榨菜肉丝的做法（芹菜炒肉的做法步骤）

大家好，关于榨菜肉丝的做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于芹菜炒肉的做法步骤的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1榨菜肉丝汤做法

肉丝用料酒、淀粉抓匀，榨菜洗净切丝。热锅冷油划散肉丝变色盛出。另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜，加2碗水。水开后放入肉丝，加盐和鸡精调味即可。小诀窍 榨菜比较咸，要根据个人口味加盐。

几个木耳冲洗，用水泡开。准备一袋榨菜。如果不喜欢袋装的榨菜烧汤会使汤色混沌，可以买菜场里干货柜台的那种大颗榨菜，回来洗了，自己切。热锅，下油，下肉丝煸炒，再加入榨菜翻炒。再加入木耳翻炒。

榨菜肉丝汤的做法步骤 1 原料图如图所示。2 猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。3 锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。4 倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。

榨菜肉丝汤做法如下：主料：莲藕100克、猪肉50克、榨菜30克。辅料：调和油10毫升、葱20克、姜20克、大蒜20克、淀粉5克。

2榨菜肉丝怎么做?

1、把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干，起锅开大火把锅烧热，不加油下榨菜丝，多翻动，把榨菜的水分煸干些，这样榨菜才会有空间吸收味道进去，吃起来的口感也会更好。

2、食材：榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽2g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干。

3、将榨菜用刀去筋皮，切成丝，将猪肉洗净切成二粗丝，葱白切成细丝。炒锅置旺火上，放入混合油烧至五成熟，将肉丝用酱油、水豆粉拦匀下锅，炒至肉散至发白。

4、前言 榨菜炒肉丝是一道即简单又下饭的菜，适合配饼和米饭。

3榨菜肉丝汤的具体做法?

肉丝用料酒、淀粉抓匀，榨菜洗净切丝。热锅冷油划散肉丝变色盛出。另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜，加2碗水。水开后放入肉丝，加盐和鸡精调味即可。小诀窍 榨菜比较咸，要根据个人口味加盐。

将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。

榨菜肉丝汤 肉丝100克，榨菜一包（约80克），盐、葱段、猪油、味精适量。将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。

榨菜肉丝汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 里脊肉顺着纹路切细丝，加入料酒、白胡椒粉、少许生抽、淀粉抓匀腌制一会。请点击输入图片描述 2 胡萝卜、油菜切丝，香菜切碎。

材料：猪里脊肉：100克 榨菜：50克 盐：适量 姜：5片 葱：1根 香菜：适量 清水：适量步骤：将猪里脊肉洗净后切成细丝，备用。 将榨菜切成细丝，备用。 将姜片和葱切成小段，备用。

4肉丝榨菜的配料是什么?

香菇用冷水泡发后，洗净、切香菇丝；葱切丝；姜切丝。猪里脊切丝，用水淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌15分钟。榨菜丝冲洗一下，沥水。锅中倒入一些油加热至五成热，放入葱丝、姜丝炒香。下肉丝炒变色。

食材：榨菜200g、猪肉200g、姜、红椒、小葱2颗、生抽5g、胡椒粉、蛋清、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切丝过凉水后攥干水分。猪肉切丝下水抓洗，去掉血腥味攥干。肉丝中加盐、胡椒粉、生抽、蛋清、生粉、油抓拌至粘稠。

主料：猪肉200g、榨菜300g；辅料：油适量、味精适量、生抽适量、姜适量 肉丝榨菜 1 主辅料：猪肉、榨菜 2 把猪肉切筷头粗的条。3 榨菜切粗丝。4 热油，炒香姜丝。5 放入肉丝煸炒。

主料：榨菜1个，猪肉100克 辅料：香菜(梗)30克 调料：色拉油适量，葱5克，姜5克，干辣椒3个，生抽适量，香油少许，花椒粉适量 做法： 干红辣椒用小剪刀煎成丝条状；香菜梗切成小段备用。

我用的乌江榨菜（红色包装的），1包88克。 猪肉本身有腌制入味，加上榨菜有咸味，所以不需要另外加入调料。如果是重口味的话可以随自己喜好适量的加入。

肉切丝加淀粉、生抽拌匀，干辣椒、蒜苗切小节备用。榨菜丝我用的`是袋装的，大约250g。锅烧热加油放入肉丝炒熟盛出。锅中留底油放入干辣椒节炒香，再加人榨菜丝和肉丝。最后放蒜苗节炒熟，撒上花椒粉装盘。

5榨菜肉丝应该怎么做?

将榨菜先切成薄片再切成细丝，用凉水泡5分钟，然后放入热水中焯一下捞出，用凉水冲凉后控净多余的水分。

榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干。肉丝中加盐2克、胡椒粉少许、生抽3克、加一点蛋清用手抓拌至粘稠，再放入生粉抓匀，最后放点油防粘。姜，红椒切丝，葱切末。

把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干，起锅开大火把锅烧热，不加油下榨菜丝，多翻动，把榨菜的水分煸干些，这样榨菜才会有空间吸收味道进去，吃起来的口感也会更好。

6榨菜肉丝怎么炒好吃

1、榨菜使用前要清洗掉表面的颜料。请点击输入图片描述 然后切成和肉丝差不多的细丝。请点击输入图片描述 热锅起油，下蒜丝爆香。请点击输入图片描述 然后放入肉丝炒至八分熟盛出。

2、食材：榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽2g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干。

3、榨菜肉丝好吃的炒法如下：备好食材。榨菜切丝，放入温水盆里反复抓，去除咸味，洗净控水备用。肉切丝，青红椒切丝，蒜切丝，葱姜切丝。肉丝入一碗，加入生抽、料酒、姜丝抓拌拌匀腌几分钟（入味而嫩）。

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