蛋清可以做什么?（蛋清可以做什么吃的）
大家好，相信到目前为止很多朋友对于蛋清可以做什么?和蛋清可以做什么吃的不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享蛋清可以做什么?相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1蛋清可以做什么美食
蛋清可以用来做蛋白糖、马卡龙、费南雪、杏仁瓦片、天使蛋糕等西式烘焙甜点，或是赛螃蟹、蛋清炒牛奶、雪绵豆沙等中式菜肴。此外，使用蛋清制作的双皮奶、鲜奶炖蛋白等广式甜品也非常受到大众的欢迎。
雪白牛奶炖蛋、鸡蛋干、云朵舒芙蕾蛋糕、全蛋白溶豆、双皮奶等。雪白牛奶炖蛋：牛奶中倒入细砂糖，开火搅拌至糖融化后熄火晾凉，倒入蛋清，搅拌均匀后过滤，用勺子撇去泡泡，盖上保鲜膜，用牙签扎孔后放入蒸箱蒸15分钟即可。
酸奶蛋白溶豆 材料：奶粉25g，蛋清2个，酸奶30g，玉米淀粉10g，糖粉10g。做法：奶粉和玉米淀粉过筛，倒入冰箱拿出来的酸奶，搅拌均匀备用。
其实鸡蛋清可以制作蛋糕，也可以打发以后变成奶油状，来装饰蛋糕，还可以做面包的夹心，可谓用处多多。鸡蛋清也可以和牛奶水果奶油等混合在一起，打碎打蓬松，做甜美的冰激凌，度过一个爽口夏日。
2蛋清可以做什么
牛奶炒蛋清、肠仔蛋清汤、蛋清炒小蘑菇、蛋清水果班戟、蛋清饼等。蛋清饼材料：蛋清60克、细砂糖55克、奶粉4克、南瓜粉7克、柠檬汁几滴。蛋清倒入一个无油无水的盆子里，然后加入几滴柠檬汁，先低速搅打至粗泡状。
蛋清可以做清洁皮革制品、清洁镀金物品、修补器皿、去黑头、清除衣物上的口香糖等。清洁皮革制品 用蛋清来擦沙发、皮包之类皮革制品，不但能去污，还会有光泽，使它恢复原有的模样。
多余的蛋清可以做成其他甜品或者糕点，例如双皮奶、蛋白糖、椰蓉饼、戚风蛋糕、费南雪、饼干、蛋挞、天使蛋糕、马琳糖等等，还可以搭配其他食材炒菜，例如虾仁、火腿、蘑菇、白菜等。
蛋清可以做的美食有：蛋糕、饼干、太谷饼、双皮奶、炒鲜奶、溶豆、蛋白糖、白玉虾饺、炸羊尾等。蛋清又名蛋白，是指包在蛋黄周围_由蛋白质组成的透明的胶状物质。蛋清遇热后会凝固成白色固体，故而得名。
蛋清可以做什么 蛋糕 食材：100g的蛋清、60g的白糖、32g的色拉油、62g的低筋粉、5g的柠檬汁、适量的盐、适量的提子干。做法：(1)拿个铁碗(桶)，放入蛋清、柠檬汁、白糖混合在一起，进行搅拌。
可以制作香酥鸡柳蛋清卷饼、 橙香鸡蛋羹。香酥鸡柳蛋清卷饼 主料：蛋清4个、鸡腿2个 辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、青菜适量、面包糠适量、黑胡椒适量、韩式辣酱、面粉适量。（1）鸡腿去骨 。
3可以用蛋清做什么
蛋清可以用来做蛋白糖、马卡龙、费南雪、杏仁瓦片、天使蛋糕等西式烘焙甜点，或是赛螃蟹、蛋清炒牛奶、雪绵豆沙等中式菜肴。在煮蔬菜汤的时候加入适量蛋清，能丰富菜汤的味道。
蛋清可以做清洁皮革制品、清洁镀金物品、修补器皿、去黑头、清除衣物上的口香糖等。清洁皮革制品 用蛋清来擦沙发、皮包之类皮革制品，不但能去污，还会有光泽，使它恢复原有的模样。
蛋清可以做的美食有：蛋糕、饼干、太谷饼、双皮奶、炒鲜奶、溶豆、蛋白糖、白玉虾饺、炸羊尾等。蛋清又名蛋白，是指包在蛋黄周围_由蛋白质组成的透明的胶状物质。蛋清遇热后会凝固成白色固体，故而得名。
可以制作香酥鸡柳蛋清卷饼、 橙香鸡蛋羹。香酥鸡柳蛋清卷饼 主料：蛋清4个、鸡腿2个 辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、青菜适量、面包糠适量、黑胡椒适量、韩式辣酱、面粉适量。（1）鸡腿去骨 。
蛋清可以做蛋糕、炖鲜奶、鸡蛋牛奶布丁等。蛋清中含有营养较高的蛋白质，而且蛋清具有清热解毒、消炎、美容等作用。除此之外，蛋清中带有很多的维他命及铁、镁、钠等多种多样的矿物。
蛋清可以做面膜 材料：鸡蛋、醋 步骤：将新鲜鸡蛋一个浸入醋内，浸泡72小时 72小时后，将鸡蛋捞出，取蛋清备用。每晚临睡前以蛋清涂面，等面膜干燥后用清水洗净，一周两次。
4使用蛋清可以制作什么?
蛋清可以做清洁皮革制品、清洁镀金物品、修补器皿、去黑头、清除衣物上的口香糖等。清洁皮革制品 用蛋清来擦沙发、皮包之类皮革制品，不但能去污，还会有光泽，使它恢复原有的模样。
蛋清可以做蛋糕、炖鲜奶、鸡蛋牛奶布丁等。蛋清中含有营养较高的蛋白质，而且蛋清具有清热解毒、消炎、美容等作用。除此之外，蛋清中带有很多的维他命及铁、镁、钠等多种多样的矿物。
蛋白椰丝球 食材：蛋白100g，椰丝80g、奶粉18g、低筋面粉18g、细砂糖45g。做法：(1)蛋白用筷子打散。(2)首先拿个碗，放入椰丝、奶粉、细砂糖以及低筋面粉，然后均匀搅拌。
蛋清就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用，如用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。
可以制作香酥鸡柳蛋清卷饼、 橙香鸡蛋羹。香酥鸡柳蛋清卷饼 主料：蛋清4个、鸡腿2个 辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、青菜适量、面包糠适量、黑胡椒适量、韩式辣酱、面粉适量。（1）鸡腿去骨 。
蛋清倒入一个无油无水的盆子里，然后加入几滴柠檬汁，先低速搅打至粗泡状。然后细砂糖分3次加入蛋清中，加了砂糖后用高速打发，打发到提起打蛋头能拉出大弯钩即可。
5蛋清做什么
牛奶炒蛋清、肠仔蛋清汤、蛋清炒小蘑菇、蛋清水果班戟、蛋清饼等。蛋清饼材料：蛋清60克、细砂糖55克、奶粉4克、南瓜粉7克、柠檬汁几滴。蛋清倒入一个无油无水的盆子里，然后加入几滴柠檬汁，先低速搅打至粗泡状。
蛋清可以做清洁皮革制品、清洁镀金物品、修补器皿、去黑头、清除衣物上的口香糖等。清洁皮革制品 用蛋清来擦沙发、皮包之类皮革制品，不但能去污，还会有光泽，使它恢复原有的模样。
可以制作香酥鸡柳蛋清卷饼、 橙香鸡蛋羹。香酥鸡柳蛋清卷饼 主料：蛋清4个、鸡腿2个 辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、青菜适量、面包糠适量、黑胡椒适量、韩式辣酱、面粉适量。（1）鸡腿去骨 。
多余的蛋清可以做成其他甜品或者糕点，例如双皮奶、蛋白糖、椰蓉饼、戚风蛋糕、费南雪、饼干、蛋挞、天使蛋糕、马琳糖等等，还可以搭配其他食材炒菜，例如虾仁、火腿、蘑菇、白菜等。
6蛋清可以做什么甜点?
1、鸡蛋布丁甜点 材料：牛奶400克、香草精1/2匙（没有的话问题不大，就是香味上差点）、砂糖80克、鸡蛋4个、砂糖100克、水40克 步骤：先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
2、蛋清炖鲜奶 材料蛋清4个，鲜奶800毫升，砂糖60克，炼乳40毫升 做法 将所有的材料放入碗中搅拌匀，然后用过滤网过滤2次。用碗盛装，入蒸锅大火蒸20分钟左右，直至液体凝固即可。
3、蛋清可以用来做蛋白糖、马卡龙、费南雪、杏仁瓦片、天使蛋糕等西式烘焙甜点，或是赛螃蟹、蛋清炒牛奶、雪绵豆沙等食物。在煮蔬菜汤的时候加入适量蛋清，能丰富菜汤的味道。
4、微波蛋白蛋糕 材料蛋白 绵白糖 做法打发蛋白：中速，糖分三次加入，没到干性发； 烘烤：将蛋白糊盛入方形纸杯，入微波炉。
5、做蛋挞剩下的蛋清千万不要扔掉，做成双皮奶营养又好吃。主料：鸡蛋清 160克 辅料：全脂牛奶 800克、白糖 40克 消耗蛋清！超简单！双皮奶的做法如下： 准备好材料。 锅里倒入牛奶和白糖，煮至微沸并搅拌。
6、剩下的蛋清可以用来制作各种美味的甜品，以下是几种常见的选择： 蛋白饼干：将蛋白打发至硬性发泡，加入糖和面粉搅拌均匀，挤出形状后烤至金黄色即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
