豇豆角（豇豆角焯水几分钟能熟）

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1豇豆角怎么做好吃

豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。

豆角的爽口，虾仁的Q弹，豇豆炒虾仁的确是一道挺不错的下饭菜，下面就来介绍下这道菜的做法，这可是我从资深吃货那里学来的经典做法哦。 用料 豇豆角120克，虾仁100克，大蒜3瓣，食用油12毫升，料酒一勺，生粉1勺，生抽2勺，盐3克。

豇豆角洗干净切同等大小的段，水开后放入豇豆角水抄5分钟左右，抄好后冲凉水备用。大蒜切末，因为是清炒可以只放大蒜。也可以放一些干辣椒，看个人口味。热锅凉油下蒜末爆香。爆香后加一勺生抽翻炒。

把豇豆角摘洗干净改刀切成和手指头一边长的段、尖椒用刀拍一下，然后改刀也切成和手指头一边长的段，然后装盘备用。把大蒜切成片、小米辣切成圈，一起放入盘子里，同时放入一勺豆豉备用。

家常自制酸豆角的做法：首先，下面的每一步，包括容器、手上必须保证无油无生水。否则豆角容易生花甚至腐烂。选取新鲜脆嫩的豇豆，洗净，彻底晾干水分。也可以在太阳下晒干。

2家常炒豇豆角的做法

）豇豆角洗净去两头，斜着切成段；2）蒜头捣成蒜泥备用；3）锅中倒入适量橄榄油，加热后放入蒜泥爆香；4）将切好的豇豆角倒入锅中，翻炒均匀，煮至豇豆角变软；5）在翻炒时适量加入盐巴调味即可。

)将豇豆角洗净，去除两头及筋。2)锅中放油，放姜片和葱白爆香。3)放入豇豆角煸炒几分钟。4)加入适量清水，盖上锅盖焖煮30秒左右。5)开锅后加盐、鸡精、白醋调味，放入青椒和少许水淀粉翻炒出锅。

豇豆角洗干净切同等大小的段，水开后放入豇豆角水抄5分钟左右，抄好后冲凉水备用。大蒜切末，因为是清炒可以只放大蒜。也可以放一些干辣椒，看个人口味。热锅凉油下蒜末爆香。爆香后加一勺生抽翻炒。

家常炒豇豆角的做法如下：材料：豇豆角、青辣椒、小米辣、大蒜、豆豉、盐、生抽、鸡精、食用油、清水。工具：菜刀、砧板、盆、锅、锅铲、漏勺、沥水篮、盘子。

（如果喜欢，这道菜里还可以放些肉沫进去哈。

首先，准备好需要的食材。豇豆角、蒜、姜、红辣椒和盐都是必不可少的。将豇豆洗净去除两端的硬皮，切成段或切成菱形块状备用。蒜和姜切成末，红辣椒切成小段备用。接着，开始下锅炒菜。

3豇豆角可以生吃吗

1、豇豆可以生吃。豇豆是可以生吃的，它们通常作为蔬菜被加工烹饪，但生吃豇豆可以保留其营养价值和清脆口感。生吃豇豆可以作为沙拉、蔬菜配料或健康零食食用。

2、豇豆角是不可以生吃的，只能煮熟后食用，因为这种蔬菜含有一定的有毒物质，也就是皂苷，如果不经过高温烹煮的话，是很容易导致人体中毒的。

3、豇豆是不能生吃的。因为生豇豆中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒。

4、而豇豆是可以生吃的，它生吃还有缓解积食腹胀的作用，而且营养也很丰富。

5、豇豆不可以生吃，在平时食用豇豆的时候并不建议将豇豆生吃，最好是将豇豆完全烹制成熟，凉拌豇豆的话最好是将豇豆先进性焯水，将豇豆中的有害物质清理干净在进行凉拌。

6、豇豆是能做凉菜食用的，但做凉菜的豇豆需要先用开水煮熟，避免食用生豇豆，引起食物中毒。

4架豆角和豇豆角的区别

没有区别。豇豆和架豆没区别，因为豇豆是架豆的学名，是同一种食材。架豆是豆科、菜豆属种质，味道鲜美，价格便宜，性价比高，深受大众喜爱。

豇豆和豆角没有区别，豇豆是豆角中的一类品种，又叫做长豆角，在每年的五月份到八月份开花结果，种植豇豆可以采取播种的形式，在豇豆幼苗长到一米的高度时，还要为其搭建支架，帮助豇豆向上生长。

豇豆和豆角是同一个东西。豇豆也可以称为豆角、带豆，而豆角也同样可以称之为豇豆，或许是不同地区不同的称谓吧，比如说豇豆在河南一带特指落地豆角，就是不带架子的豆角，却不曾见到有人将长豆角称之为豇豆。

关于豇豆角的内容到此结束，希望对大家有所帮助。