家常菜大米粥怎么做（大米粥的配菜）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于家常菜大米粥怎么做和大米粥的配菜不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享家常菜大米粥怎么做相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1青菜粥的做法,皮蛋瘦肉青菜粥怎么做好吃

1、皮蛋瘦肉粥的做法一：制作：松花蛋（又名皮蛋）去皮切丁备用；猪瘦肉切成肉丁拌以少量黄酒和姜粉备用；大米洗净备用。米用清水煮开，加入肉茉、少量盐、鸡精搅匀，再开后煮5分钟改小火微制。

2、做法：头天先把大米洗净、泡好待用。做的时候先把大米放在锅里煮上，要煮得达到米、水混合，分不清米和水的程度才算煮好。然后把青菜洗净、切碎；皮蛋煮一下，这样切的时候不容易碎，切成小方丁；瘦肉切成肉丁或肉沫。

3、选用皮蛋，切成小块，就要用水煮一下，去除石灰的味道。把青菜洗干净，切成小块，切点香葱末，姜丝。准备好盐，十三香，鸡精，耗油。

2白菜粥的做法

1、小白菜洗干净后切丝备用；胡萝卜洗干净后切成1cm小块备用；大米则泡法洗净备用。锅置火上，锅中注入一定量的水之后加入泡发好的大米，用大火煮至米粒绽开为止。放入胡萝卜、小白菜后转为小火熬煮，煮至粥成即可食用了。

2、姜丝白菜粥的做法 粳米淘洗干净。用冷水浸泡半小时、捞出沥干水分。锅里倒入适量清水。倒入淘洗干净的米、大火煮沸、改小火熬煮。白菜摘洗干净。切粗丝。姜切丝。

3、白菜汤是日常生活中的常见汤品，根据配料和制作方法的不同，通常包括开水白菜、水煮白菜、白菜鸡蛋汤、白菜粉丝汤、白菜豆腐汤等多种制作方法。白菜汤是否好吃与白菜汤的制作方法无关，反而与白菜汤烹饪经验有密切联系。

4、步骤 大白菜洗净。切成两半放锅里煮熟。猪肉切成细末，冷水下锅搅拌开，大火煮开撇去血水和浮沫。用温水冲洗干净备用。白菜也切碎。大米小米混合洗净，加适量水下锅大火煮开转小火，注意搅拌几次。

5、白菜瘦肉粥的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备瘦肉丝35g，加一点点盐，料酒，白胡椒粉，一点点食用油腌一下。请点击输入图片描述 2 白菜叶切细丝。

3大米排骨粥的做法大全

排骨粥做法如下：准备材料：排骨、葱姜、大米 排骨过水，焯出血末，洗干净后备用。把葱姜料酒排骨，加冷水煮开转小火，继续煮10分钟。将米淘洗干净倒入排骨汤锅中，转大火煮开。

米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生；花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。

排骨切成2厘米的小方块，用开水焯一下，去血污，捞出控水。

排骨粥的制作方法：食材：大米、排骨、生姜、小葱、食盐、芝麻香油、小青菜。

排骨粥的好吃做法 食材：大米、排骨、山药、大葱、姜、小葱、盐、鸡精、料酒。首先洗净的排骨用水泡30分钟泡出里边的血水，山药清洗干净去掉外皮切成小段，把切好的山药放入碗中用水泡起来防止山药氧化变黑。

婴儿排骨粥 用料 白米1/4杯，水3杯，排骨4块，盐少许。做法 ◇白米洗净后，用水浸泡30分钟。◇在浸泡的白米中放入排骨，用小火熬煮1小时。◇加入少许盐拌匀，稍放凉后即可喂食。莲藕排骨粥 先将大米泡两至三个小时。

4大米粥的做法

将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内，加水用急火烧至沸腾。改文火待米开花、汤稠时，撒上鲜百合，停火焖5分钟即成。

做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。五谷养生粥 原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。

做法步骤：依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右，大米和水的比例是1：3。大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）。

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