鸭儿芹（鸭儿芹怎么吃）

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1贵州这10种野菜,一般人不太敢吃,鱼腥草都不算啥

荆芥是种适应力较强的野菜，我国南北各地都能找寻到荆芥的身影。它的叶子呈椭圆形，看起来还算小巧，值得一提的是，荆芥的叶子闻起来特别香，但吃起来就没那么香了。

野辣菜 野辣菜是春季比较常见的野菜，一般生长在每年3-4月份，过了4月份就长老了。野辣菜如果用来炒菜口感有点辣味，适合用来做酸菜吃。槐花 槐花是槐树上的花朵，是一种好看又好吃的野菜。

荨麻在贵州很是常见，这种野草最开始不仅人不吃，就连动物、植物都不吃，就连虫子也不吃，就是这样一个人人嫌弃的怪菜，贵州人将它端上了桌。

农村常见的二十五种野菜：堇菜、荠菜、山莴苣、蕨菜、淡竹叶、鸭胚草、鱼腥草、木莲、火炭母草、夏枯草、野苋、莼菜、虎耳草、茅莓、车前草、忍冬、野葱、野薄荷、松子、龙须菜、海藻、猪毛菜、藿香、五味子、曲麻菜。

小竹笋：野笋小炒肉 这个相信农村娃都见过吧，也是最好吃的，春天下雨后就会冒出来，然后就去山上拔了。苦菜：凉拌苦菜 相信大家都不陌生吧，一到春天就会冒出来，嫩嫩的，有一种苦涩的味道，清脆凉拌都不错。

茅根是丝茅草的地下茎，白白的状状的乃至能让人误当做鱼腥草根。茅根除开是药草，因带有糖类而越嚼越甜，这也是鱼腥草根所无法比较的。

2鸭芹炒什么好吃

清香扑鼻，美味可口。炖老鸭的水要一次加足，不要中途加水。芹菜炒鸭肉 食材：鸭肉，咸菜丝，芹菜，红萝卜，辣椒，葱，蒜头，沙拉油。

芹菜炒鱿鱼或者八爪鱼 很好吃的呢。 还可以和香干一起炒， 还可以和蒜叶/粉丝/豆腐泡一起炒，味道很好了。 还可以直接炒肉片，肉丝。

鸭肉的营养和鸡肉的营养是相当的，也是饭桌上比较常见的菜。鸭肉有滋补养胃的功效，芹菜有降血压降血脂的功效，用芹菜来炒鸭肉，是比较有营养的一道菜式。一起来看看芹菜炒鸭肉的家常做法。

3鸭儿芹和香菜的区别

1、叶片不同：香菜的叶片长度是1~2厘米，宽度是1~5厘米；鸭儿芹叶片的长度是2~14厘米，宽度是3~17厘米。花朵不同：香菜的花朵是白色并带有淡紫色；鸭儿芹的花朵是白色。

2、日本名字：三つ叶。中国名字：鸭儿芹。伞形花科(Umbelliferae)，学名CryptotaeniajaponicaHassk.，又名三叶，野蜀葵。染色体2n=2x=22。朝鲜、中国、日本和北美洲的东部地区都有广泛的分布。是日本重要的栽培蔬菜之一。

3、图一这个应该是，现在还是子叶期，等它再长长看，一般香菜的子叶形态都和后期长出的簇生叶形态是不同的。

4、香芹 芹菜的其他家族 鸭儿芹也叫三叶芹，日本比较常见。除此之外还有拐芹、山芹之类的芹菜。

5、大叶芹味道清新，适合搭配瘦肉制作炒菜，野味儿十足，也颇具营养。大叶芹从外观上看，茎部呈紫色，明显区别与其他芹类，它主要就生长在中国吉林和辽宁两省，贵州也有分布。您可以好好品尝这东北山珍，不枉你朋友一番美意。

关于鸭儿芹的内容到此结束，希望对大家有所帮助。