萝卜苗的营养价值与功效（萝卜苗子的功效作用）

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1萝卜苗的功效与作用

1、萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

2、起到防癌的作用，而萝卜苗中的木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，所以常喝萝卜苗茶还能抵抗癌症的侵袭。此外，由于萝卜苗茶制作的时候加入了盐，所以低血压者常喝萝卜苗茶有提升血压的功效。

3、萝卜苗含丰富的维生素A，其含量是白菜的10倍，萝卜苗还含有铁、钙、磷、锌等矿物质以及淀粉和丰富的纤维素，还含有丰富的维生素C，食用萝卜苗可以起到调理脾胃、帮助消化的作用，提高人体的免疫力，并且还具有抗癌的功效。

4、钙的含量是同量菠菜的四倍多，铁质的含量是同量鳗鱼的五倍，能为人体提供营养，且萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，促进营养物质吸收。除此之外，萝卜苗中还含有芥子油，能促进消化，增强人的食欲。

2红皮萝卜菜秧的功效与作用?

1、增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

2、因此，常服萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃。

3、医疗功效：消积滞，化痰热，下气宽中，解毒。主治食积胀满，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，肿瘤，痢疾，便结，偏正头痛等病症。

4、同时，红萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。

5、白萝卜叶：熟食可止泻助消化民间俗语“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。

6、【别名】莱菔叶、萝卜杆、莱菔菜、萝卜缨、莱菔甲、萝卜甲。【性味】萝卜叶辛苦，平。萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。

3萝卜苗是萝卜缨吗

1、萝卜苗和萝卜缨子不是同一种东西，具体区别如下：萝卜苗是萝卜的幼苗，常指在发芽后不久的阶段。它的叶子是绿色的，通常被用来做汤或炒菜。萝卜缨子是萝卜的叶子。在很多地方，人们会把萝卜缨子用来做菜或者做泡菜。

2、萝卜苗，又叫做萝卜缨、莱菔叶等，一般指的就是萝卜叶，为十字花科植物莱菔的根出叶，颜色呈绿色，外表为扁平状，可食用，也可入药。

3、萝卜菜秧又叫萝卜苗或萝卜缨子。它的食用功效有：所含维生素C的含量比根高出2倍以上；矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。

4吃罗卜菜秧有什么好处

1、医疗功效：消积滞，化痰热，下气宽中，解毒。主治食积胀满，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，肿瘤，痢疾，便结，偏正头痛等病症。

2、白萝卜叶：熟食可止泻助消化民间俗语“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。

3、萝卜菜秧又叫萝卜苗或萝卜缨子。它的食用功效有：所含维生素C的含量比根高出2倍以上；矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。

4、我国长江流域栽培较多，国外以日本生产面积最大，是当地人们嗜好菜之一。品质鲜嫩，风味独特，富含维生素C、维生素A及钙、磷等矿物质，可作汤料、沙拉等。

5、白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

6、《木草再新》记载它能“化氮止咳，消食理气”。萝卜叶的功效与作用 性味辛甘、平，入脾、胃经。

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