蒌蒿怎么吃（蒌蒿怎么吃最好吃）

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1芦蒿的做法大全,芦蒿怎么做好吃

1、拌凉芦蒿材料：芦蒿适量、生抽适量、蒜苗适量、红椒适量、香油适量 做法：蒜苗切碎，红椒切碎。锅中放水，水烧开后，放入芦蒿，等芦蒿烫出香味了，捞出沥干水分。把芦蒿切约一厘米的段，放入盘中。

2、准备好材料。芦蒿摘去老的部分和叶片，摘成小段。肉丝用料酒和盐淹好。锅烧热，放油。放入肉丝，炒至变白。放入芦蒿，一起翻炒。加少量的盐调味。喷一些料酒，放一点鸡精。关火装盘即可。

3、大葱5克，姜3克 清炒芦蒿的做法： 将芦蒿（萎蒿）洗净切段；红辣椒切丝；葱姜切末； 烧锅下油，放入姜末、葱末炒香； 然后加入芦蒿段、红辣椒丝、盐翻炒，滴白醋、植物油，放入鸡精翻炒均匀即可。

2芦蒿焯水还是直接炒

1、芦蒿择好洗干净备用。油锅放油烧至7成热。将芦蒿放入锅里翻炒2分钟。加入适量的盐和糖和适量的水，文火翻炒片刻。加入适量的蚝油翻炒即可。出锅装盘了。

2、是的，清炒芦蒿需要先焯水。焯水后，芦蒿不仅可以去除掉苦味，而且也可以软化芦蒿的纤维，让芦蒿更加嫩滑，口感更加棒。对于芦蒿，我们首先要用清水洗净，去除杂质，然后切掉芦蒿底部的硬壳，防止芦蒿口感差。

3、芦蒿需要焯水吗 芦蒿的叶子是需要焯水的，但是芦蒿的茎部是可以不用的，这是因为芦蒿的叶子有一种苦涩味，严重影响口感，焯水后可以去除苦味。

4、芦蒿的叶子食用或是泡茶时需要焯水，若是炒芦蒿茎部可以不用焯水。芦蒿的功效与作用 去湿热。小便不利。肝炎。风痒疥疮、黄疽。芦蒿的药用价值 space 该种在古本草书中已有记载。

5、焯烫芦蒿的时间不宜过久，以免影响芦蒿的颜色和口感。芦蒿焯烫后需要过凉水，可以使芦蒿保持脆嫩。

3野生芦蒿怎么吃?

芦蒿怎么吃 芦蒿可以清炒、蒜香、凉拌。摘去叶子，放入盆中，用水浸泡1分钟，斜刀切块即可烹调。

芦蒿的最佳吃法是清炒。将芦蒿摘洗干净，并用开水焯一下，沥干备用。锅中放少许油，放入蒜末爆香，再加入芦蒿翻炒至熟透，加入盐、鸡精等调味料即可。这种吃法简单易行，能够保留芦蒿的原味，并且营养丰富。

芦蒿炒肉片好吃，把芦蒿洗净切段，腌制肉片，然后姜蒜辣椒爆锅，加入肉片炒至六分熟，然后加入芦蒿，加盐、生抽大火快速翻炒，炒至芦蒿熟后即可出锅。

清炒芦蒿 首先将芦蒿的老根和老叶去除掉，随后将它放入水中进行不断的清洗，再将它用手折断备用。锅中加入适量的食用油，小火加热，加入芦蒿。

蒜肉切片待用，锅中放入500g水烧沸，下胡萝卜丝和芦蒿烫30s捞出冲凉待用；锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下蒜片炒香，下肉丝炒至完全变色，倒入芦蒿、胡萝卜丝炒匀；根据个人口味加入小炒料包炒匀即可。

清炒芦蒿的用料：芦蒿、盐、鸡精、蚝油、糖、油 清炒芦蒿的做法：芦蒿择好洗干净备用。油锅放油烧至7成热。将芦蒿放入锅里翻炒2分钟。加入适量的盐、糖、蚝油、鸡精，翻炒均匀。出锅装盘即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。