麦芽菜怎么做好吃大全（麦芽菜怎么做好吃大全视频）

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1麦芽糖怎么做简单又好吃

1、将小麦浸泡在水中，让它发芽至3至4厘米。切碎麦芽。糯米煮好后，与麦芽混合。把拌好的糯米发酵4个小时，不用着急。过滤掉糯米转化的汁液，用大火煮至粘稠。麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块。

2、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。麦芽切碎。糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。将拌好的糯米发酵4小时，亲们不要心急哦。滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠。

3、制作方法一制作过程：先将麦子浸泡后让其出芽到三四厘米长，取其芽剁碎备用。随后将糯米清洗后倒进锅焖熟并与捣碎的麦芽糖搅拌均匀，让它发醇3~4钟头，直到转换出汁液。

4、吃法一：用麦芽糖做的蜜汁排骨有些许拔丝的效果，很好吃。吃法二：煮了桃子糖水，放凉后调入少许麦芽糖增加风味，很好喝。吃法三：鸡翅有一点点腥味，被麦芽糖的味道中和之后产生一种独特的口感，更好入口了。

5、制作好吃又可口的麦芽糖需要准备好如下材料和工具：麦子、清水、糯米、滤布、蒸锅，具体的制作步骤如下所述：首先将麦子浸泡一夜，放在准备好的笼布上发芽，注意一天喷几次水，使麦芽持续保湿。

6、【童年的回忆——麦芽糖的详细制作】食材：麦子100克，糯米800克。

2新鲜麦子怎么吃

青麦用剪刀剪开，放入蒸锅中大火蒸30分钟。青麦蒸熟后取出，自然冷却，用手搓洗麦粒，去掉麦壳，装盘。葱切段，青红椒洗净切小段。将切好的大葱和青红椒放入碗中。在碗中打入2个鸡蛋，将麦粒放入碗中。

熟麦子粒：煮豆浆、喝牛奶、熬粥时，可以加入煮熟后的麦子粒，搅拌后即可直接食用。生麦子粒：将麦子粒磨碎后制成面粉，可以做各种面食，如烙饼、馒头、面包、面条等。麦子粒：即麦子，属于单子叶植物，禾本科。

将麦粒用水洗净，入锅蒸熟；五花肉、尖椒切粒。锅内注油烧热，下五花肉、葱花、料酒、甜面酱、生抽、高汤、麦粒，煮至肉熟。出锅时撒香菜末、香油即可。

碾转在甘肃南部叫做“青麦嗦儿”，它的食用方法比较多，可将晒干的碾转用鲜肉汤浸泡掏碎，然后和新鲜的肉、葱、适当的调料做成包子。

问题一：麦子粒怎么吃法？ 杏仁麦粥的做法： 用料 麦粒50克、北杏仁50克、麦芽糖适量 做法 准备大麦仁30克；大麦仁用清水海前浸泡一晚上；准备大杏仁50克。

3怎么做麦芽糖好吃

1、将小麦浸泡在水中，让它发芽至3至4厘米。切碎麦芽。糯米煮好后，与麦芽混合。把拌好的糯米发酵4个小时，不用着急。过滤掉糯米转化的汁液，用大火煮至粘稠。麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块。

2、首先将麦子浸泡一夜，放在准备好的笼布上发芽，注意一天喷几次水，使麦芽持续保湿。等到第四天的时候就可以使用了。糯米浸泡2小时，蒸熟，晾至不烫手。

3、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。麦芽切碎。糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。将拌好的糯米发酵4小时，亲们不要心急哦。滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠。

4、小麦浸泡一夜沥干，每天淋水待发芽，一天后就会有芽胚了。四五天后小麦长到四五厘米长，在小麦长出真叶前就要开始制作。糯米浸泡几小时后煮熟，多加点水。将麦芽用各种方法绞碎剁碎都可以。

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