三酸甘油酯(三酸甘油酯伊藤润二寓意)
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1三酸甘油脂聚甘油脂肪酸酯
三酸甘油酯三酸甘油脂的化学式是CH2COOR-CHCOOR-CH2-COOR三酸甘油脂,其中R、R、R为烷基(alkyl)长链。三个脂肪酸 RCOOH、RCOOH、RCOOH 可能为相同、相异或部份相异的烷基。
聚甘油脂肪酸酯的性质:外观呈多样性,由浅黄至琥珀色油状至极粘稠液体;浅棕黄色至棕色的塑性或柔软固体;以及浅棕黄色至棕色硬性蜡状固体。所含酯类从极端亲水性到极端亲油性。不溶于水,能分散于水中。
甘油和脂肪酸。聚甘油脂肪酸酯的制取方法通常是由甘油和脂肪酸酯化而成,被机体吸收后,它可分解为脂肪和甘油。
聚甘油脂肪酸酯、长碳链脂肪酸和长碳链脂肪醇,和聚丙烯酸类增稠剂。
2三酸甘油脂比胆固醇更可怕?!它会造成这些状况
1、胆固醇高会有哪些影响 胆结石:胆固醇升高会与胆红素结合,成为结晶,在胆囊内形成石头,这就是胆结石。胰腺炎:当胆结石堵塞胰管,就可能会造成胰腺炎,引起疼痛、呕吐等不适。
2、甘油三酯升高是因为动脉粥样硬化的改变导致血管狭窄,甘油三脂高的人通常会有头晕、胸闷,严重者还会出现心肌梗死。胆固醇升高和甘油脂升高,在治疗方面都需要结合药物,加以日常的饮食调理和运动方式来控制,才能达到更好的效果。
3、因为浓度过高的三酸甘油酯,会使血液黏稠度增加,引起胰脏的微循环障碍,再加上胰脏中的脂肪酶作用于三酸甘油酯,释放出有毒的游离脂肪酸,使胰脏产生毒性作用。
3三酸甘油酯偏高=高血脂地雷!日常饮食谨记4技巧助改善
1、调节血脂三大法宝调节饮食结构、改善生活方式、药物治疗。
2、要说血脂高的人吃什么食物可以降血脂,洋葱也是很好的选择,洋葱的作用跟药物阿司匹林有点类似,能够降低胆固醇和血压,并有降低血液粘度的功效,所以吃洋葱也是能够有助于降低血脂的。
3、饮食原则三:多吃海鱼 每天摄入2~4g欧米伽3脂肪酸时,可降低甘油三酯25%~30%。深海鱼含有较多欧米伽3脂肪酸,比如鲽鱼、金枪鱼、三文鱼、沙丁鱼等。
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