如何制作焖饭（焖饭的教程）
大家好，今天本篇文章就来给大家分享如何制作焖饭，以及焖饭的教程对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1饭店如何制作粗粮铁锅焖饭,怎样操作才会做出有香脆锅巴的焖饭?
步骤 1 三层肉、腊肉洗净切薄片，土豆、芋头去皮切块（不能太小）步骤 2 记住开火烧热铁锅，倒少量油（浸润锅底），放入三层肉，开中火盖锅盖，煎至三层肉油被逼出。
制作方法：(1) 开水下米法：在锅内加大约2倍于大米重量的水，烧开后加入大米，盖上锅盖焖烧至沸腾后改用小火焖烧；闻有香味后退火，再焖几分钟即成。
可以呀。我们小时候都是用铁锅焖饭，闷得好的话，还有锅巴吃，特别香脆。焖饭时比用电饭锅焖饭稍微多加一点水，水开后，将火关小一点，闷到水干，吹气有响声时，说明饭闷好了。
原味大米锅巴[食材]：剩米饭300克，黑芝麻10克，面粉适量。[调料]：食盐3克，生抽5克。[制作流程]：第一步：将剩米饭用铲子搅散，加入3克食盐。第二步：再加入5克生抽，搅拌均匀。第三步：加入10克黑芝麻，搅拌均匀。
土豆切块(大小根据喜好)火腿香肠切片或者丁。煮好的米饭步骤 锅里放油翻炒火腿和香肠步骤 放入土豆和香肠、火腿一起炒，炒到土豆半熟。把米饭盖在炒好的土豆、火腿、香肠上。
2在家想要做出一碗香喷喷的焖饭,需要准备哪些食材?该怎么制作?
第一步：准备食材。大米、土豆、鸡翅、姜（适量）第二步：鸡翅对半切开，放入料酒老姜去去腥，土豆去皮洗净切块，姜切成末。
把土豆和胡萝卜切块。香菇也切块备用。大米淘洗干净，放在电饭锅底层，香菇、土豆和胡萝卜还有腊肠片铺在大米上。酱油、蚝油、白糖、香油和盐放入，搅拌均匀。
大米淘洗干净后用清水泡1小时左右。 瘦肉、鸡肉、羊肉、海鲜、蔬菜等食材洗净切成小块备用。 调味品也要提前准备好。步骤2：煮饭 锅中倒入适量的食用油，放入调料（姜、葱、八角），爆香。
第一道：土豆焖饭 具体制作方法 第一步：准备食材。大米400克、土豆2个、五花肉200克、葱适量、姜适量。第二步：将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末。
姜葱菜等则以中小火为宜。焖饭的锅要铸铁、搪瓷等特制的锅事最好的选择。这样可以保证焖出来的饭香浓扑鼻，口感柔软细腻。以上就是焖饭的制作方法。
，焖饭非常的随意，想吃啥放啥就行。不过绿叶菜不建议放，煮的时间太长，容易变黄变柴，味道不是很美丽。2，因为生抽蚝油之类的都有盐味，腊肠也是咸的，所以食盐的用量一定要控制好。
3焖饭的19种做法
第六步：将米洗干净，放入电饭锅内，将土豆连汤一起倒入锅内，开始煮就可以了。第三道：豆角焖饭 豆角焖饭让你吃完还想吃，香喷喷的味道，满满的勾起你的食欲。制作方法 第一步：准备食材。
鸡脯肉土豆平菇焖饭食物：鸡脯肉，土豆，平菇，稻米做法：鸡脯肉切成小块，放入米酒1勺，生抽2勺，蚝油2勺，老抽王1勺，盐小勺翻拌腌渍三十分钟。土豆去皮切成小块，平菇提早泡开好切成片。
香菇木耳焖饭，材料：大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量（水发好以后和香菇差不多量），盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许。事先把香菇和黑木耳用水泡发。
腊肠杏鲍菇焖饭食材：大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。
4如何做出美味焖饭?
步骤一：准备配料 首先，我们需要将配料准备好。将肉类、蔬菜等食材洗净切好备用。步骤二：煮饭 将米饭洗净后，加入适量的水，煮至八成熟。注意，煮饭时水的量要比平时多一些，以便焖饭时充分煮熟。
那么，电饭锅花样焖米饭怎么做呢？胡萝卜豆角焖饭：食材：胡萝卜70克，豆角110克，猪肉170克，大米500克，姜适量，葱适量，老抽适量，生抽适量。
第一道：土豆焖饭 具体制作方法 第一步：准备食材。大米400克、土豆2个、五花肉200克、葱适量、姜适量。第二步：将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末。
现在很多朋友喜欢焖米饭，简单方便又美味，那么焖米饭怎么做好呢？下面我整理了好吃美味焖饭的做法大全，朋友们可以参考一下。
腊肠也是咸的，所以食盐的用量一定要控制好。3，焖饭图的就是方便，如果想让滋味更丰富，配菜和肉类可以过油炒一下更香。最后提醒大家，焖饭虽然美味，但是热量也是不低的，吃的时候注意食量，别太贪嘴，容易发胖哦。
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