黄豆烧茄子材料和做法（茄汁黄豆烧茄子）

大家好，今天来给大家分享黄豆烧茄子材料和做法的相关知识，通过是也会对茄汁黄豆烧茄子相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1茄子焖黄豆怎么做?

1、将茄子洗净切成大块； 香菜洗净切碎末； 大葱切丝； 沙锅添适量水，放入花椒、黄豆烧至八成热，放入茄子块烧沸后改小火烧至茄子软烂，加入酱油、精盐，撒上香菜末、葱丝、味精，淋入香油即可。

2、茄子洗净后切成滚刀块，放在锅里，添加清水以略能没过茄块为宜。放入泡好的黄豆粒，加盐和生抽，开小火炖至汤汁快干时，淋点葱油拌匀即可起锅。

3、两个茄子用水洗干净，去掉茄子的长茄子把。然后将茄子切成长一点的长条。如果不喜欢吃茄子皮的朋友，可以先将茄子皮削掉，再切成长条。 切好的长条茄子装到大一点的碗里，然后倒入适量的食用盐，用手抓均匀。

4、首先将黄豆放入沸水中焯熟。将茄子切细条，葱蒜备好。柿子切块。锅中油热后先放入葱蒜炒香。在放入茄子条和适量食盐翻炒。接着放入柿子和黄豆翻炒。翻炒至茄子条变软。

5、长茄子洗净，切去蒂柄，带皮切成3cm大小的滚刀块。大葱去根切成斜丝。五花肉洗净擦干水分，切成1cm见方的小丁。大蒜切成片。锅中放入适量热水，大火烧沸后将水发黄豆放入，氽煮10分钟，再捞出沥干水分待用。

2黄豆炒茄子是怎么做的

茄子洗净，切块。黄豆事先煮熟。起油锅，入茄子炒。加入黄豆，继续炒。加点盐，再炒。最后加点水，炒熟。

准备食材。首先将黄豆放入沸水中焯熟。将茄子切细条，葱蒜备好。柿子切块。锅中油热后先放入葱蒜炒香。在放入茄子条和适量食盐翻炒。接着放入柿子和黄豆翻炒。翻炒至茄子条变软。

茄子清洗干净，切块。准备好熟黄豆。锅中放油，倒入茄子，炒。再倒入黄豆，一起炒。加点盐，要适量。加点水，适量即可，炒熟。

茄子清洗干净，切块。2 准备好熟黄豆。3 锅中放油，倒入茄子，炒。4 再倒入黄豆，一起炒。5 加点盐，要适量。6 加点水，适量即可，炒熟。小贴士 茄子很会熟，干黄豆不容易熟，所以黄豆一定要事先烧熟菜可以用。

佐料茄子(适量)和大豆(适量)佐料盐(适量)油(适量)炊具油炸锅一个茄子洗净，切块。2黄豆提前煮熟。三煎茄子。四加入黄豆继续炒。五加入一些盐，翻炒。六最后加点水炒一下。本站将与大家分享黄豆炒茄子的做法。

茄子洗净后切成滚刀块，放在锅里，添加清水以略能没过茄块为宜。放入泡好的黄豆粒，加盐和生抽，开小火炖至汤汁快干时，淋点葱油拌匀即可起锅。

3黄豆与茄子,怎么炒最好吃?

准备食材。首先将黄豆放入沸水中焯熟。将茄子切细条，葱蒜备好。柿子切块。锅中油热后先放入葱蒜炒香。在放入茄子条和适量食盐翻炒。接着放入柿子和黄豆翻炒。翻炒至茄子条变软。

起炒锅，下点油，放入蒜瓣碎粒和蒜苗青段爆出香味，再放黄豆酱爆香，然后倒入泡胀的黄豆粒。加入能淹没黄豆的清水，大火烧开后倒入电饭锅里，启动煲汤功能把黄豆煲至软烂。

佐料茄子(适量)和大豆(适量)佐料盐(适量)油(适量)炊具油炸锅一个茄子洗净，切块。2黄豆提前煮熟。三煎茄子。四加入黄豆继续炒。五加入一些盐，翻炒。六最后加点水炒一下。本站将与大家分享黄豆炒茄子的做法。

4新手厨师如何自制好吃又营养丰富的黄豆烧茄子?

1、烧茄子的时候加点海天黄豆酱，味道会更好。材料 主料：茄子500g；辅料：油4g、盐2g、海天黄豆酱3g、红烧酱油2ml、醋1ml 黄豆酱烧茄条 1 茄子洗干净。2 切成条状。3 倒入锅里炒。4 加入海天黄豆酱。5 加点盐。

2、把炸茄子的油倒出留一点底油，八成热，入肉末炒熟，下一半蒜末和葱花爆香，放两勺黄豆酱炒香。把茄子放入，再翻炒几下，放点糖，鸡精，和另一半蒜末，拌匀即可。

3、步骤：主辅料： 茄子、蒜、黄豆酱；锅中放油，放入洗净后沥干水分的茄子煎制；把茄子煎制到里面基本熟透，盛出备用。

4、但是我妈妈不会做，妈妈为了让我能够吃到好吃的烧茄子，开始和别人学习。刚开始第一次尝试，味道感觉很古怪，又酸又咸。但是经过妈妈的多次尝试和改良。现在老妈做的烧茄子是独一无二的美味，是我吃过最好吃的烧茄子了。

5如何做黄豆烧茄子

长茄子洗净，切去蒂柄，带皮切成3cm大小的滚刀块。大葱去根切成斜丝。五花肉洗净擦干水分，切成1cm见方的小丁。大蒜切成片。锅中放入适量热水，大火烧沸后将水发黄豆放入，汆煮10分钟，再捞出沥干水分待用。

倒入茄子和豆角。加生抽耗油。加鸡粉，一点点盐。翻炒至熟。出锅食用。锅烧油。放蒜末辣椒干葱段炒出香味，最好加点番茄。倒入茄子和豆角。加生抽耗油。加鸡粉，一点点盐。翻炒至熟。出锅食用。

黄豆酱烧茄子的做法 茄子洗净切成条，清水中加入1勺食盐和1片柠檬，挤出柠檬汁，再把茄子放入清水中浸泡15分钟；小红辣椒洗净切小段，蒜头剁成蒜蓉。

步骤：主辅料： 茄子、蒜、黄豆酱；锅中放油，放入洗净后沥干水分的茄子煎制；把茄子煎制到里面基本熟透，盛出备用。

【操作】将嫩茄子洗净，切成块块带皮的滚刀块，然后摊放在纸上，在阳光下晒至七八成干。将香菜去根洗净，切成小段。葱去根洗净，切成细丝。

锅中留少许底油，放入葱姜蒜末进行煸炒，爆香，爆香后，加入两勺黄豆酱和一勺蚝油继续煸炒，待炒出酱香味儿后，加入适量清水，一小勺白糖，一小勺生抽，少许味精，进行调味儿。最后倒入茄子大火烧开，收汁即可。

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