焦神曲的功效与作用及食用方法（焦神曲的功效与作用及禁忌症有啥）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享焦神曲的功效与作用及食用方法，以及焦神曲的功效与作用及禁忌症有啥对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1焦神曲是什么

焦神曲是指全麦粉和其他药物（青蒿、苍耳，辣蓼等）混合后经发酵而成的成品。是神曲的种。

焦神曲性温，归脾胃经，具有消食化积、健脾和胃的功效。主要用于饮食停滞，消化不良，脘腹胀满，食欲不振，呕吐泻痢，以及妇人产后淤血腹痛，小儿腹大坚积等病证。

神曲含有酵母菌、淀粉酶、蛋白质及维生素B等成分。故有极好的消食导滞，和胃止呕，解胀治痢，增加食欲，促进代谢等作用。

扩展资料

神曲在临床应用中，分单块神曲、麸炒神曲、焦神曲等不同品种。

1、单块神曲：即原药杂经炒制，直接泡服，有健脾开胃，发散等作用。如用于治疗感冒食滞，常与山楂、紫苏、藿香同用。

2、麸炒神曲：取麦麸皮均匀撒于热锅内，待烟起，将神曲倒入，快速翻炒至神曲表面呈棕黄色，筛去麸皮，放凉。麸炒神曲，气味甘香，以治醒腹和胃为主，用于食积不化，脘腹胀满，纳食不香，肠鸣泄泻。

3、将神曲块投入热锅中，用文火加热，不断翻炒至表面呈焦褐色，炒焦气香，长于健脾开胃。

参考资料来源：百度百科——焦神曲

2小孩不爱吃饭，能不能吃神曲?

厌食症的饮食疗法

饮食疗法是小儿厌食症家庭治疗的辅助疗法，通过食疗，可以调理脾胃，促进小儿食欲，改善消化功能。我在网上找了一些取材方便，口感好，有疗效的食疗方，并在方后加了辨证施方内容，仅供大家参考。

神曲米粥 ： 神曲10-15克，大米适量 把神曲研碎，放入炒锅加适量水，煎煮取药汁，加入米一同煮成稀粥。有健脾胃助消化，适于食欲不振、食少脾胃气虚、脾胃不和的厌食。

粟米怀山糊 ： 粟米与怀山药等量 将粟米与怀山药炒黄，共研成细末，加适量冷水，慢火煎煮成糊状，加白糖即成，可常食。 适用于小儿食少，乏力，面色苍白，大便稀属脾胃气虚，胃阴不足之厌食;或肠胃病，发热后胃纳不佳的调养。

莲子桂圆粥 ： 桂圆30克，莲子肉30克，粳米60克。 莲子洗净，切开去核，放入锅中，再加入桂圆、粳米和适量水，上火煮成粥服用。适用于心脾两虚之面色萎黄，乏力便稀，夜睡多梦厌食者。

南瓜饭 ： 大米500克，南瓜1/2个。 将大米洗净后加适量水上火煮成八成熟时，捞出，南瓜去皮挖去瓤，切成块，锅内放入少许植物油烧热，把南瓜块放入，加入少许食盐煸炒。捞出的大米放在南瓜上，用小火蒸熟，熟后加适量红糖，即可食用。适用于脾胃不和所致厌食、食少。

乌梅粥 ：乌梅60克，冰糖60克。 取乌梅洗净，放入锅中，加水适量，浸泡透发，再加热煎煮至半熟，捞出乌梅，去核，把果肉切成丁，再放入原液中，加碎冰糖，继续煎煮到七成熟，取汁即成。待冷，外部再蘸上一层白糖，装瓶备用。适用于小儿食少，食即饮水之胃阴不足厌食。3-5岁每次吃1克，6-8岁每次吃2克，9-12岁每次吃3克，均每天吃3次。

莲子山药羹 ： 莲子30克，山药粉50克，白糖适量。 把莲子洗净上火煮软，加入山药粉，一边煮一边调和均匀成羹状，然后再加入适量的白糖，每日服1-2次。 适用食少乏力，面色黄白，便稀，多梦脾虚厌食者。

鲫鱼粥 ： 鲫鱼1-3条，糯米60-90克，生姜30克，大枣5-8枚。 先把鲫鱼洗净去腮、去鳞和内脏，用纱布包好扎紧，放入糯米里一起煮，加入少许的生姜片和大枣一起煮至米烂汤浓，食米粥也吃鱼。适用于脾胃虚弱之食少者。

胡萝卜怀山药鸡内金汤 ：胡萝卜250克，怀山药20-30克，鸡内金10-15克。把胡萝卜洗净切成块，山药也要洗净去皮切成块状，同鸡内金煮，再加入少许红糖，饮汤，连食数日。 可治疗小儿脾胃气虚、食积所导致的食欲减少、腹胀不适之厌食。

3六神曲是什么？

六神曲是多种中药组合在一起，发酵之后形成的。使用的鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼，还有赤小豆、杏仁还有麦麸、白面等加水混合，并发酵，等长出了黄色菌丝的时候取出来，此时可以切成小方块，晒干就可以了。六神曲就是这样制作而成的。

六神曲可以调理人体的脾胃，能治疗积食引起的消化不良，特别是胃部肿胀、疼痛等，还有不想吃饭、呕吐，还有腹泻等，都是可以通过服用六神曲来缓解和治疗的。在吃的时候，注意不能和生冷油腻的食物在一起吃，另外怀孕的人也不能多吃了，小心会出现影响到了胎儿正常发育的情况。

扩展资料

六神曲是一款药物名称，主要用于健脾和胃，消食调中，主治脾胃虚弱，饮食停滞，胸痞腹胀，小儿食积。用量，每次6～12克，水煎服，或粉碎后入茶、丸、散等制剂用。

1、忌食生冷油腻不易消化食物。

2、不适用于口干、舌少津，或有手足心热，食欲不振，脘腹作胀，大便干。

3、哺乳期妇女慎用。

4、服药三天症状无改善，或出现其他症状时，应立即停用并到医院诊治。

5、对该药品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

6、儿童必须在成人监护下使用。

7、请将该药品放在儿童不能接触的地方。

参考资料来源：百度百科-六神曲

4神曲的功效与作用及食用方法

神曲是由辣蓼，青蒿，杏仁等药加工后和面粉或者麸皮混合，经发酵而制成。为了让大家有进一步的了解，下面就和我一起来看下神曲的功效及食用 方法 ，希望你会喜欢！

神曲的功效及作用

【性味】

甘;辛;温;无毒。

《珍珠囊》：辛。

《汤液本草》：气暖，味甘。

《滇南本草》：性平，味甘。

《纲目》：甘辛，温，无毒。

【归经】

入脾、胃经。

《汤液本草》：入足阳明经。

《雷公炮制药性解》：入脾、胃二经。

《本草经解》：入足厥阴肝经，足阳明胃经。

【功效主治】

健脾和胃;消食化积。主饮食停滞;消化不良;脘腹胀满;食欲不振;呕吐泻痢。治饮食停滞，胸痞腹胀，呕吐泻痢，产后瘀血腹痛，小儿腹大坚积。

《药性论》：化水谷宿食，症结积滞，健脾暖胃。

张元素：养胃气。治亦白荆。

《汤液本草》：疗脏腑中风气，调中下气，开胃消宿食。主霍乱心膈气，痰逆，除烦，破症结及补虚，去冷气，除肠胃中塞，不下食。能治小儿腹坚大如盘，胸中满，胎动不安，或腰痛抢心，下血不止。

《纲目》：消食下气，除痰逆霍乱泄痢胀满。闪挫腰痛者，煅过淬酒温服有效，妇人产后欲回乳者，炒研酒服二钱，日二。

《本草述》：治伤暑，伤饮食，伤劳倦，疟气痞证，水肿胀满积聚，痰饮咳嗽，呕吐反胃，霍乱，蓄血，心痛，胃脘痛，胁痛，痹痿眩晕，身重，不能食，黄疸。

《本草再新》：消瘰疬疽瘤。

外感伤食

《本草备要》曰：“辛散气，甘调中，温开胃，化水谷，消积滞”。外感风寒，内伤饮食，恶寒发热，头痛无汗，鼻塞声重，时流清涕，喉痒咳嗽，肢节酸疼，腹部胀满，恶呕不食，或兼泄泻，舌苔薄白，脉象浮紧。治当外散风寒，内消食伤，神曲辛温以发汗解表，甘温以调中消食，内外兼治表里双解。

伤食吐泻

《本草蒙筌》曰：“下气调中，止泻开胃，化水谷，消宿食。”饮食不节，暴饮暴食，脾胃受伤，胃不受盛，脾不转输，胃气上逆则吐，脾气不升则泻。症见：脘腹痞闷，暖气厌食，呕吐酸腐，泄下粪便，臭如败卵，腹疼拒按，得食尤甚，呕吐略舒，舌苔厚腻，脉象滑数。神曲，既可健脾和胃，又能消食化滞，故当首选。

消积止痢

《珍珠囊》曰：“养胃气，治赤白痢”。饮食过度，恣食甘肥，停滞于胃，积壅不化，复感湿热，湿热食积，交阻于肠，伤及血络，化腐成脓，赤白混杂，兼杂而下，泻下不爽，里急后重，腹疼拒按，苔腻脉滑。神曲健脾，消食化积，与清利湿热之品相伍，共治痢疾。

脾虚胀满

《素问·阴阳应象大论》曰：“湿气在上则生腠胀”。脾胃虚弱，中阳失运，清阳不升，浊阴不降，日久成积。则见纳呆食少，脘腹胀满，饭后加重，大便溏薄，舌淡苔腻，脉弱无力。治当健脾消积。神曲甘温，健脾和胃，消积导滞。配合补脾之品，健运中焦，消补并行，胀满可除。

下气消痰

《本草备要》曰：“治痰逆”。“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”，脾胃虚弱，中阳不运，则生水湿，聚而为痰。症见：咳嗽咯痰，量多清稀，舌淡苔腻，脉象濡滑。神曲可健脾消食，使中阳健运，痰湿不生，且有下气消痰之功，故治咳喘，痰涎壅盛。

产后回乳

产后勿须哺乳者，用神曲可回乳断奶。

助化矿石类药

神曲能助矿石类药运化吸收，故多用以糊丸，以助其发挥药效。

神曲的食用方法

(一)养生药膳

神曲粥

原料：神曲15克，粳米100克。做法：将神曲捣碎放入锅中，加入200毫升水煮至100毫升，去渣取汁。在药汁中加入适量水，煮粳米粥食之。药膳功效：本粥能健脾消食。

麦曲消食液

原料：麦芽30克，神曲15克，焦山楂30克。做法：将以下几味共研成粉，做成饼，在柴火炭中烧成焦黄。将烧焦的饼捣碎放入杯中，冲入开水，搅匀澄清。在清液中加入少许白糖调味即可。药膳功效：本品消食化滞，适用于食积腹泻、腹胀、打食臭嗝。

地骨爆两羊

主料：羊肉(瘦)250克,羊肝250克

辅料：地骨皮(清虚热，泻肺火，凉血)10克,陈皮(理气和中，燥湿化痰，利水通便)10克,神曲10克

调料：豆豉10克,黄酒10克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克,大葱5克,盐2克,白砂糖2克

做法：

(1)将地骨皮、陈皮、神曲加水适量，煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液备用;

(2)葱切丝;

(3)嫩羊肉切成丝;

(4)羊肝去筋膜，切丝;

(5)羊肉丝、羊肝丝皆用湿淀粉拌匀;

(6)锅入油，烧热，将羊肉丝、羊肝丝爆炒至熟;

(7)烹加药液和葱丝、豆豉、盐、糖、料酒适量，收汁即可。

养生功效：补气，养血。适用于久病体弱、消瘦。

(二)炒方应用

神曲汤：神曲15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。能够消食散积、增进食欲，主治消化不良、食欲不振之症。

消谷丸：神曲180克，炒乌梅肉120克，炮姜120克，麦芽90 克，将诸药研为细末，炼蜜为丸。每日服用3次，每次6克，用温开水或米汤送服。主治脾胃虚弱、不能消化谷物、口中无味等症。

保赤万应散：神曲、朱砂各15克，天南星30克，巴豆霜3 克，将上述药物研磨成粉，每日服用1～2次，每服0.1克，用温开水送服。主治小儿食积、脘腹胀痛。

神曲粥：神曲10克，粳米50克，白糖15克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。

神曲炒猪肝：神曲10克，猪肝200克，酱油、料酒各6毫升，味精、食盐各2克，葱花、姜末各6克，炒制。佐餐食用。

神曲烧肚条：神曲15克，肚条200克，酱油、料酒各6毫升，食盐、味精各2克，葱花、姜末各6克，烧制。佐餐食用。

消食化滞茶：炒神曲5克，炒白术6克，炒枳实3克，将以上原料捣碎后装入纱布中包好，饮用时将纱布包置于杯中，加适量开水冲泡，加盖闷15分钟左右后即可。

神曲的副作用

使用注意

积滞而表现有胃火炽旺、舌绛无津者，不宜用神曲。此时由于阴津消耗，应先生津、清热，用甘寒、清凉之品，如竹茹、布渣叶、淮山药、天花粉之类。而神曲辛温，性味较燥，虽能消滞，但在此情况下恐其助阳，故仍不宜用;

胃酸过多者用神曲后有泛酸、嗳酸倾向，故不宜用。

用法用量：煎服，6～15g。内服：或研末入丸、散。

5可以吃神曲吗?5个月宝宝积食了?

一向关心宝宝脾胃消化，懂得科学喂养、给孩子及时消食导滞的家长，一定对神曲不陌生。保和口服液、大山楂丸、焦三仙等常见消食导滞药，都含有神曲这味食药材。其实，神曲除了能够有效地消食导滞外，如果学会对证利用，还能巧妙地解决夏季养育宝宝的各种小问题。

和淀粉有关的积淤神曲都能化开

神曲

性味：味甘，性平偏温。

归经：归脾、胃二经。

功效：下气调中，止泻，开胃，化水谷，消宿食，破症结，逐积痰，治小儿胸腹坚满。

神曲不是一种天然食药材，而是辣蓼、青蒿、杏仁泥、赤小豆、鲜苍耳子加入面粉或麸皮后发酵而成的曲剂。它最早由汉代名医刘义研制而成，专用于消化米面宿积。传言刘义观察到蛇类找寻食野地里的草药，吞食后排便量多。排泄后形体清爽，窜走迅疾，便认定这些草药能治消化不良。经过医师的潜心研究，神曲就这样诞生了。

神曲对于消解食用米面、谷类过多导致的积食，有很好的效果。通俗的说，所有和淀粉有关的积淤，它都能化开。在常见的用法中，神曲经过二次加工炮制还分为炒神曲和焦神曲。神曲本身偏味甘偏温，炒制过后更温；炒焦后化水谷、消宿食的力度会更强。如果宝宝体质、脾胃偏寒，即使在大夏天手脚也冰冰凉，舌苔偏白厚，还偏爱喝冷饮的话，也可以选择炒神曲。

除了消米面，神曲还有解表化湿的功效。如果宝宝体质又寒又湿，稍微吹风就怕冷，夏天也吹不得空调，容易反复风寒感冒，这种体质如果有积食，就可以选择焦神曲为原料的焦三仙，它比保济口服液药效更强。除了消积，寒湿体质的宝宝患风寒感冒，也可以用焦神曲搭配其它解表食药材煲水喝。

不过用神曲煲水的时候，要注意用布把它包起来。否则汤水质地粘稠，味道还偏苦，宝宝难接受。考虑到口感，在服用炒神曲、焦神曲的时候，可以用适量麦芽糖或黄糖调味。

夏天最常见的3个毛病，3道神曲方来解决

津液不足

夏天宝宝出汗多，最容易缺乏的就是津液。白开水虽然是最好的宝宝饮品，但味道寡淡，宝宝往往不爱喝。很多上学的孩子，甚至经常出现装白开水的水杯“满瓶去、满瓶回”。给宝宝喝点带味道的茶水，可以解决这个问题。

夏天新茶上市，新鲜的绿茶偏寒，不太适合宝宝。倒是可以给宝宝喝点神曲柑普茶。

神曲柑普茶

材料：神曲半块（约3g），柑普茶叶5g。

做法：锅内注入3~5碗水，神曲用布包好下锅，水开后隔去药渣，水中加入柑普茶叶，泡服。

功效：消食和胃，驱寒化湿。

适用年龄：3岁以上宝宝对证可服。蚕豆病可服。

这道茶泡起来有股茶香与陈香混合的气味，对夏季宝宝脾虚湿困导致的消化不良、胃脘饱胀、纳呆食少最有效。有的宝宝可能胃寒比较明显，一喝茶就会胃痛，那可以用2g陈皮、3g神曲泡水喝代替柑普。陈皮能理气，但量多了也容易破气。神曲的妙处在于行而不损。这两种食药材合用，能彼此中和性味功效，不仅处理日常一两餐的米面吃撑，更能调理气虚脾虚。

脾胃受寒

夏季儿童常见的另一种病情，就是宝宝脾胃突然受寒。这个原因有很多，比如没管住嘴，偷偷吃了很多冷饮、雪糕、西瓜等寒凉物；或者在空调房睡觉，露出小肚子着了凉。如果宝宝不幸中招，可以用性味偏温的神曲，搭配性温味辛的丁香，调理宝宝的脾胃寒证、呃逆呕吐、食少吐泻。

丁香神曲水

材料：神曲1块（约6g），丁香1g。

做法：神曲、丁香入水浸泡半小时，大火烧开后转小火煮15分钟，温服。

功效：温中散寒，消食和胃。

适用年龄：3岁以上宝宝对证可服。蚕豆病可服。年龄较小的宝宝若脾胃受寒，可以外敷肚脐贴代替饮用此方。

家长注意，丁香神曲水不是亡羊补牢的万能水。不能认为有了它，宝宝夏天就能敞开了吃，反正吃寒了可以喝丁香神曲水。

脾胃经常受凉，会产生什么后果呢？

痰湿体质

脾胃总是受寒，最明显的后果，就是宝宝更容易积食了。积淤在体内的水湿、痰饮，就是从寒而生。体内越寒，脾胃运化就越慢，停滞在中焦的废物，就成了皮下粘腻的湿和痰。如果按按宝宝的肚子，感觉硬鼓鼓的，仿佛有什么东西囤积在中焦，怎么都消化不掉，这种情况可以给宝宝顺逆时针摩腹缓解。

如果任由其继续发展，就会出现宝宝肺部有痰液，总是小咳不断的情况。天气一变冷就容易感冒、鼻塞，久而久之还会发展成鼻炎。这个时候，宝宝的体质也是偏痰湿质的。用神曲煮粥能调理痰湿体质。

神曲山楂粥

材料：山楂5g，谷芽、麦芽、神曲各6g，茯苓10g，粳米50g。

做法：材料下锅，加约5碗水，文火煎至3碗水后，加粳米熬粥。可用少量白糖调味。每日1次。

功效：化痰消积，尤其适用于积食痰饮的痰湿质宝宝。

适用年龄：3岁以上宝宝对证可服，少量、分次服用。蚕豆病宝宝可服。

不过，无论是摩腹也好，神曲山楂粥化痰消积也好，根本的解决方法还是管住宝宝夏天贪凉的小嘴，并且顺应夏季气候特点，科学养育宝宝。

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