青橄榄最简单的腌制方法（青橄榄最简单的腌制方法视频）

大家好，关于青橄榄最简单的腌制方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于青橄榄最简单的腌制方法视频的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1怎么腌制青橄榄啊?

准备好新鲜的绿色橄榄。然后将青橄榄洗净，沥干水分，用刀逐一拍打，即可开裂。然后将一公斤橄榄和一汤匙盐的比例，腌半天，然后倒掉苦水。再加糖，两颗糖左右加一斤橄榄。最后，要摇一下腌制过的绿橄榄。

橄榄传统制法有二种，一 是盐腌晒干，用以佐膳，称为：“咸果”一是用 甘草和糖同煮，干后撒上五香粉，称为：“苦 果”，或五香橄榄，亦有人喜吃生橄榄，或称 “青橄榄”。

准备新鲜的青橄榄。青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。加糖，一斤橄榄两两糖左右。腌好的青橄榄，偶尔抖动一下，更入味。

准备材料：橄榄果 500克，盐一勺，糖100克 将橄榄果洗净沥干水分，拿刀一粒粒拍出裂痕。一斤橄榄果一勺盐的比例腌半天，然后将苦水倒掉。接着在橄榄果上撒上糖。橄榄果腌两天后就可以取出食用了。

新鲜橄榄怎么腌？原料：新鲜橄榄、纯碱、食盐、百里香、干茴香、香叶、大蒜、橘子皮。做法：首先是挑选好个头大，新鲜的橄榄，肉要多的才好吃。然后用清水把橄榄洗净。

2橄榄怎么腌制

将橄榄果洗净沥干水分，拿刀一粒粒拍出裂痕。一斤橄榄果一勺盐的比例腌半天，然后将苦水倒掉。接着在橄榄果上撒上糖。橄榄果腌两天后就可以取出食用了。

黑橄榄的腌制时可以把它从中间切开，再加入粗盐腌制，两天以后取出，去掉表面的大盐，再准备好适量白蒜，剁成碎末，在锅中放油加热以后放蒜末炒香，炒成蒜头油降温备用。

橄榄得腌制方法如下：原料 橄榄适量，甘草适量，食盐适量，矿泉水，不沾油的玻璃罐，塑料瓶一个。做法 新鲜橄榄在水中多淘洗几次，洗去灰尘、杂质，去掉枝叶、果把。

橄榄有一种腌制方法。材料：青橄榄2斤、生姜一大块、盐200g、白砂糖100g。步骤：清洗青橄榄。用臼子捣青橄榄，正反各锤一下，使其裂开，到核肉不分离。一次两颗一起捣，效率高过一次几颗。

剔除有黑点的青橄榄。去皮：将橄榄用清水洗净，沥去浮水，用刨刀刨去薄薄的一层果皮。

先把新鲜摘回来的橄榄洗干净，晾干（也可晒干）。将晾干的橄榄一个个砸开，但是不要砸碎，壳肉还是相连的。根据橄榄的数量，放适量的盐，一般是要粗盐（各大商场有销售）。

3如何腌冰糖青橄榄

1、青橄榄泡水，然后洗干净。洗好以后放在阴凉处晾干。将所有的冰糖敲碎待用。然后开始腌制，加入南姜、敲碎的冰糖、盐搅拌，腌制2天左右，每天揉搓几遍。好了以后，拿一个瓶子全部装进去密封好，腌制几天。

2、冰糖橄榄在腌制时要准备新鲜的橄榄一千克，冰糖五百克，把准备好的新鲜的橄榄用清水洗净并晾干表面的水分，然后用水果刀在它表面划上一些小口，再把它们放入到大的干净保鲜盒中。

3、将檀香橄榄冲洗一遍，放在清水中，加入一勺苏打粉，浸泡半小时。将冰糖用刀背敲得细碎一些，浸泡时更容易融化。处理好的橄榄放在阳光下彻底晒干水分，不然很容易在酿造过程中出现白色霉点。

4青橄榄怎么腌制好吃

1、准备新鲜的青橄榄。青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。加糖，一斤橄榄两两糖左右。腌好的青橄榄。

2、清洗青橄榄。用臼子捣青橄榄，正反各锤一下，使其裂开，到核肉不分离。一次两颗一起捣，效率高过一次几颗喔。生姜需要很大一块，用臼子捣成丝。

3、准备材料：橄榄果 500克，盐一勺，糖100克 将橄榄果洗净沥干水分，拿刀一粒粒拍出裂痕。一斤橄榄果一勺盐的比例腌半天，然后将苦水倒掉。接着在橄榄果上撒上糖。橄榄果腌两天后就可以取出食用了。

4、准备好新鲜的绿色橄榄。然后将青橄榄洗净，沥干水分，用刀逐一拍打，即可开裂。然后将一公斤橄榄和一汤匙盐的比例，腌半天，然后倒掉苦水。再加糖，两颗糖左右加一斤橄榄。

5、清水洗净，淡盐水浸泡10分钟。捞出晾干表面水分，放太阳下晒了半天。盐和水按1：4的比例备好。盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。装橄榄的容器开水煮了消毒。

6、想要做出爽口的冰糖腌橄榄步骤如下：首先准备500克的青橄榄，将他们洗干净，完全沥干水分，接着拿刀背将每一颗橄榄轻拍一下，有裂痕就可以了。

5如何腌制青榄?

把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盐水要没过橄榄，盖盖密封，腌制一周就可以食用啦。腌了两周后的样子，颜色失去了，但这样可以长时间保存，随用随取即可。

准备好新鲜的绿色橄榄。然后将青橄榄洗净，沥干水分，用刀逐一拍打，即可开裂。然后将一公斤橄榄和一汤匙盐的比例，腌半天，然后倒掉苦水。再加糖，两颗糖左右加一斤橄榄。最后，要摇一下腌制过的绿橄榄。

盐一大勺、糖100g。准备新鲜的青橄榄。青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。加糖，一斤橄榄两两糖左右。腌好的青橄榄。

新鲜橄榄怎么腌？原料：新鲜橄榄、纯碱、食盐、百里香、干茴香、香叶、大蒜、橘子皮。做法：首先是挑选好个头大，新鲜的橄榄，肉要多的才好吃。然后用清水把橄榄洗净。

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