必需脂肪酸（必需脂肪酸最好的食物来源）

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1必需脂肪酸是指多选题

必需脂肪酸是指：（ABCD）A、人体不可缺少 B、自身不能合成 C、通过食物供给 D、多不饱和脂肪酸 E、饱和脂肪酸 简介 脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。

必须脂肪酸是指： α-亚麻酸（ALA，C18：3ω-3）：α-亚麻酸是一种ω-3多不饱和脂肪酸，人体不能合成，必须从食物中摄取。

【答案】：E 脂肪酸包括饱和脂酸和不饱和脂酸。不饱和脂酸机体自身不能合成，必须由食物提供，称营养必需脂酸。包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。

【答案】：A 必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的脂肪酸，包括亚油酸和α-亚麻酸。亚油酸普遍存在于植物油中，α一-亚麻酸在豆油和紫苏籽油中较多。

【答案】：B 必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必需由食物供给的多不饱和脂肪酸（PUFA）。

2什么是必需脂肪酸

1、必需脂肪酸是人体自身不能合成，必须从食物摄取的脂肪酸。包括亚油酸、α-亚麻酸以及花生四烯酸。

2、必需脂肪酸是指对维持机体功能不可缺少、但机体不能合成、必须由食物提供的脂肪酸，包括亚油酸、α-亚麻酸，均为多不饱和脂肪酸。脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。

3、人体自身需要，而人体自身又不能产生的脂肪酸，或人体自身产生的数量远远不能满足人体需要的脂肪酸，被称为人体必需脂肪酸。

4、【答案】：A 必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的脂肪酸，包括亚油酸和α-亚麻酸。亚油酸普遍存在于植物油中，α一-亚麻酸在豆油和紫苏籽油中较多。

3必需脂肪酸的种类是什么

1、饱和脂肪酸，如硬脂酸。含有一个不饱和的脂肪酸，简称为单不饱和脂肪酸，如油酸。含有两个或两个以上的不饱和的脂肪酸，简称为多不饱和脂肪酸，三种必需脂肪酸皆为此类。

2、必需脂肪酸主要包括两种，一种是ω-3系列的α-亚麻酸（18：3），一种是ω-6系列的亚油酸（18：2）。必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必需由食物供给的多不饱和脂肪酸（PUFA）。

3、必需脂肪酸的分类：必需脂肪酸包括两种：一种是亚油酸，另一种是亚麻酸，两者是缺一不可的。当人体里摄入亚油酸过多，会表现为血黏稠度增加，容易引起血管痉挛，而亚麻酸在人体里能够降低血脂，舒张血管，起到消炎的作用。

4、需脂肪酸是指人体生命活动所必不可少的几种多不饱和脂肪酸，它们在人体内不能合成，必需由食物来供给。有亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸三种。

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