鸡血面（鸡血面家常做法）

大家好，关于鸡血面很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于鸡血面家常做法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1鸡血面怎么做?

1、教您鸡血面怎么做，如何做鸡血面 碗内加凉水，滴入鸡血，用筷子搅匀。 锅内放入鸡肉，加花椒、姜片、精盐、葱白煮烂，捞出晾凉，撕成小块。

2、面条(鸡血面)的做法 与普通和面步骤一样，不同的是用鸡血代替水，并加入盐和花椒调味，用量看个人口味咸淡。

3、鸡血 少量 面粉 随意 鸡血面的做法 和一块白面，一块鸡血面，擀开贴在一起，切成均匀宽的条，上锅蒸二十五分钟。将蒸好的鸡血面晾凉切片，烩鸡汤下豌豆苗，烧开后下已经切好的鸡血面，差不多二分钟后起锅。

4、鸡血面 材料：鸡血、鸡肉、花椒、姜片、精盐、葱花、香菜、葱白、醋、白酱油、味精、胡椒粉 做法：碗内加凉水，滴入鸡血，用筷子搅匀。锅内放入鸡肉，加花椒、姜片、精盐、葱白煮烂，捞出晾凉，撕成小块。

5、鸡血的家常做法 鸡血面 材料：鸡血、鸡肉、花椒、姜片、精盐、葱花、香菜、葱白、醋、白酱油、味精、胡椒粉 做法：碗内加凉水，滴入鸡血，用筷子搅匀。

2怎样保存新鲜鸡血?

碗内加凉水，滴入鸡血，用筷子搅匀。锅内放入鸡肉，加花椒、姜片、精盐、葱白煮烂，捞出晾凉，撕成小块。鸡血加水把面和好，擀成薄饼蒸熟，切成细条放入碗内，上面摆上鸡丝。

鸡血怎么保存 将汤锅放火上，放清水，加少许盐，把鸡血鸭血划成小块放入锅内，开小火慢慢将水烧开，打去浮沫，待血块完全熟过心后将血块取出放凉水中浸泡，每天换水，或置于冰箱中，但不能超过5天。

新鲜鸡血保存可以往鸡血里加盐，即相当于加入了杂质，使鸡血的凝固点得以降低。而盐里蕴含的矿物质，容易与血液里的血小板发生反应，加速血小板凝固。首先用冷水加点盐，充分搅拌，待完全冷却后鸡血就凝固了。

新鲜鸡血保存得当是有方法的，通常新鲜鸡血怎么处理保存呢新鲜鸡血保存可以往鸡血里加盐，即相当于加入了杂质，使鸡血的凝固点得以降低而盐里蕴含的矿物质，容易与血液里的血小板发生反应，加速血小板凝固首先用冷水加点盐。

3鸡血冷冻后怎么做好吃

1、先处理食材，鳝鱼开肚去肠，将身子斩成5厘米长段，火腿切成块状。鸡血切成粗条状，黑木耳用冷水泡发，摘去根部，手撕成小块状，莴笋和土豆切成薄片状，金针菇切去根蒂部，锅内烧开水，将木耳放入氽烫片刻。

2、【做法】将鸡血洗净，切成厚片，入沸水锅中氽后捞出待用。锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高汤、香料熬汁，滤渣待用。

3、已经凝固的鸡血，蒸前把表面的泡拂去。泡好的粉丝， 这个是凑数，本来是放那张蒸好的鸡血。鸡油，那只鸡熬出一大碗油，我已经用掉一部分了.这是补拍的，当时还是液体。

4鸡血面的做法大全

1、陕西小吃鸡血面的做法详细介绍 所属地区： 陕西小吃 工艺： 蒸法 鸡血面的制作材料： 宰鸡1只，面粉1000克，鸡肉、花椒、姜片、精盐、葱花、香菜各5克，葱白2根，醋、白酱油、味精、胡椒粉各少许。

2、碗内加凉水，滴入鸡血，用筷子搅匀。锅内放入鸡肉，加花椒、姜片、精盐、葱白煮烂，捞出晾凉，撕成小块。鸡血加水把面和好，擀成薄饼蒸熟，切成细条放入碗内，上面摆上鸡丝。

3、鸡血面 材料：鸡血、鸡肉、花椒、姜片、精盐、葱花、香菜、葱白、醋、白酱油、味精、胡椒粉 做法：碗内加凉水，滴入鸡血，用筷子搅匀。锅内放入鸡肉，加花椒、姜片、精盐、葱白煮烂，捞出晾凉，撕成小块。

4、鸡血的家常做法 鸡血面 材料：鸡血、鸡肉、花椒、姜片、精盐、葱花、香菜、葱白、醋、白酱油、味精、胡椒粉 做法：碗内加凉水，滴入鸡血，用筷子搅匀。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。