鱼香茄条的家常做法（鱼香茄条的家常做法的做法）
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1鱼香茄条的家常做法
1、准备好以下食材：茄子、泡红椒、葱、姜、蒜 、 四川豆瓣辣酱 、酱油、糖、香醋、淀粉。具体步骤如下：第一步茄子洗净去蒂切成条，用点盐拌匀腌制一会，至茄条出水用清水冲洗一下，去除咸味后滤水，如下图所示。
2、把茄子洗净切条。将茄条摆入盘中。锅烧开水，把盛装茄条的盘子放入锅中，旺火蒸制15分钟左右。把蒸熟的切条取出。热油，炒香葱姜，放入肉末煸炒均匀。加入剁椒，小火煸炒。
3、准备食材。茄子切条，胡萝卜切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末。调汁：酱油，醋，白糖，香油，水，淀粉调成汁备用。热锅加油，手放距离锅上方20厘米左右，感受油温升高。
4、准备好食材，大蒜切成蒜末，姜切小片，米椒和香菜切段。茄子切成适量长条，放在大点的盆中，放适量盐颠动盆里的茄子，使茄条能均匀的粘到盐，腌制十分钟。碗中放入一勺淀粉，添水搅拌均匀成水淀粉。
5、鱼香茄条的家常做法如下：用料：茄子1条、青椒1个、葱10克、姜10克、蒜10克、豆瓣酱1勺、生抽半勺、白糖半勺、水淀粉适量、食用油适量、盐1茶匙。步骤：准备好材料。
6、鱼香茄子非油炸的做法步骤 1 茄子洗净切长条，放入少许盐，用手抓拌均匀腌制片刻后挤出水份备用。2 葱、姜、蒜切碎。泡红辣椒切碎。3 取一小碗倒入调料汁中的所有食材搅拌均匀成鱼香汁备用。
2鱼香茄条的家常做法?不辣的,酸甜的
1、茄子洗净切长条，放入少许盐，用手抓拌均匀腌制片刻后挤出水份备用。2 葱、姜、蒜切碎。泡红辣椒切碎。3 取一小碗倒入调料汁中的所有食材搅拌均匀成鱼香汁备用。
2、准备食材。茄子切条，胡萝卜切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末。调汁：酱油，醋，白糖，香油，水，淀粉调成汁备用。热锅加油，手放距离锅上方20厘米左右，感受油温升高。
3、茄子用水清洗干净，控干水分，切成粗条。在茄子上面放入两匙儿盐，腌制30分钟。02 猪瘦肉用水清洗一下，控干水分，切成丝。
4、鱼香茄条的家常做法如下：用料：茄子1条、青椒1个、葱10克、姜10克、蒜10克、豆瓣酱1勺、生抽半勺、白糖半勺、水淀粉适量、食用油适量、盐1茶匙。步骤：准备好材料。
5、准备好食材，大蒜切成蒜末，姜切小片，米椒和香菜切段。茄子切成适量长条，放在大点的盆中，放适量盐颠动盆里的茄子，使茄条能均匀的粘到盐，腌制十分钟。碗中放入一勺淀粉，添水搅拌均匀成水淀粉。
3条怎么做好吃,鱼香茄条的家常做法
1、鲫鱼杀洗净，用刀片切出鲜味汁，剁出鱼香菇丝，加料酒和生抽腌制，备用。茄子洗净去皮，斜切成条状；酸菜洗净切细末，沥干水分，备用。
2、所需准备食材：茄子(短) 5猪肉馅 150g大蒜 4瓣干红辣椒 两根豆瓣酱（辣油） 一勺盐 适量白糖 两勺生抽 两勺鸡精 一勺香油 适量玉米淀粉 适量步骤将茄子切成小条，干辣椒和蒜切碎备好。
3、鱼香茄子做法如下：先调鱼香碟。也可以不调，直接往锅里放，但对火候和准确度要求比较高。用水泡葱、姜、蒜片，出味后捞出，放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意，水不要过多，根据茄子的量来放。
4、鱼香茄子的做法步骤 1茄子洗净，切成1cm宽的条。2切好的茄子泡在淡盐水中备用。3大蒜拍碎，干辣椒切好。4葱叶用刀划成丝。5泡在水里就自然卷曲了。这样的葱丝比较好看。6热锅，放比平时炒菜多的油，下茄子煎炸。
5、鱼香茄子的做法 准备好两根茄子洗干净备用。请点击输入图片描述 茄子去皮。请点击输入图片描述 切成长条状。请点击输入图片描述 下入四成热的油温中炸。请点击输入图片描述 炸到颜色变青变软即可捞出。
6、鱼香茄子的家常做法如下：原料：茄子2个，大蒜，红干辣椒，葱，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，醋，油，淀粉，水适量。将茄子洗净，切去蒂，把茄子分成大小合适的小段，再改刀切成长条。
4家常鱼香茄条的做法
1、准备好食材，大蒜切成蒜末，姜切小片，米椒和香菜切段。茄子切成适量长条，放在大点的盆中，放适量盐颠动盆里的茄子，使茄条能均匀的粘到盐，腌制十分钟。碗中放入一勺淀粉，添水搅拌均匀成水淀粉。
2、鱼香茄条的家常做法如下：用料：茄子1条、青椒1个、葱10克、姜10克、蒜10克、豆瓣酱1勺、生抽半勺、白糖半勺、水淀粉适量、食用油适量、盐1茶匙。步骤：准备好材料。
3、在碗内放入醋、生抽、白砂糖、水、淀粉调成鱼香汁备用。茄子切成条状，下锅炸至变色，起锅控油。锅中放油，放入半勺豆瓣酱，加入葱蒜爆香。倒入茄子翻炒，倒入鱼香汁继续翻炒至收汁，起锅撒上香葱即可。
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