冬菇的做法（菌菇汤的做法）

大家好，今天来为大家解答关于冬菇的做法这个问题的知识，还有对于菌菇汤的做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1冬菇煲汤的做法大全

将干冬菇去蒂，用冷水洗净泥沙，不必浸发。红枣洗净。用有盖炖盅一只，加进清水750克，冬菇，红枣以及精盐，味精，熟花生油，料酒，姜片，用牛皮纸封好后，上屉用急火蒸1小时左右，出笼起盅即可。

【用料】冬菇3只，白背木耳15克，花胶、冬笋肉、韭黄各100克，陈皮1小块，猪骨500克，光鸭半只，生姜丝、马蹄粉、生粉各适量，盐、胡椒粉、白砂糖、生抽、麻油各少许。

冬菇鸡项蚝豉汤的做法：1．鸡肉洗净后斩成大块，用开水烫一下去其血污。2．将蚝豉洗干净，这里用鲜蚝肉亦可以。3．冬菇、无花果用温水分别淘洗干净，冬菇去蒂。4．将煲洗净，注入3000毫升清水后，置于炉上。

冬菇鲍鱼海参汤的做法 1．海参发透洗净，切成长条，鸡肉切成中块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。2·将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。3．待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。

猴头菇和茶树菇冬菇一起煲汤的好处：解毒、活血、增强免疫力、消炎、抗癌、延年益寿等功效。

2东菇怎么做好吃

1、准备食材：青椒1个切丝、香菇适量切丝、里脊肉1小块切丝、4瓣大蒜切蒜末。香菇切丝后用水焯一下捞出备用。里脊肉切丝后，放1小勺盐、1小勺十三香、小半勺料酒，先腌制10分钟左右。

2、猪肉冬菇汤的做法步骤10倒入高汤（也可用清水），大火烧开。煮出冬菇的香气。猪肉冬菇汤的做法步骤111烧开后，入上浆的肉丝。猪肉冬菇汤的做法步骤121下入肉丝后，用筷子迅速把肉丝滑散。加入少量的盐和鸡精。

3、选用大小均匀直径2厘米左右的冬菇，去蒂洗净。栗子横割一刀，放入沸水煮至壳裂，用漏勺捞出，剥去外膜。

3冬菇怎样做好吃

1、准备食材：青椒1个切丝、香菇适量切丝、里脊肉1小块切丝、4瓣大蒜切蒜末。香菇切丝后用水焯一下捞出备用。里脊肉切丝后，放1小勺盐、1小勺十三香、小半勺料酒，先腌制10分钟左右。

2、炖汤。炖汤很多人都会想到香菇炖鸡。炖汤的香菇最好选老香菇，然后要事先泡一泡。最好把香菇撕几瓣，更入味。炒菜类。香菇可以炒瘦肉，腊肉，鸡肉。还可以搭配芹菜一起炒。一般家里就可以自己做，简单好学。

3、猪肉冬菇汤的做法步骤6把将洗净切成丝备用。猪肉冬菇汤的做法步骤7锅中注入油，爆香姜丝。猪肉冬菇汤的做法步骤8下入冬菇丝。猪肉冬菇汤的做法步骤9煸炒均匀。

4、鲜冬菇 300克 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 蚝油 适量 生粉 适量 青蒜 60克 香芹 100克 步骤 准备原料 把鲜冬菇切厚片，豆腐皮泡软后，切大块，香芹和青蒜切斜刀块。热锅凉油，把青蒜白煸出香味。

5、鲜冬菇去蒂、洗净切片，土鸡砍成块，生姜去皮切片，蒜功洗净切小段。砍好的土鸡加少许盐、味精、用湿生粉腌制，烧热锅下油，放入鸡块、姜片、炒至八成熟时待用。

6、做法：预先浸软冬菇，去蒂后切成粗丝，沥干备用。冬菇水留下备用、红萝卜洗干净后去皮切粗块、红葱头去皮切片备用。把鸡翼洗净抹干，汆水后沥干备用，鸡翼加入调味拌匀，腌制10分钟。中火热镬后落油，加入姜片、蒜蓉爆香。

4冬蘑肉质细腻、柔嫩鲜美口感极好,冬蘑如何做比较好吃?

1、爆炒冬蘑爆炒油膜其实做法也很简单，只需要将灯膜洗干净，切成片，然后葱姜蒜爆香，加入冬蘑翻炒，快熟时加入生抽和盐调味即可。由于冬蘑本身味道就非常鲜美，所以不需要加鸡精等大家一定要注意。

2、冬蘑炖羊肉，冬蘑馍炒紫菜，冬蘑炒西红柿，冬蘑馍馍炖牛肉等等一些。这些菜都是非常有营养的，并且制作出来都是非常好吃的。冬蘑对生长的环境要求是比较严格的，冬蘑一般生长在长白山山脉，大兴安岭，小兴安岭和松嫩平原地区。

3、大家都知道冬蘑的肉质非常的细腻，而且口感也很好，如果想吃的更加的有营养，可以配着栗子烧鸡，那么非常的好吃，而且也达到营养的效果。

4、正因为冬蘑难以寻找而又特别的鲜美，所以当地人都很珍惜，找到了以后都精心地把它做成美味。可是它的制作方法确实意想不到的简单。制作方法：洗净冬蘑。加少量食用油，少量葱花，适量东北大酱。蒸10分钟出锅即可。

5、而不是香菇，或者是其他蘑菇，如果你吃到了这样的菜。在清洗榛蘑时要先把榛蘑放在水里略微泡一会，捞出沥干，再放入清水侵泡几分钟，捞出沥干水份待用。

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