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鲃鱼(鲃鱼的营养与功效)

2023-02-10 信息 120 作者:佚名

大家好,今天本篇文章就来给大家分享鲃鱼,以及鲃鱼的营养与功效对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

1鲃鱼是河豚吗?有区别吗?

一、外形特征

1、鲃鱼:鲃鱼体长而侧扁,背部稍隆起,全体几成长菱形,体长在40厘米左右。

2、河豚:河鲀体呈圆筒形,有气囊,遇到危险时会吸气膨胀,体长在25—35厘米。

二、分布

1、鲃鱼:生活于江河的上游,栖息于乱石间隙和深水石洞处。分布云南元江流域、西江上游及海南。

2、河豚:中国沿海产54种,沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期,为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。

三、生活习性

1、鲃鱼:为急流水中下层鱼类。在江河的上游地带生活。主食植物,腐败的植物碎片和丝状藻类。

2、河豚:每年3月由外海游至江河口的咸淡水区域产卵。河鲀的食性杂,以鱼、虾、蟹、贝壳类为食,亦食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类。在生殖洄游期间一般很少摄食。

扩展资料:

利用河鲀鱼池塘进行海水立体生态养殖,就是将原有河鲀鱼养殖池塘进行曝晒、消毒肥水处理,利用池塘进行河鲀鱼的养殖,在此基础上套养南美白对虾和毛蚶底播养殖,通过鱼、虾、毛蚶的混养可使水质得到改良,一方面鱼虾的残饵和粪便可作为藻类的肥料,起到肥水的作用,另一方面毛蚶通过过滤海水又净化了水质。利用品种共生互利的关系,减少化肥、鱼药的使用,为社会提供安全的水产品,提高池塘养殖产值。主要技术要点如下:

1、养殖场环境要求

养殖场的环境应符合相应的规定,养殖水源水质应符合国家《渔业水质标准》的规定。

2、池塘选择

水源充足,水质良好,排灌方便,交通便利,保水性能好的池塘。

3、池塘曝晒松土

河鲀鱼养殖结束后,将池塘的水全部排干,封好进排水闸门,进行晒池。到3月份用推土机带犁进行松土,松土深度15~20cm。

4、消毒

消毒在3月下旬进行,用生石灰1125kg/hm2,将大块打碎,用水溶化,全池泼洒。

参考资料来源:百度百科—鲃鱼

参考资料来源:百度百科—河豚

2鲃鱼是河豚吗

鲃鱼不是河豚。

鲃鱼为鱼纲鲤科动物,体长而侧扁,背部稍隆起,全体几成长菱形,体长在40厘米左右。头小,稍尖,头的背部成弧形。吻钝,稍向前突出。

河鲀泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。因其外形似“豚”,又常在河口一带活动,江、浙一带俗称河豚,而山东则称艇巴,河北叫腊头,广东称乖鱼或鸡抱,广西则叫龟鱼。

扩展资料

鲃鱼含有钙、磷、铁等多种营养物质,营养丰富,且肉质细嫩洁白、爽口,有弹性,味道鲜美。若烹调得法,其鲜美的程度比河豚有过之而无不及,享有“鱼中之王”和“菜肴皇冠”之美誉。

鲃鱼蛋白质含量极高、脂肪含量极低,每100克鲃鱼肉含热量149.9千卡,蛋白质19.8克,脂肪1.4克及维生素A、B1、B2、E,还含微量元素硒、锌等和多种氨基酸。

参考资料来源:百度百科--鲃鱼

参考资料来源:百度百科--河鲀

3鲃鱼,河豚,气鼓鱼有啥区别?

河豚别名气鼓鱼,河豚与气鼓鱼是同一种鱼。

一、外形特征

1、鲃鱼:鲃鱼体长而侧扁,背部稍隆起,全体几成长菱形,体长在40厘米左右。头小,稍尖,头的背部成弧形。吻钝,稍向前突出。口端位,成马蹄形;唇厚,上、下唇在口角处相联,唇后沟不相联,上颌突出。须2对,前对比后对稍短。下咽齿3行,侧扁,顶端微弯。

2、河豚:河鲀体呈圆筒形,有气囊,遇到危险时会吸气膨胀,体长在25—35厘米。上下颌骨与牙愈合成4个大牙板,背鳍1个,无腹鳍。无鳞或有小刺。全体椭圆形,前部钝圆,尾部渐细。吻短,圆钝;口小,端位,横裂。上下颌各具有2个板状门齿,中缝明显。

二、分布

1、鲃鱼:生活于江河的上游,栖息于乱石间隙和深水石洞处。分布云南元江流域、西江上游及海南。

2、河豚:中国沿海产54种,沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期,为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。

三、生活习性

1、鲃鱼:为急流水中下层鱼类。在江河的上游地带生活。主食植物,腐败的植物碎片和丝状藻类。

2、河豚:每年3月由外海游至江河口的咸淡水区域产卵。河鲀的食性杂,以鱼、虾、蟹、贝壳类为食,亦食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类。在生殖洄游期间一般很少摄食。

参考资料来源:百度百科-鲃鱼 (鲤科动物)

参考资料来源:百度百科-河鲀

好了,关于鲃鱼和鲃鱼的营养与功效的分享到此就结束了,不知道大家通过这篇文章了解的如何了?如果你还想了解更多这方面的信息,没有问题,记得收藏关注本站。

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