能低于10℃，但高于15℃瓜身又容易老化。为了防止失水，环境的湿度要求95％以上。高温高湿容易发病，因此，消毒防腐的措施一定要跟上。解决这一矛盾也正是青瓜保鲜的关键。此外，青瓜对乙烯也十分敏感，所以，青瓜又不能与甜瓜、梨、番茄等容易放出乙烯的果菜一起贮运。最好在包装中放入乙烯吸收剂。

针对以上的情况，贮运保鲜青瓜，都用薄膜包装，有三种形式：其一是把装瓜的箩筐堆叠起来，上盖0。04—0。06毫米的薄膜帐；其二是在箩筐内垫0。03毫米的通底薄膜筒，筒口折叠；其三是用0。03毫米薄膜袋装1－2公斤的小包装，折口装筐贮藏。以上三种方式，包装前后都不要忘记用含50％仲丁胺的杀菌剂克霉灵处理，每公斤青瓜用0。1毫升，包装前集中熏蒸24小时，或用棉花球沾药液分散放入包装中，注意不要接触瓜身。

黄瓜说明文2

今天晚上我在我家里妈妈正在做饭，我在写作业，虽然我还没有写完作业，因为我肚子饿了就去厨房看看妈妈做的什么饭，她在包饺子，我问妈妈放在旁边的黄瓜要怎么吃，妈妈说拍黄瓜凉拌，我问妈妈这道菜要怎么拍呀？

妈妈告诉我说用刀拍黄瓜，然后再切成块，我看着妈妈拿起刀向黄瓜拍去，嘣的一下被妈妈拍的乱飞，啊！原来这就是凉拌拍黄瓜。

黄瓜说明文3

今天我在外婆家摘黄瓜，虽然我不喜欢吃黄瓜，但是妈妈喜欢，所以我要摘给妈妈吃。

黄瓜上面和黄瓜藤上面都有刺，所以摘黄瓜的时候要小心。妈妈教我一种方法，就是一只手抓着黄瓜上方的藤，另一只手拿着黄瓜，用力一拽，就摘下来了。不过我还发明了我自己的方法，就是两只手抓着黄瓜没有刺的地方，不停的转黄瓜，把它给转下来。

哈哈，是不是很棒啊！大家有机会也去试一试吧。

黄瓜说明文4

几天时间，小院里种的黄瓜就长大了！前两天还是小小的黄瓜钮，一夜之间就彻底变了样。黄瓜长大了，真担心那根细细的黄瓜藤承受不了每天增加的重量。

黄瓜藤笑开了花，我的心里也好高兴。假期里爸爸让我每天两次为黄瓜浇水，来来回回打水浇水，每次都热出了满身的汗，现在看来真是很值得。一分耕耘一分收获，我吃到了自己收获的第一根纯天然无污染的黄瓜，味道真是好极了！

黄瓜说明文5

今天是星期六，外面的雨下得越来越大，我也不能出去玩，我在阳台上看雨，突然，我发现花盆里有一朵黄色的小花正在向我笑呢！

原来，这是爸爸种的小黄瓜开花了，爸爸告诉我，小花下面就是小黄瓜，我说怎么那么小啊，爸爸说，只要你每天给它浇水，她就会一天一天的长大，我好期待它快快长大。大家来看小黄瓜的花开得多漂亮啊！

黄瓜说明文6

夏日，正是黄瓜收获的季节，那一根根碧绿的黄瓜在菜园里的瓜架上悬吊着。一阵风吹过，小黄瓜悠悠地荡着秋千，看了让人满心欢喜。

黄瓜花是淡黄色的，呈五角星形。当黄瓜花含苞欲放的时候，你也许会发现花的下面有一个长满白白的刺的小黄瓜，像披上了一件大风衣，精致极了。

到了收获的季节，黄瓜已经长大了，他头上的“帽子”也“退休”了，它的皮肤上有许多尖尖的刺儿。掰开闻一闻，一股只有黄瓜才有的清香迎面扑来。伴着清脆的“咔嚓”声里面的肉白中带绿，籽像一颗颗绿色的扁珍珠，在阳光的照耀下闪闪发亮。咬上一口，一股清凉的汁水从嘴里流进心田，令人清爽万分。

黄瓜的蔓白而发绿，它的尖上有一个小钩。蔓总像有使不完的劲儿似的，一直向上，向上爬。

可谁会注意到黄瓜叶呢？黄瓜叶是碧绿色的，呈五边形，摸起来很棘手。不管什么样的天气，它都为碧绿的黄瓜提供着养料。这种默默的奉献精神，是多么高尚啊！

黄瓜的茎也是碧绿色的，也有许多扎人的小刺儿。它像一个巨人，挺立在阳光下，从不叫一声苦，从不肯低下头。

黄瓜的吃法五花八门。生吃，到菜园里精挑细选出一根黄瓜，再用拔凉的水一泡，“咔嚓”一咬，比任何的解暑品都解渴。也可以把黄瓜切成丝，加些干豆腐丝和粉丝，拌在一起，吃一口，那才叫凉快呢！熟吃，方法很多，先把黄瓜切成一片一片的，再和肉丝一起炒，香气扑鼻，有滋有味。黄瓜还可以做出许多美味佳肴，总而言之，让你百吃不厌。

还有，爱漂亮的妈妈们注意了，只要把黄瓜切成片，贴在脸上，还可以美容呢！

我喜欢黄瓜，你们喜欢吗？

黄瓜说明文7

黄瓜，也叫青瓜、剌瓜，葫芦科一年生草本植物。黄瓜栽培历史悠久，种植广泛，是世界性蔬菜。广州市黄瓜栽培季节较长，露地栽培可达9个月以上，利用设施栽培可达到周年生产与供应，年种植面积5—10万亩，是市销和出口的重要蔬菜之一。

黄瓜根系分布浅，再生能力较弱。茎蔓性，长可达3米以上，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米以上。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色。中国栽培黄瓜的'主要类型有：华北型，主要分布于长江以北各省；华南型，主要分布于东南沿海各省；英国温室型、欧美凉拌生食型和酸渍加工型。黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为生长适温为黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以为宜。黄瓜可四季栽培。冬春栽培时多用育苗种植。多用支架栽培，不搭架的称地黄瓜。生长期长，肥量大，中国概以基肥为主，并在生长期间多次追肥。少雨地区适量浇水，多雨地区注意排水防涝。采收分次进行。嫩果一般在雌花开后7～15天采收。主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、角斑病和炭疽病等。主要害虫有：棉蚜、红蜘蛛、温室粉虱、侧多食趺线螨、黄守瓜和种蝇等。黄瓜属常异交作物，应隔离采种。嫩果作蔬菜食用。果肉可生食。所含蛋白酶有助于人体对蛋白质的消化吸收，果实可酸渍或酱渍。

黄瓜说明文8

“架上爬秧结绿瓜，绿瓜顶上开黄花，生着吃来鲜又脆，炒熟做菜味道佳。”同学们，你们知道这个谜语的谜底吗?没错，就是黄瓜。

这天晚上，我心血来潮，突然很想吃黄瓜，便灵光一闪：“老爸呀，你不是一直说想尝尝我做的菜吗?这样，你买些黄瓜，我做给你吃。”“嗯，好啊!”爸爸爽快地答应了。既然承诺了，就得说到做到，可我根本不会。我也不好意思问老爸，便打起了老妈的注意：“怎么办?”“凉拌呗!”她头也不抬地说。我醒悟过来，决定了菜名：凉拌黄瓜!

说干就干，我按老妈的吩咐准备好材料：两根黄瓜、几瓣剥好的蒜头、盐、醋、糖、麻油。好，凉拌黄瓜，正式开始!第一步，把黄瓜洗好、切好。洗黄瓜很容易，难的是切黄瓜，老爸跑过来温馨提示了一下：“黄瓜两头要切掉，切的时候左手要弓着，不然会容易伤到手。”别看黄瓜平时很老实，乖乖地呆在那儿一动不动，可一旦要切它，它就变得像个小泥鳅，滑溜溜的，总是切不准。“咚咚咚……”，激烈的声音惹得妈妈好奇心大发，跑到厨房里来一探究竟，说道：“不至于吧，切个黄瓜弄这么大动静?”“啊!”我大叫一声，这顽皮的黄瓜真不听话，就连刀也来呐喊助威，像和黄瓜商量好似的。一开始，它们假装很听话的样子。可到刀快和黄瓜“会师”时，黄瓜立刻显出“泥鳅绝技”，往外一躲;刀也不听使唤，往里一偏，就正好不偏不移地砸到我的食指上，好在没有“见红”。这时，老爸支招说：“如果你的手指紧紧压着黄瓜，它再有多大能耐也滑不了啊。”我用老爸的方法试了一下，果然好使。

切完了黄瓜，便来到了拍蒜的环节。我刚一用刀拍下去，就有一颗蒜头蹦了出来。嘿!瞧它那副得意的样子，好像在说：“来拍我呀，你拍，我蹦!”我气坏了，连忙把它拿了过来，彻底剁成了蒜泥。接下来，把切好的黄瓜倒进一个大碗，撒上盐、糖和刚拍好的蒜泥，一起拌均匀，然后放在那儿，腌上十几分钟。最后，把碗里腌出来的黄瓜汁倒掉，撒上醋和麻油，大功告成!

我迫不及待地端上桌，赶紧吃上一口。麻油的香味，黄瓜的清脆，还有些淡淡地酸甜味，口感还不错。我开心地叫道：“老爸老妈，你们都来尝尝!”老妈夹起一块放到嘴里：“嗯，咸淡正好，不错!”我正得意时，老妈又接着说：“不过，这应该叫黄瓜片，还是黄瓜段呢?”哈哈哈……我们全家都乐开了花。

这次做菜的经历让我深深领悟到冰冻三尺非一日之寒的意义，我们做任何事都要循序渐进，才能熟能生巧。十年来，我一直吃爸爸妈妈做的饭菜，今后在学习之余，我一定要多做几道菜给他们尝尝。

黄瓜说明文9

苦瓜又称做凉瓜，苦瓜喜暖，称耐热不耐寒，喜光而不耐阴，喜湿而不耐渍，苦瓜营养丰富，肉质爽脆，苦瓜带甘，促进饮食，消炎退热，清心.明目.防癌抗癌，防止恶性肿瘤生长，能降血糖是，糖尿人的理想食品，苦瓜里含有一种葫芦素的物质，所以很苦。

苦瓜的种植时间是春天，每年的春天爷爷总是在自己的大院里种了很多苦瓜，首先是开始播种，把种子撒在地里，然后用塑料，薄膜盖上去，十几天左右，苦瓜长出了一个个小芽，又过五天左右叶子长到了四五天这时可以移植了，爷爷一棵棵苦瓜苗移到了院子的四周搭起了苦瓜架子，过了几天苦瓜的叶茎都顺着架子往上爬，过了十几二十几天，小小的苦瓜长出来了，因为苦瓜的抵抗力很强，所以果子很美丽，很健康，又过了一阵子院子里的苦瓜的叶子郁郁苍苍，你看那叶铺得那么均匀，没有重叠起来，也不留一点空隙，一阵风拂过一墙的叶子都漾起波文好看得很。一个个苦瓜悬挂在架子上看了真想流口水。

啊!许多人都喜爱，苦瓜是夏季和秋季的主要的疏菜

黄瓜说明文10

嗨！我是一根黄瓜，我攀在细长的藤上，细长细长的身体，让你意想不到。粗粗的根是我的眼睛，哈哈，我是不是很像“独眼龙”啊！上半截是我的大脑袋，中间是我的大肚子，下半截是我长长的腿。怎么样，我是不是长得很奇怪呢？

今天，我要去旅游了。主人将我摘下，把我的皮扒了，切成一片一片的，让我和一个素不相识的人打交道――和鸡蛋在炒。一番油煎火烤之后，我的身体披上了一层浅黄色的外衣。接着，我被夹起，被两块“石磨”碾压，疼得我晕了过去。迷迷糊糊地来到了一个奇怪的地方――人的肚子。我从一个很像滑滑梯的地方滑了下去，一看，呀！怎么那么多的食物啊！看来，我可以饱餐一顿了！可是，正当我异想天开的时候，一股温泉冲了下来，把我和我的大餐一起冲走了。当我醒来时，周围黑乎乎一片，还不停的散发出股股难闻的气味。这时，有两个小将走了过来，叽叽呱呱比划了半天，我才懂，原来是我闯进了它们的领地――大肠。怪不得那么臭呢！后来，我跟着两个小将找到了出口――肛门。此时的我已经面目全非，恐怕我的妈妈都不认识我了。最后，我被农民伯伯挑到菜园里，当作肥料去和蔬菜们做伴了。

这就是我，一根黄瓜，一根经历了一场奇异旅行的黄瓜。后面还会有更多黄瓜家族的人员像我一样去旅游，随时随地发挥自己的光和热！

黄瓜说明文11

妈妈在厨房切黄瓜片，我看见黄瓜片从刀片里飞出来像绿色的荷叶飘在湖面上一样，我觉得很好玩我也想试试。妈妈给了我刀片和黄瓜，我很高兴。刚开始的时候我切的是圆片，后来我觉得没意思就把黄瓜斜一些，结果切成了长条。

我把长条的黄瓜片放到了嘴里，就好像长长的绿舌头，好玩极了。

黄瓜说明文12

在蔬菜王国里，有火辣辣的辣椒，有呆呆萌萌的冬瓜，还有胖乎乎的南瓜，但是我还是最爱吃的还是青瓜，因为多食用青瓜能起到不错的减肥作用。

它的名字可多了，叫黄瓜也叫胡瓜或者青瓜，我还是喜欢叫它青瓜，因为青瓜的名字与它的外型颜色很匹配。

青瓜是个不挑剔的孩子，只要有泥土，阳光和水，它就能够生根发芽，茁壮成长。青瓜穿着一身绿披风，浑身长满小刺，就像一位威风凛凛的大将军。可是有人还是分不清青瓜跟苦瓜。你看，那苦瓜皱皱巴巴的，就像一位迈年老爷爷的脸上起的褶纹；你再看青瓜，是那么年轻帅气啊！

青瓜不仅长得帅气，而且吃法众多。青瓜凉拌生吃味道清脆香甜；也可以用来炒菜；还可以榨青瓜汁喝，味道清爽宜人，营养丰富，养生功效出色；能干的主妇们可以用青瓜做出各种美味佳肴。

青瓜还有许多功效与作用：清热解毒、抗癌保肝、预防酒精中毒、健脑安神、减肥强体。

听完我描述的青瓜，你是不是心动了，赶紧去超市抢购吧！

4关于蔬菜的说明文 五年级

★★★★★番茄

番茄又叫西红柿。由于它色泽鲜艳，果汁多，酸甜可口，营养丰富，别有风味，因此深得大家的喜爱。

我也很爱吃番茄，几乎每天都要求妈妈买菜时给我带一两个番茄。番茄为什么那么得宠呢，我认为有五点原因。第一，番茄的颜色很鲜艳，表面呈红色，红彤彤的，红的那样鲜艳，那样可爱，那样惹人吃，保准你一见到它就已含馋欲滴了。第二，是它的味美，无论是生吃或做菜，吃起来总有种酸甜的味道，使人食欲大增。第三，是它那清淡的香味，你把鼻子靠近它，会闻到一股番茄独有的清香，似乎也夹杂着酸甜味。第四，就是番茄的形状了，说起番茄的形状可谓是千奇百怪，有的像个红彤彤的小南瓜，有的像个红扑扑的娃娃脸，还有的说不出像个什么。其次，番茄的营养价值也不少，番茄所含的钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素、尼克酸等营养成分，比不少蔬菜要多。中医认为，番茄味甘酸、性微寒，有健脾开胃、生津止渴等功效，药用可治疗食欲不振、热病、伤暑、口渴等症。由此看来番茄的功效还真不少呀！

番茄既是惹人吃的水果，又是营养丰富的蔬菜！

★★★★★芹菜

星期天，我和爸爸去集市上买菜，老爸买了很多芹菜，听说它还是一种草本植物呢。

芹菜的茎是长长的，浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎，那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上，滴到地上，溅到脸庞上，好似蒙蒙细雨，凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时会感到全身惬意，心旷神怡。

芹菜的叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”，脚掌上好像擦过油似的，光滑清翠，给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。

春天，吃它可以解渴，还可以预防感冒、肝病等疾病。它的茎叶都可以吃，清凉爽口。夏天芹菜开花的时候，会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉，蝴蝶也会赶来揍热闹，展开那彩色的双翅翩翩起舞。

大家也来尝尝芹菜吧！它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢!

5黄瓜藤为什么无缘无故死亡

可能是你家用的餐桌所含的化学成分和空气反映导致这样的情况，再者就是你家吃东西时留下的残余物在桌面上粉尘化，有些食物对苍蝇有消灭作用，不过要提醒你，你们吃的食物会不会和餐桌化学反应对你身体造成伤害……

关于黄瓜藤的功效与作用和干黄瓜藤煮水的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。