茶叶蛋的制作方法（茶叶蛋的制作方法和配料）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于茶叶蛋的制作方法和茶叶蛋的制作方法和配料不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享茶叶蛋的制作方法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1茶叶蛋的制作方法

制作茶叶蛋的正确方法如下：工具/原料：鸡蛋7个、葱白一段、生姜一块、香叶4片、草果两颗、干辣椒两个、桂皮一小块、八角一颗、盐适量、生抽3勺、老抽3勺。

茶叶蛋的制作方法及步骤 洗鸡蛋 把鸡蛋放入盆中，加入清水，挨个洗去蛋壳上的污渍。洗过的鸡蛋，煮的时候更不容易破。就算为了卫生也早把鸡蛋洗干净。

制作茶叶蛋，是在煮鸡蛋的时候，加入茶叶等调味料一同煮制而成的。茶叶蛋，由于在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。具体步骤如下：锅内倒入清水，放入鸡蛋。大火煮5分钟。鸡蛋控水捞出。

制做茶叶蛋的方法 首先将鸡蛋清洗干净，然后全部都放入锅中，加入水水的量一定要淹没鸡蛋。

2茶鸡蛋的做法

1、一：传统茶叶蛋 材料 A.鸡蛋6颗，盐1大匙，B.万用卤包1包，八角3粒，红茶茶包2包，乌龙茶叶10公克，酱油1/2杯，冰糖1大匙，盐1小匙 做法 取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。

2、茶叶蛋的制作方法及步骤 洗鸡蛋 把鸡蛋放入盆中，加入清水，挨个洗去蛋壳上的污渍。洗过的鸡蛋，煮的时候更不容易破。就算为了卫生也早把鸡蛋洗干净。

3、味精和酱油等。每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。

4、茶叶蛋的做法技巧如下：主料：鸡蛋、茶叶。辅料：葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽。先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍。

3怎么做茶叶蛋

1、盖上锅盖，中火烧开，转小火煮十五分钟，晾凉后放入冰箱冷藏一天入味即可食用 茶叶蛋的成品图 茶叶蛋的烹饪技巧 技巧tips 鸡蛋要冷水下锅，水中放入适量盐，鸡蛋不易破；煮好的鸡蛋冷藏浸泡时间长一些更加入味好吃。

2、步骤step 1 准备鸡蛋和各种家里有的香料（注意：煮茶叶蛋最好选用红茶，红茶香浓甘甜，煮出来的茶叶蛋色泽也更好看，且红茶是发酵茶，性温不伤胃。

3、一：传统茶叶蛋 材料 A.鸡蛋6颗，盐1大匙，B.万用卤包1包，八角3粒，红茶茶包2包，乌龙茶叶10公克，酱油1/2杯，冰糖1大匙，盐1小匙 做法 取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。

4、茶叶蛋的做法 步骤step 1 准备好茶叶和香料 步骤step 2 把鸡蛋清洗干净煮熟。

5、【茶叶蛋的制作要点】(1)鸡蛋表面往往会覆盖着杂质和细菌，所以首先第一步就是多泡洗几遍，洗干净杂质后，在淡盐水中浸泡5分钟。

4茶叶蛋的制作方法有哪些

茶叶蛋以鸡蛋为原料，加入八角、桂皮、香叶等即可制作完成。主料：清水1升、鸡蛋8个 辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克 倒入清水，放入鸡蛋。大火煮5分钟。控水捞出。

生抽适量； 料酒适量； 水适量。茶叶蛋的制作方法第一步：清洗鸭蛋用清水将鸭蛋洗净，然后在鸭蛋上轻轻敲几个小洞，这样可以让茶叶蛋更加入味。

八角茶叶蛋 材料 鸡蛋20只，茶叶5克，八角4枚、花椒2克，绍酒5克，酱油100克。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。