电压力锅做蛋糕的方法（电压力锅做蛋糕的方法视频大全集）

大家好，关于电压力锅做蛋糕的方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于电压力锅做蛋糕的方法视频大全集的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1电压力锅蛋糕的制作方法电压力锅如何蛋糕

1、电压力锅做蛋糕的方法：蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。

2、了防止做好的蛋糕粘在锅底不好取出，在锅底倒入一点食用油，转动锅子让四周也粘上油，再把油倒出。设定电压力锅程序，有“蛋糕”功能按这个键，没有的话就使用“米饭”功能。

3、一次性加入细砂糖，低速打30秒左右，转高速打发至9成发（打发后的蛋清会能立住的小尖尖），再转低速打30秒左右，这样可以让蛋清更加稳定。电压力锅或电饭煲插电，功能调到保温，这一步属于预热。

4、电压力锅蛋糕的制作方法材料：鸡蛋、牛奶、糖、面粉、柠檬、电压力锅（当然，电饭锅也可以，适合没有烤箱的家庭）。电压力锅蛋糕的制作方法分离蛋清蛋黄，这样有技术含量的工作当然是由王宝宝做的。

5、首先将蛋黄蛋清分离，用三根筷子将2到3汤匙的白糖加到蛋清中，加盐，使用搅拌机向同一个方向进行搅拌，然后上下翻拌蛋黄与奶油状蛋清，最后将电饭锅内壁涂薄层花生油，按下煮饭开关即可。

6、抹一层就好，锅预热一分钟或半分钟这样子，打开电压力锅将混合物倒进锅里振两下把锅底空气排出来，放入内胆按蛋糕键开始烤吧！如果锅子完成以后拿根牙签扎蛋糕，拔出来发现牙签湿了，那就可以给翻个面再烤几分钟。

2电压力锅做蛋糕简单方法是什么?

1、一次性加入细砂糖，低速打30秒左右，转高速打发至9成发（打发后的蛋清会能立住的小尖尖），再转低速打30秒左右，这样可以让蛋清更加稳定。电压力锅或电饭煲插电，功能调到保温，这一步属于预热。

2、制作蛋清液，只取蛋清，蛋黄留着后头用，开打前蛋清里先放点儿盐，少量即可。然后放第一勺糖， 糖要分两次添加，在开打之前放入少量的盐和第一勺糖，放盐是为了让甜味突出，俗话说要想甜更甜，必须加点盐。

3、电压力锅蛋糕的制作方法材料：鸡蛋、牛奶、糖、面粉、柠檬、电压力锅（当然，电饭锅也可以，适合没有烤箱的家庭）。电压力锅蛋糕的制作方法分离蛋清蛋黄，这样有技术含量的工作当然是由王宝宝做的。

4、电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了5分钟后打开。

3电压力锅怎么做蛋糕

1、拌匀后面糊可以在搅拌器上挂住些许，这时候就是拌匀了。了防止做好的蛋糕粘在锅底不好取出，在锅底倒入一点食用油，转动锅子让四周也粘上油，再把油倒出。

2、当蛋清被打到起沫时，加入第二勺糖，继续打。当打到蛋清不会流动时即可。在蛋黄里加入2勺糖、3勺面粉，6勺牛奶、搅动一会儿，成为糊状。将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合。

3、先把所有食材准备好，鸡蛋洗一下擦干外皮，普通红皮鸡蛋比较大，如果用土鸡蛋就用六个，因为用的电压力锅是五升的比较大，所以用五个蛋的配方，如果你电压力锅三升的话减半材料即可。先称90克低筋面粉。

4、首先将蛋黄蛋清分离，用三根筷子将2到3汤匙的白糖加到蛋清中，加盐，使用搅拌机向同一个方向进行搅拌，然后上下翻拌蛋黄与奶油状蛋清，最后将电饭锅内壁涂薄层花生油，按下煮饭开关即可。

5、电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了5分钟后开启。

4电压力锅做蛋糕怎样才能蓬松?

加热前没有预热电压力锅：加热温度达不到要求，在加热前，需要在电压力锅的内胆上刷一层油，并预热2-3分钟，有助于高压锅做蛋糕蓬松。

解决的办法：调整配方减少配方中的湿性材料。面糊出筋，凉后回缩导致蛋糕不蓬松。

电压力锅做蛋糕能蓬松的方法如下：把碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了，这个可以提味，再加满满一勺子白糖。快速的搅拌蛋白。

蛋糕用电压力锅怎么做 准备4个鸡蛋，适量白糖，牛奶，食盐，低筋面粉。

蒸蛋糕：电压力锅内胆刷油后将弄好的蛋糕糊放进去，将大气泡震破后盖上锅盖，蒸17分钟即可。用电压力锅蒸蛋糕时，蛋糕熟后不能马上取出来脱膜，需放置几分钟，防止蛋糕回缩。

好了，关于电压力锅做蛋糕的方法和电压力锅做蛋糕的方法视频大全集的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。